【2018年12月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ガネーシャ ＣＥＯ 本田 大輝 氏
２：～サンカンパニーの事例にみる～ 印象を劇的に変える“凄い”言葉の力 「フレーズ力」で愛される店になる!!
３：～サンカンパニーの事例にみる～ 印象を劇的に変える“凄い”言葉の力 「フレーズ力」で愛される店になる!!
４：～サンカンパニーの事例にみる～ 印象を劇的に変える“凄い”言葉の力 「フレーズ力」で愛される店になる!!
５：ユナイテッド＆CがFF化で焼鳥せんべろ│◆外食サムライ道
６：ガネーシャ、焼肉店のノウハウでバーガー店│◆ソト女の食道楽
７：サントリーがテキーラの魅力を伝える新提案 「グラスでサウザファームサワー」が新しい!!
８：バルニバービが東京・日本橋に3業態出店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
９：食のプロが選んだ米はこれだ!! 日本お米向上委員会│◆売れるPBのすべて
１０：◆第5回 “細かすぎる”インヅカナイト開催(上) 「気づき」のポイント具体例挙げて解説!!
１１：◆第5回 “細かすぎる”インヅカナイト開催(上) 「気づき」のポイント具体例挙げて解説!!
１２：ツジヤグルーヴ 京丹波ぽーく串焼き開店

【連載】
◆外食産業を動かす人々／ガネーシャ ＣＥＯ 本田 大輝 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【98】在り方 …5
◆ソト女の食道楽 6皿目 木下牛のステーキ盛合わせ …6
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.16 …8
◆売れるPBのすべて 第16回 マイナーチェンジの重要性 …9
◆第5回 “細かすぎる”インヅカナイト開催(上) 「気づき」のポイント具体例挙げて解説!! …10,11

【オープン情報】
焼肉ライク 新宿西口店ほか …8