【2020年5月15日号 目次】（全16ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／フィッシュウェル 代表取締役 日紫喜 智 氏
２～５：野菜や魚介類､酒類などを テイクアウト商品と共に小売りする! 店頭マルシェ化は店を救うのか
６：◆月イチマガジン「ソトスマ」
７：和僑Ｇ・髙取宗茂会長の緊急寄稿第２弾!! 国難をゆく(1)
８～９：「サービスのチカラ」特別編　緊急寄稿 テイクアウト接客 ここに注意
１０～１２：ドリーマーズ・中村正利社長が読み解く 飲食店の本当の敵はテレビだった!?これが「自説・コロナ騒動」物語だ
１２～１３：がんばる飲食店の姿は美しい 自分も苦しいけど地域のために!!
１４～１５：◆印束義則の繁盛店実況中継
１６：やっぱり飲食はステキ ほっこり深いい話～第２弾～(2)

【連載】
◆外食産業を動かす人々／フィッシュウェル 代表取締役 日紫喜 智 氏 …1
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.58 古き良き時代から生き抜く街中華に学ぶ 「飲食店の アフターコロナ」のヒント（後編） …6
◆印束義則の繁盛店実況中継44-(1)／千葉・木更津／《南国酒場 かりゆし》 …14