【2019年8月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ボウチラ 代表取締役 高橋 智行 氏
２：ケーススタディ 店主・女将とデザイナーが一つの店を創りあげるということ 一軒の蕎麦酒場はこうして生まれた
３：ケーススタディ 店主・女将とデザイナーが一つの店を創りあげるということ 一軒の蕎麦酒場はこうして生まれた
４：テーブルオーダー型の焼肉食べ放題店が活況 既存店活性化にも寄与│◆福田典生のかみツイート
５：魚金がＣＢ醸造場併設店舗を渋谷に│◆高取宗茂の外食サムライ道
６：居酒屋JAPAN2020
７：EVERLASTING GROWTH､生春巻きを再構築
８：高齢者施設に「外食」が本格参入 施設内で外食の楽しみ提供へ
９：高齢者施設に「外食」が本格参入 施設内で外食の楽しみ提供へ
１０：高齢者向けメニューで顧客拡大を 主要メーカー各社の高齢者向け製品紹介
１１：◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.34
１２：広告 理研ビタミン㈱ 日東ベスト㈱ 天狗缶詰㈱
１３：レストランＢ、千日前に大箱の魚居酒屋業態
１４：◆売れるPBのすべて
１５：◆印束義則の繁盛店実況中継
１６：Ｈが２坪のバーで焼酎炭酸割りに特化

【連載】
◆外食産業を動かす人々／ボウチラ 代表取締役 高橋 智行 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート／vol.38 …4
◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【122】終焉(3) …5
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.34 ノンダクレッタの飲み歩き 翔けぬける７年から見える…「ろばた 翔 （西新宿・東京）」の魅力 …11
◆売れるPBのすべて／第37回 アンケート調査の活かし方 …14
◆印束義則の繁盛店実況中継37-(3)／東京・東尾久／《やきとり 鳥新》 …15