■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/12/15号■
外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

[12月25日号休刊のお知らせ]
　平素から《日本外食新聞》をご愛読いただき誠にありがとうございます。本紙の年内発行は本号12月15日号までとなります。12月25日号は新年号との合併号となり、本来の１月５日号ではなく１月１日新年号として発行いたします。来年もよろしくお願いいたします。


【2016年12月15日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏
２：「セルフ飲み放題」は強いのか《ウシカイ》《かいのみ》のライナを解剖
３：大手居酒屋各社の今期の忘年会予約は？
４：◆波乱万丈の人生劇場／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏
５：◆遠山啓之の『サービスのチカラ』
６：テンアライドが週末の｢２時間切り｣廃止へ│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
７：チャンピオンカレーが移動可能店舗立ち上げ
８：[広告]アメリカン・ビーフ
９：[広告]オージー・ビーフ
１０：アキナイがアメリカンＢＢＱの新業態開始
１１：Buff 居酒屋使いの対応ステーキ業態が人気
１２：◆印束義則の繁盛店実況中継／7－②埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》
１３：◆印束義則の繁盛店実況中継／7－②埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》
１４：ベジタリアンにも対応する焼肉店池袋に登場／ラム肉「第４の肉」流行より定着目指す
１５：第３回「寿司×クラフトＢ」│大手情報拾い読み
１６：東名阪10月外食市場６カ月連続で減少に│甘口辛口

【連載】
◆外食産業を動かす人々／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏　…1
◆波乱万丈の人生劇場／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏　…4
◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載63　ウェイターとは？「ウェイター５大要素②」　…5
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【32】　始末のつけ方　…6
◆印束義則の繁盛店実況中継／7－②埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》…12

【オープン情報】
ホルモン天狗／肉焼屋 はなれ／八代目 中村精肉堂など…7,10,11