主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025東京 ＡＰ流「人的資本経営」を徹底解剖 ●後編● これが「生販直結モデル」の未来像だ
◆印束義則の繁盛店実況中継 104-(2) 福岡・久留米《久留米らーめん道 麺めん志し 本店》
「ニュウマン高輪 ルフトバウム」に 新業態含む11店舗がオープン│GoodBeer＆Friendsが設備や流通の課題解決し クラフトビールのシェア拡大へ
勝手にサン●リーバー《水ヰ》開業 ミナデインが洋酒文化繋ぐ
おばんざい主役の大衆割烹で マルホが三軒茶屋に初進出
居酒屋Japan ミートフードショー 焼肉ビジネスフェア 2025 2026
串カツ田中ＨＤがイタリアンＦＲのピソラ買収 ロードサイド業態取得で新たな成長戦略を
ミュースコレクション33 外食産業を動かす33人の経営哲学
宅配注文管理システムのtacoms 競合企業買収し最大手に
「銀座仕込みの味」を気軽に楽しめる サンシャイニーが池袋に初の高級寿司店