日本外食新聞 2018/4/5号 (発売日2018年04月05日)

Name: 日本外食新聞 2018/4/5号
Brand: 出版社名：外食産業新聞社
Availability: InStock

外食産業新聞社

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【2018年4月5日号目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／徳（のり）代表取締役鷺岡和徳氏
２：老人ホーム出張寿司や仏事専門 ― 徳（大阪）の事業発想を徹底分析する生活者の徹底分析に事業の芽あり!
３：老人ホーム出張寿司や仏事専門 ― 徳（大阪）の事業発想を徹底分析する生活者の徹底分析に事業の芽あり!
４：東京ミッドタウン日比谷開業
５：東京ミッドタウン日比谷開業│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：野毛に新たな飲食店街誕生
７：◆印束義則の繁盛店実況中継／熊本・中央区／《あご出汁餃子ゆでタン ANTONIO（アントニオ）》
８：◆SNSでバズった!!噂の現場１リツイートめ《ふるまいや》
９：◆遠山啓之のサービスのチカラ
１０：新橋と日比谷にも飲食街がオープン
１１：鈴茂器工省力化の流れ追い風製品提案一層強化へ
１２：朝から開店の魚屋付き酒場漁港直の鮮魚を買う・食す

【連載】
◆外食産業を動かす人々／徳（のり）代表取締役鷺岡和徳氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【76】桜 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継22-(1)／熊本・中央区／《あご出汁餃子ゆでタン ANTONIO（アントニオ）》 …7
◆SNSでバズった!!噂の現場１リツイートめ《ふるまいや》 …8
◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載 106 店長スキル12(4) …9

【オープン情報】
うしくろ西葛西店／九州炉端かてて／GEMS 茅場町／アトレ浦和など …8,10

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商品情報・内容

出版社：外食産業新聞社
発行間隔：旬刊
発売日：毎月5,15,25日

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主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

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