【2025年8月5日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／ＢＯＡ（ボア） 代表取締役 春田 幸一 氏
２～３：外外食ソリューションEXPO2025東京 DREAM ON流人材育成法大公開 ●後編● 「繁盛店の店長」生む風土作りとは
４：◆印束義則の繁盛店実況中継 103-(1) 千葉・横芝《Good Day Ramen 千夏８》
５：光フードサービス・大谷社長インタビュー 「勝ちの方程式」ここにあり
６：ブラボー・ピープルズ×シェルシュ 代々木上原にコラボ居酒屋
７：後から読んでもためになる記事ばかり ニュースコレクション33
８：立飛グループが地元注目企業８社を誘致 「GREEN SPRINGS」にフードホール開業
９：「和食」と「喫茶」２ケタの高伸長 日本フードサービス協会25年6月度調査
１０：◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載11MAMA カラオケ酒場《MAGIC》さとみママ
１１：暑中お見舞い申し上げます 2025年 盛夏
１２：ユージー・GUが難波地下街に２店目開店 人気店のスンドゥブ特化業態を展開へ

【連載】
◆外食産業を動かす人々／ＢＯＡ（ボア） 代表取締役 春田 幸一 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 103-(1)／千葉・横芝／《Good Day Ramen 千夏８》 …4
◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載11MAMA カラオケ酒場《MAGIC》さとみママ …10