目次
【2023年3月15日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/BAN 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏
2~3:鮨! 寿司! スシ! 高級からカジュアル、グルメ回転寿司まで なぜか寿司店の増殖が止まらない
4:FOODFUN! KOBIKI BLUE 鍛高譚 エイトマジック
5:ガーデン、《肉寿司》のリブランド進む 《シン・ニクズシマン》多店舗化開始│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術
6:plowが新業態《タートル》を渋谷に出店
7:食べログのモバイルオーダーサービス 〈食べログオーダー〉はここが違う!
8:拡がるエスニック業態の世界観 ○スースーチャイヨー、野菜生産から物販まで
ミッションはタイ料理普及だ!! ○バインミーが全国に拡大!? ベトナム屋台が埼玉進出で新たな一歩
9:ウーオ、〈UUUO〉で日本の産直鮮魚を海外へ
10:飲食店 お悩み解決隊! 飲食店に必要なコト全部できます!
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:薄めればスープにも トムヤム味のソース ケンコーマヨネーズ│醤油味ベースに香辛料 台湾ミンチの素発売 ヤマモリ
【連載】
◆外食産業を動かす人々/BAN 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏 …1
◆PRのプロ・笹木郁乃の誰でもできる外食向けSNS活用術 第8回 他薦による実績・お役立ち情報・近況 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継 76-(2)/大分・南大分/《まる重》 …11
表紙:◆外食産業を動かす人々/BAN 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏
2~3:鮨! 寿司! スシ! 高級からカジュアル、グルメ回転寿司まで なぜか寿司店の増殖が止まらない
4:FOODFUN! KOBIKI BLUE 鍛高譚 エイトマジック
5:ガーデン、《肉寿司》のリブランド進む 《シン・ニクズシマン》多店舗化開始│◆笹木郁乃が指南 誰でもできる外食向けSNS活用術
6:plowが新業態《タートル》を渋谷に出店
7:食べログのモバイルオーダーサービス 〈食べログオーダー〉はここが違う!
8:拡がるエスニック業態の世界観 ○スースーチャイヨー、野菜生産から物販まで
ミッションはタイ料理普及だ!! ○バインミーが全国に拡大!? ベトナム屋台が埼玉進出で新たな一歩
9:ウーオ、〈UUUO〉で日本の産直鮮魚を海外へ
10:飲食店 お悩み解決隊! 飲食店に必要なコト全部できます!
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:薄めればスープにも トムヤム味のソース ケンコーマヨネーズ│醤油味ベースに香辛料 台湾ミンチの素発売 ヤマモリ
【連載】
◆外食産業を動かす人々/BAN 代表取締役社長 小泉 貴洋 氏 …1
◆PRのプロ・笹木郁乃の誰でもできる外食向けSNS活用術 第8回 他薦による実績・お役立ち情報・近況 …5
◆印束義則の繁盛店実況中継 76-(2)/大分・南大分/《まる重》 …11
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商品情報・内容
- 出版社:外食産業新聞社
- 発行間隔:旬刊
- 発売日:毎月5,15,25日
■ 吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!!
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
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