日本外食新聞 2019/5/25号 (発売日2019年05月25日)

Name: 日本外食新聞 2019/5/25号
Brand: 出版社名：外食産業新聞社
Availability: InStock

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【2019年5月25日号目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／Great Company（グレートカンパニー）ＣＥＯ関義実氏
２：サブライム、串カツ田中、ダンダダン酒場の3社が語るどう物件を取得し素早く出店するのか
３：サブライム、串カツ田中、ダンダダン酒場の3社が語るどう物件を取得し素早く出店するのか
４：新潟・グレートカンパニーが実践する社内独立「リーシング店舗制」は一体どこが優れているのか？│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
５：orb、大阪・裏参入口に隠れ家立ち飲み│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：《肉ya！》が大阪・長堀橋にバーガー店│トリドールがカレー業態に挑戦
７：ハイパードライブ、《カレー番長》立ち上げ
８：レモンサワーグランプリ飲食店エントリー募集中
９：広告ボンカレーグラン S&Bセレクトスパイス
１０：◆印束義則の繁盛店実況中継
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：突撃!! ゲンバニンゲン東京・新宿《燗アガリ》高橋夏穂さん

【連載】
◆外食産業を動かす人々／Great Company（グレートカンパニー）ＣＥＯ関義実氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.29 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【113】鎖国 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継34-(2)／東京・中野／《大衆酒場コグマヤ》 …10,11

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商品情報・内容

出版社：外食産業新聞社
発行間隔：旬刊
発売日：毎月5,15,25日

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主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

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