【2023年12月15日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／スマイルワーク 代表取締役 重光 利明 氏
２～４：居酒屋JAPAN2023東京セミナー再録 後編 若手を起用し子会社化する狙いはどこに──APHDが模索する新たな飲食企業のカタチとは？
４：外食産業記者会選考 外食アワード2023 ゼットン鈴木氏はじめ５氏選出 20回記念で際コーポ中島氏ら２氏も
５：UNKAI KOBIKI BLUE 石釜珈琲 白波 鍛高譚
６：味坊集団が大衆酒場業態を北千住に│大阪・中崎町に《坂上倶楽部パート２》
７：デジタルデータでつながる企業間取引クラウドサービス BtoBプラットフォーム
８：SFPHD、池袋に新業態の豚足酒場
９：ロイヤルHDが双日やSREHDと共同開発へ 中小事業者の飲食店開業を支援
１０～１１：◆印束義則の繁盛店実況中継
１２：アトム、宮崎牛カツ加えた豚カツ店展開
【連載】
◆外食産業を動かす人々／スマイルワーク 代表取締役 重光 利明 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 85-(2)／東京・国領／《Don Bravo》 …10,11
目次
◼︎ 目次配信サービス
日本外食新聞最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録（解除）ボタンを押してください。
※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。／~＼Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
商品情報・内容
- 出版社：外食産業新聞社
- 発行間隔：旬刊
- 発売日：毎月5,15,25日
■ 吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。
おすすめの購読プラン
定期購読特典
バックナンバーが読み放題
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています！
日本外食新聞の所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは？
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる！
法人サービスはこちら ＞
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も！
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
（電子書籍）が無料で読み放題！
タダ読みサービスを楽しもう！
