【2023年6月25日号 目次】（全32ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／FS.shake 代表取締役 遠藤 勇太 氏
２～４：居酒屋JAPAN2023in大阪 連動企画 前編 関西焼肉界の雄２人が〝匠談〟 但馬屋×萬野屋 競争生き抜く独自哲学に迫る
５：オフィス街でもない東京・恵比寿で… セスクはなぜ土日祝休に踏み切ったのか
６：《大人気》の砂田兄弟が渋谷に２店目
７：ニュースコレクション33
８：FOODCODEが初の「店内飲食の店」開店
９：牛の達人、ホルモンメインの業態を
１０：キリンＢがクラフトビールで「夏」提案
１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：悠々＆千ふくの異業態人気店がコラボ出店
１３：外食ソリューションEXPO 2023 居酒屋JAPAN 紙面展示会特別号
１４～１５：居酒屋JAPAN2023in大阪 連動企画 後編 関西焼肉界の雄２人が〝匠談〟パネルディスカッション 但馬屋×萬野屋 コロナ後に向けた新戦略とは
１６：V-Manage
１７：飲食店お悩み解決隊
１８：７月４・５日は大阪南港ＡＴＣホールに全員集合!! 大阪のセミナー登壇者は前回上回る79人! こんな豪華な講師陣の話を他で聴けるのか!│全国の美味しい食材をシェフが厳選
　「美味アワード2024」いよいよエントリー始まる!!
１９：外食ソリューションEXPO2023大阪 セミナー一覧 聴かなきゃ損！損！さぁ会場へGO！GO！
２０：居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体
２１：目次 part1
２２～２５：居酒屋JAPAN2023大阪 紙面展示会(1) 飲食店の課題解決できる商材を直接確認できます!
２６：目次 part2
２７～３０：居酒屋JAPAN2023大阪 紙面展示会(2) 店舗経営に必要な商材が勢揃い！来て見て納得!!
３１：居酒屋JAPAN2023大阪実行委員会 協力メンバー紹介
３２：出展社・来場者 募集中

【連載】
◆外食産業を動かす人々／FS.shake 代表取締役 遠藤 勇太 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 79-(3)／千葉・君津／《激辛ラーメンの拉麺帝王》 …11

【オープン情報】
もんじゃ酒場 だしや 池袋西口駅前店／salmon atelier Hus／炭炉まん／BEEF DINING 和牛特区 東急歌舞伎町タワー店／一天張／大分からあげと鉄板焼 勝男 …6,8,9