【2020年1月1日号 目次】（全24ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／グルメ杵屋 代表取締役社長 椋本 充士 氏
２：新連載 外食産業の未来予想図 1.求人のカタチが変わる 「信用経済」が外食業界に起こす波 スキル持つ人材の争奪戦が勃発か
３：新連載 外食産業の未来予想図 1.求人のカタチが変わる 「信用経済」が外食業界に起こす波 スキル持つ人材の争奪戦が勃発か
４：広告
５：24時間365日いつでも対応が可能 吉野家が導入した「AI面接」ってナンだ!?
６：人だ！人だ！人なんだ！ 名古屋《かわちどん》の山田唯夫社長が語る すぐに使える質の高いチームづくりとは？
７：人だ！人だ！人なんだ！ 名古屋《かわちどん》の山田唯夫社長が語る すぐに使える質の高いチームづくりとは？
８：広告
９：居酒屋JAPAN
１０：サービスのチカラ
１１：そうだ､本を読もう│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
１２：広告
１３：エコノミストが2020年を読む 外食業界はどう動くのだろうか？
１４：広告
１５：広告
１６：◆月イチマガジン「ソトスマ」
１７：広告
１８：広告
１９：アナリスト視点で直近上場外食企業を斬る「外食IPO」大検証！
２０：広告
２１：広告
２２：◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト
２３：◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト
２４：くれおーるが梅ヨドに「たこ酒場」


【連載】
◆外食産業を動かす人々／グルメ杵屋 代表取締役社長 椋本 充士 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.47 …11
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.46 2020年あけましておめでとうございます …16
◆第6回“細かすぎる”インヅカナイト 詳報(3) 飲み放題ドリンクやショップカード
トイレの案内と改善点は沢山ある …22,23