【2025年8月25日号 目次】（全12ページ）
表紙：◆外食産業を動かす人々／BRISK STAND 代表取締役社長 添田 有吾 氏
２～３：外食ソリューションEXPO2025東京 若手経営者５人が語るＺ世代の戦力化 ●前編● どうすれば若手が活躍するのか
４：◆印束義則の繁盛店実況中継 103-(3) 千葉・横芝《Good Day Ramen 千夏８》
５：BRISK STAND×アクシビワーズが学生街に 飲み対応のグルメバーガー店│Targetが今後の展開見据えた３店目 野毛に伊達鶏使った高コスパ焼鳥店
６～７：Ｈの立ち呑み《8》移転物語 敷地半分もこだわり詰めたビルに
８：「使いこなす局面」入りが鮮明な企業も 外食大手で広がる生成AI活用
９：WDI､高輪GWシティに《ウルフギャング》 初採用の食材による新メニューも
１０：出展社来場者募集中!! 居酒屋Japan 焼肉ビジネスフェア
１１：飲食店と協業した新プロモーション開始 〈ニッカ・フロンティア〉 ブランド訴求で新販促
１２：ひょうたんやグループの壱三壱 人気の京都しゃぶしゃぶ店が品川に

【連載】
◆外食産業を動かす人々／BRISK STAND 代表取締役社長 添田 有吾 氏 …1
◆印束義則の繁盛店実況中継 103-(3)／千葉・横芝／《Good Day Ramen 千夏８》 …4

【オープン情報】
武蔵野うどん小麦晴れ／TGI FRIDAYS 神奈川芸術劇場店／やえかつ など …8,9