目次
表紙:◆外食産業を動かす人々/平沼田中屋 取締役会長 鈴木 俊弘 氏
2:一家ダイニングPJ×ダイヤモンドダイニングスチールキャビンによる店舗出店計画始動!! 都心遊休地活用の切り札になるか
3:樽生が上がる? 6月1日から改正酒税法施行
4:《肉山》光山氏が「足長ファンド」
5:《フジヤマDカレー》FC展開本格化│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:スペイン人による本場バルが学大に│◆繁盛店の悩と策
7:迫り来る「中食」のうねり│◆遠山啓之のサービスのチカラ
8:◆外食産業を支えるバックプレイヤーを追う
9:大型新企画スタート!!本紙と Smiler A GO!GO! のコラボ企画 月イチマガジン【 ソトスマ 】が始動 ミッションは「外食サブカルチャー」を追え!!
10:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》
12:波乱万丈の人生劇場 浪漫家・福井将一社長
13:新スローガン発表「大胆かつ劇的」に DDグループ総会
14:好調の肉業態出店加速へ
15:「改正割賦販売法」に対応 新端末とサービス提供へ│◆大手拾い読み
16:和洋融合の大人向け新スタイルの喫茶店│◆ハナボンの看板これでいいのだ!
【連載】
◆外食産業を動かす人々/平沼田中屋 取締役会長 鈴木 俊弘 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【45】大衆酒場 …5
◆繁盛店の悩と策/随時連載 vol.1 …6
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載75 接客の三本の矢「リコグニション」② …7
◆印束義則の繁盛店実況中継12-①/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》 …8
◆ソトスマ/No.01 2017年5月号 新宿24時「ねこ膳で朝呑み」…9
◆ハナボンの看板これでいいのだ!/連載 第57看「人生のスパイス…」 …16
【オープン情報】
LUGAR HA AMOR/GOOD LIFE FACTORY/中野餃子 やまよし/GYOZA MANIA/肉山の1階/小皿イタリアン&生パスタ 五感など…3,4,5,6
2:一家ダイニングPJ×ダイヤモンドダイニングスチールキャビンによる店舗出店計画始動!! 都心遊休地活用の切り札になるか
3:樽生が上がる? 6月1日から改正酒税法施行
4:《肉山》光山氏が「足長ファンド」
5:《フジヤマDカレー》FC展開本格化│◆高取宗茂の『外食サムライ道』
6:スペイン人による本場バルが学大に│◆繁盛店の悩と策
7:迫り来る「中食」のうねり│◆遠山啓之のサービスのチカラ
8:◆外食産業を支えるバックプレイヤーを追う
9:大型新企画スタート!!本紙と Smiler A GO!GO! のコラボ企画 月イチマガジン【 ソトスマ 】が始動 ミッションは「外食サブカルチャー」を追え!!
10:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》
11:◆印束義則の繁盛店実況中継/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》
12:波乱万丈の人生劇場 浪漫家・福井将一社長
13:新スローガン発表「大胆かつ劇的」に DDグループ総会
14:好調の肉業態出店加速へ
15:「改正割賦販売法」に対応 新端末とサービス提供へ│◆大手拾い読み
16:和洋融合の大人向け新スタイルの喫茶店│◆ハナボンの看板これでいいのだ!
【連載】
◆外食産業を動かす人々/平沼田中屋 取締役会長 鈴木 俊弘 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【45】大衆酒場 …5
◆繁盛店の悩と策/随時連載 vol.1 …6
◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載75 接客の三本の矢「リコグニション」② …7
◆印束義則の繁盛店実況中継12-①/山口・湯田温泉/《洋風肉居酒屋 乾杯!! カルネスタ 湯田店》 …8
◆ソトスマ/No.01 2017年5月号 新宿24時「ねこ膳で朝呑み」…9
◆ハナボンの看板これでいいのだ!/連載 第57看「人生のスパイス…」 …16
【オープン情報】
LUGAR HA AMOR/GOOD LIFE FACTORY/中野餃子 やまよし/GYOZA MANIA/肉山の1階/小皿イタリアン&生パスタ 五感など…3,4,5,6
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商品情報・内容
- 出版社:外食産業新聞社
- 発行間隔:旬刊
- 発売日:毎月5,15,25日
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