【2020年3月25日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／シンキングフォー 代表取締役 落水 研仁 氏
２～６：負けるな!外食 応援企画★第2弾 都市部の飲食店は必読だ! コロナで売上激減のこんな時こそデリバリーの実態を知ろう
７：異業種をベンチマークしよう! 第二弾
８：◆月イチマガジン「ソトスマ」
９：広告 EUROPEAN UNION
１０：５Ｇ×日本食文化100年研究会 コラボ企画 外食第５世代勉強会キックオフ会開く
１１：学校給食向け食材に注目! 減塩・アレ対応 ヘルシー料理の味方に
１２：広告 キューピー KENKO ニッスイ
１３：広告 日東ベスト 天狗缶詰
１４：「LINEポケオ」で持ち帰り対応を強化
１５：◆印束義則の繁盛店実況中継
１６：ワン・ライズ､初の立飲業態は空中階で焼鳥

【連載】
◆外食産業を動かす人々／シンキングフォー 代表取締役 落水 研仁 氏 …1
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.54 ノンダクレッタの飲み歩き 再開発で、どう変わったのか？変化を遂げた「東京・武蔵小山」を歩く …8
◆印束義則の繁盛店実況中継42-(3)／千葉・木更津／《日本料理 たかはし》 …15