【2020年4月15日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ひでぞう 代表取締役 中本 雄三 氏
２～５：緊急提言(1) 和僑グループ会長・髙取宗茂氏が吠える!! 「国難」襲来す―どう向き合うか
５～６：緊急提言(2) 飲食労務のスペシャリストが警鐘 助成金ありきの資金計画は危険だ!!
７：国税庁がコロナ影響で特例措置 料飲店に６カ月限定 「酒類小売免許」
８：ジャンルの幅広さが強み いま中華が静かな人気だ
９：テイクアウトＯＫ周知するなら のぼりや少量折込チラシも活用
１０：◆月イチマガジン「ソトスマ」
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：こんな時だからこそ！ 「中華」切り口で新商品開発にGO!GO!

【連載】
◆外食産業を動かす人々／ひでぞう 代表取締役 中本 雄三 氏 …1
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.56 おいしいミートソースをご自宅で召し上がれ！ 地元密着で「いま出来ること」をやる …10
◆印束義則の繁盛店実況中継43-(2)／千葉・木更津／《千葉・柏／《Osteria le Terre（オステリア レ テッレ）》 …11