日本外食新聞 2019/2/5号 (発売日2019年02月05日)

Name: 日本外食新聞 2019/2/5号
Brand: 出版社名：外食産業新聞社
Availability: InStock

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【2019年2月5日号目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／イデアル代表取締役和田亮氏
２：居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか？
３：居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか？
４：居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか？
５：居酒屋JAPAN2019 開催記念連動企画ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長が語る人をどう集め、どう教育し、どう攻めるのか？
６：第4回「居酒屋JAPAN東京」が大盛況で幕
７：ＰＳオペレーターズプロデュース第１弾氷水鮮度維持の肉で焼肉店│◆ソト女の食道楽
８：SABARプラス、大衆酒場スタンドで新業態│◆外食サムライ道
９：書籍紹介進化続ける中華料理海外展開への針路に│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート│◆売れるPBのすべて
１０：厳しい価格競争でもシェア拡大台湾産冷凍枝豆はなぜ強いのか
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・浜野／《旨焼まる好》
１２：イートアンドが《大阪王将》派生業態

【連載】
◆外食産業を動かす人々／イデアル代表取締役和田亮氏 …1
◆ソト女の食道楽 8皿目ラムチョップ …7
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【104】整える …8
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.20 …9
◆売れるPBのすべて第20回食品表示はトラブルの素!! …9
◆印束義則の繁盛店実況中継31-(1)／千葉・浜野／《旨焼まる好》 …11

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商品情報・内容

出版社：外食産業新聞社
発行間隔：旬刊
発売日：毎月5,15,25日

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