主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

外食ソリューションEXPO2025東京 居酒屋など異業態から続々参入 ●前編● 挑戦者が変える寿司店の常識
◆印束義則の繁盛店実況中継 106-(3) 東京・久米川《kitchen KEIJI》
キューピーマオンソース FOODFUN! ブルガリアシェフクリエ
「本格カフェの流れ」はこうだ その道のプロの見解はーー３氏に聞く
オーマイPresto フレッシュオーダーブレンド 外食日報 ベイクドチーズの素 鍛茶
《らあめん花月嵐》のグロービートＪ 京都《セアブラノ神》買収で初のＭ＆Ａ│寿司《花いちもんめ》や定食《とろろ屋》など まん福ＨＤが２社を傘下に│横浜で第18回居酒屋甲子園全国大会開催 和歌山《焼肉家・?ねん》が優勝
ミシュラン店監修で30年には関東進出も クックサービス、一関に「ちゃん系」出店
KOBIKIBLUE 福助書店e+ デンマーク産ポーク 彩響
荷馬、台湾の人気クラフトビール輸入 下北沢に「二十四節気」専門店
居酒屋JAPAN2025大阪紙面展示会特別号
外食ソリューションEXPO2025東京セミナー再録 居酒屋など異業態から続々参入 ●後編● 先入観なしの寿司店運営とは
居酒屋JAPAN2025大阪 セミナー一覧 聴かなきゃ損！損！さぁ会場へGO！GO！
居酒屋Japan2025 目次part1
居酒屋JAPAN2025大阪 紙面展示会(1) 飲食店の課題解決できる商材を直接確認できます!
ニュースコレクション 外食産業を動かす33人の経営哲学
居酒屋JAPANを支援する全国各地の飲食店勉強会・団体
居酒屋Japan2025 目次part2
居酒屋JAPAN2025大阪 紙面展示会(2) 店舗経営に必要な商材が勢揃い！来て見て納得!!
外食市場を攻めるなら 外食日報は必読
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居酒屋JAPAN大阪実行委員会協力メンバー紹介
居酒屋Japan2026