主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。

朝早く集まれる会社は成長する？ TEAM SUPER BEST、10ブランド100店舗を
◆印束義則の繁盛店実況中継 109-(2)／千葉・旭／《COMFY Cafe.421 コンフィ カフェ》
串カツ田中HD、「育てるメンチカツ」提案 和牛のレアメンチカツ専門店を│パンケーキバーあるカフェを KONA＇Sがハワイアンカフェ新業態│外食事業でアジア進出へ ONODERA G、９月にバンコク１号店を
アクトダイニングが女性入りやすく再構築 関内に「現代のもつ焼き酒場」を│多様化する会食需要に対応 大東企業、《北大路 赤坂茶寮》刷新
アメリカ産牛肉の最高級グレード
米国食肉輸出連合会、「品質訴求」に舵切り 米国産牛肉の新戦略は「プライム」だ！
ＮＰＯ法人居酒屋甲子園が26年度方針発表 「誇り」テーマに「居酒屋」再構築
モ～モ～キャンペーン 父の日は牛肉を食べよう。
停滞する牛肉市場に風穴開けられるか ＭＬＡ、「父の日はビーフ」文化より広く
キューピー レモンタルタル業務用にも 家庭用ヒット商品を投入