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『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそば

老舗から個性溢れる一風変わったお店まで、あなたの好きな蕎麦屋がきっと見つかる!
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『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそば

老舗から個性溢れる一風変わったお店まで、あなたの好きな蕎麦屋がきっと見つかる!
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『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそばのバックナンバー

【手打ち蕎麦】
[都内]
神田駅「神田まつや」
新宿御苑前駅「大木戸矢部」
代々木八幡駅「そばと酒 えもり」
本郷三丁目駅「蕎麦切 森の」
根津駅「よし房 凛」
浅草駅「浅草じゅうろく」
立会川駅「そば会席 立会川 吉田家」
中目黒駅「驀仙坊」
千歳船橋駅「そば 一仁」
上北沢駅「蕎麦切り 旗幟」
中野駅「中野 いざ宵」
東長崎駅「手打蕎麦じゆうさん」
東十条駅「一東菴」
梅島駅「藪重 本店」
亀有駅「吟八亭 やざ和」
拝島駅「soba みのり」

【手打ち蕎麦】
[都外]
神奈川・逗子駅「手打ちそば 和か菜」
千葉・土気駅「手打ち蕎麦・和カフェ 貴匠庵」
埼玉・樋口駅「蕎麦 大さわ」
静岡・静岡駅「手打ち蕎麦 たがた」

【立ち食い蕎麦】
[進化系]
田町駅「à la 麓屋」
人形町駅「きうち」
高田馬場駅「つけ蕎麦 安土 高田馬場本店」
池袋駅「創作生蕎麦 梟小路」
上野駅「喜乃字屋」

【立ち食い蕎麦】
[都心エリア]
秋葉原駅「そば処 二葉」
市ケ谷駅「そば処 瓢箪」
日比谷駅「都そば」
小川町駅「十割蕎麦 韃靼 穂のか」
新橋駅「うさぎや」
新橋駅「おくとね」
虎ノ門駅「そば処 大𠮷田」
御成門駅「そば作 御成門店」
内幸町駅「さだはる」
小伝馬町駅「田そば」
日本橋駅「蕎麦一心たすけ 日本橋店」
日本橋駅「よもだそば 日本橋店」
三越前駅「日本橋そばよし」
人形町駅「福そば」
人形町駅「十割蕎麦専門店 名代天下そば」
東銀座駅「歌舞伎そば」
築地駅「天花そば」

【立ち食い蕎麦】
[副都心エリア]
大久保駅「長寿庵」
飯田橋駅「豊しま 飯田橋店」
四ツ谷駅「四谷 政吉」
牛込柳町駅「白河そば」
初台駅「加賀」
椎名町駅「南天 本店」
駒込駅「一○そば」
本郷三丁目駅「そば処 はるな」

【立ち食い蕎麦】
[上野・浅草エリア(台東区)]
浅草橋駅「野むら」
上野駅「元長」
三ノ輪駅「峠のそば」
入谷駅「山田屋」

【立ち食い蕎麦】
[都心近郊エリア]
青物横丁駅「そば切り うちば」
中延駅「大和屋」
田端駅「かしやま」
日暮里駅「一由そば」
門前仲町駅「笠置そば 深川店」
■ 10種類の「進化系そば」■
半蔵門駅 「SOBA STAND そばうさ」
東京駅 「東京グル麺」
高田馬場駅 「つけ蕎麦 安土 高田馬場本店」
池袋駅 「創作生蕎麦 梟小路」
稲荷町駅 「究極の塩だし そば助本店」
田町駅 「ala 麓屋」
京橋駅 「いっぱい喰い亭」
人形町駅 「きうち」
池袋駅 「池袋 壬生」
上野駅 「喜乃字屋」

■ 都心エリア①(千代田区) ■
秋葉原駅 「みのがさ 神田和泉町店」
秋葉原駅 「新田毎」
市ヶ谷駅 「そば処 瓢箪」
神田駅 「そば処 かめや 神田東口店」
神田駅 「天亀そば」
霞ヶ関駅 「日豊庵」
日比谷駅 「都そば」
岩本町駅 「岩本町スタンドそば」
小川町駅 「十割蕎麦 韃靼 穂のか」

■ 都心エリア②(港区) ■
新橋駅 「うさぎや」
新橋駅 「おくとね」
新橋駅 「かんだ冨そば」
新橋駅 「三松」
新橋駅 「丹波屋」
品川駅 「かき揚げ蕎麦 吉利庵」
赤坂見附駅 「蓼科」
虎ノ門駅 「そば処 大吉田」
御成門駅 「そば作 御成門店」
内幸町駅 「さだはる」

■ 都心エリア③(中央区) ■
茅場町駅 「がんぎ 新川一丁目店」
京橋駅 「京橋 恵み屋」
京橋駅 「正源そば」
小伝馬町駅 「かめや」
小伝馬町駅 「田そば」
日本橋駅 「蕎麦一心たすけ 日本橋店」
日本橋駅 「よもだそば 日本橋店」
三越前駅 「日本橋そばよし」
人形町駅 「福そば」
東銀座駅 「歌舞伎そば」
東日本橋駅 「あり賀せいろう」

■ 副都心エリア①(新宿区、渋谷区) ■
大久保駅 「長寿庵」
新宿駅 「蕎麦 冷麦 嵯峨谷 歌舞伎町店」
飯田橋駅 「豊しま 飯田橋店」
西新宿駅 「茹でたてそば 大橋や」
四ツ谷駅 「四谷 政吉」
四谷三丁目駅 「つぼみ家 四谷店」
早稲田駅 「山吹 鶴巻町店」
早稲田駅 「はせ川」
牛込柳町駅 「白河そば」
曙橋駅 「曙」
渋谷駅 「そば処 信州屋 渋谷店」

■ 副都心エリア②(豊島区、文京区) ■
池袋駅 「そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店」
池袋駅 「生そば玉川」
池袋駅 「いわもとQ」
目白駅 「車」
椎名町駅 「南天 本店」
駒込駅 「一〇そば」
本郷三丁目駅 「そば処 はるな」
春日駅 「源太郎そば」

■ 上野・浅草エリア(台東区) ■
浅草橋駅 「野むら」
上野駅 「国産二八蕎麦 蕎香」
上野駅 「つるや」
上野駅 「元長」
浅草駅 「文殊 浅草店」
入谷駅 「山田製麺所」
上野駅 「蕎麦屋 みはち」
三ノ輪駅 「峠のそば」
入谷駅 「山田屋」
浅草駅 「本陣そば 浅草店」

■ 都心近郊エリア ■
日暮里駅 「一由そば」
門前仲町駅 「門仲そば」
田端駅 「かしやま」
中野駅 「肉そば NAMIKI」
二子玉川駅 「しぶそば 二子玉川店」
千歳船橋駅 「八兆」
五反田駅 「そば処 ことぶき」
中延駅 「大和屋」
大岡山駅 「よりみち」
■ 途中下車しても食べたい「駅そば」 ■
品川駅 「かき揚げ蕎麦 吉利庵」
池袋駅 「そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店」
上野駅 「国産二八蕎麦 蕎香」
曳舟駅 「駅ナカすたんど そば助 東武曳舟駅店」
二子玉川駅 「しぶそば 二子玉川店」
立川駅 「奥多摩そば 青梅ホーム店」
つつじヶ丘駅 「万葉そば つつじヶ丘店」
我孫子駅 「弥生軒8号店」
大宮駅 「駅そば大宮」
小山駅 「小山駅きそば」

■ 都心エリア ■
秋葉原駅 「みのがさ 神田和泉町店」
秋葉原駅 「新田毎」
市ヶ谷駅 「そば処 瓢箪」
神田駅 「そば処 かめや 神田東口店」
神田駅 「天亀そば」
淡路町駅 「めんや」
霞ヶ関駅 「日豊庵」
日比谷駅 「都そば」
岩本町駅 「岩本町スタンドそば」
新橋駅 「うさぎや」
新橋駅 「おくとね」
新橋駅 「かんだ冨そば」
新橋駅 「三松」
新橋駅 「丹波屋」
田町駅 「à la 麓屋」
赤坂見附駅 「蓼科」
虎ノ門駅 「そば処 大吉田」
御成門駅 「そば作 御成門店」
茅場町駅 「がんぎ 新川一丁目店」
京橋駅 「いっぱい喰い亭」
京橋駅 「京橋 恵み屋」
京橋駅 「正源そば」
小伝馬町駅 「かめや」
日本橋駅 「蕎麦一心たすけ 日本橋店」
人形町駅 「きうち」
人形町駅 「福そば」
東銀座駅 「歌舞伎そば」

■ 副都心エリア ■
大久保駅 「長寿庵」
飯田橋駅 「豊しま 飯田橋店」
西新宿駅 「そば処 大橋や」
四谷三丁目駅 「つぼみ屋 四谷店」
池袋駅 「生そば玉川」
池袋駅 「池袋 壬生」
池袋駅 「いわもとQ 池袋店」
目白駅 「車」
椎名町駅 「南天 本店」

■ 都心近郊エリア ■
日暮里駅 「一由そば」
門前仲町駅 「門仲そば」
春日駅 「源太郎そば」
本郷三丁目駅 「そば処 はるな」
浅草橋駅 「野むら」
上野駅 「つるや」
上野駅 「元長」
上野駅 「喜乃字屋」
浅草駅 「立ち食いそば処本陣浅草店」
浅草駅 「文殊 浅草店」
入谷駅 「山田製麺所本店」
上野駅 「蕎麦屋 みはち」
三ノ輪駅 「峠のそば」
五反田駅 「そば処 ことぶき」
大岡山駅 「よりみち」
田端駅 「かしやま」

■ 編集部厳選 ■
馬喰町駅 「そば千 東神田店」
九段下駅 「むさしの」
外苑前駅 「信越そば」
内幸町駅 「さだはる」
東日本橋駅 「あり賀せいろう」
茅場町駅 「蕎麦たかね」
日本橋駅 「よもだそば 日本橋店」
三越前駅 「日本橋そばよし」
新宿駅 「蕎麦 冷麦 嵯峨谷 歌舞伎町店」
牛込柳町駅 「白河そば」
四ツ谷駅 「四谷 政吉」
早稲田駅 「山吹 鶴巻町店」
池袋駅 「大黒そば」
渋谷駅 「そば処 信州屋 渋谷店」
初台駅 「加賀」
目黒駅 「田舎」
中延駅 「大和屋」
千歳船橋駅 「八兆」
東十条駅 「そば清」
763円
763円
有楽町駅「新角」
秋葉原駅「新田毎」
秋葉原駅「みのがさ 神田和泉町店」
神田駅「そば処 かめや 神田東口店」
神田駅「天亀そば」
新橋駅「うさぎや」
新橋駅「おくとね」
新橋駅「丹波屋」
新橋駅「三松」
新橋駅「かんだ冨そば」
田町駅「ala 麓屋」
品川駅「かき揚げ蕎麦 吉利庵」
渋谷駅「本家しぶそば」
池袋駅「池袋 壬生」
池袋駅「生そば玉川」
上野駅「喜乃字屋」
上野駅「国産二八蕎麦 蕎香」
上野駅「つるや」
上野駅「元長」
田端駅「かしやま」
五反田駅「そば処 ことぶき」
日暮里駅「一由そば」
目白駅「車」
市ヶ谷駅「そば処 瓢箪」
浅草橋駅「野むら」
大久保駅「長寿庵」
赤羽駅「そばいち エキュート赤羽店」
虎ノ門駅「そば処 大吉田」
虎ノ門駅「峠そば」
銀座駅「陶そば」
赤坂見附駅「蓼科」
京橋駅「いっぱい喰い亭」
京橋駅「京橋 恵み屋」
京橋駅「正源そば」
日本橋駅「蕎麦一心たすけ 日本橋店」
上野駅「蕎麦屋 みはち」
浅草駅「文殊 浅草店」
霞ケ関駅「日豊庵」
淡路町駅「めんや」
西新宿駅「そば処 大橋や」
本郷三丁目「そば処 はるな」
日比谷駅「都そば」
小伝馬町駅「かめや」
東銀座駅「歌舞伎そば」
築地駅「深大寺そば まるよ」
人形町駅「きうち」
人形町駅「福そば」
入谷駅「山田製麺所本店」
三ノ輪駅「峠のそば」
茅場町駅「がんぎ 新川一丁目店」
飯田橋駅「稲浪」
飯田橋駅「豊しま 飯田橋店」
門前仲町駅「門仲そば」
春日駅「源太郎そば」
新宿西口駅「そば新 新宿小滝橋通り店」
岩本町駅「岩本町スタンドそば」
御成門駅「そば作 御成門店」
新宿駅「いわもとQ 歌舞伎町店」
内幸町駅「さだはる」
銀座駅「よもだそば 銀座店」
茅場町駅「蕎麦たかね」
稲荷町駅「究極の塩だし そば助本店」
三越前駅「日本橋そばよし」
初台駅「加賀」
四谷三丁目駅「つぼみ家 四谷店」
早稲田駅「山吹 鶴巻町店」
牛込柳町駅「白河そば」
代田橋駅「ときそば」
渋谷駅「そば処 信州屋 渋谷店」
京橋駅「わんぱく」
神保町駅「蕎麦 冷麦 嵯峨谷 神保町店」
四ツ谷駅「四谷 政吉」
外苑前駅「信越そば」
飯田橋駅「神楽坂そば」
椎名町駅「南天 本店」
竹芝駅「ゆで太郎 竹芝店」
千歳船橋駅「八兆」
東日本橋駅「あり賀せいろう」
西葛西駅「やしま」
目黒駅「田舎」
693円
693円
◆◇◆◇ 渋谷なつ厳選 Aランク ◆◇◆◇
[新橋駅]いわもとQ 歌舞伎町店
[内幸町駅]さだはる
[銀座駅]よもだそば 銀座店
[茅場町駅]蕎麦たかね
[稲荷町駅]究極の塩だし そば助本店
[三越前駅]日本橋そばよし
[初台駅]加賀
[四谷三丁目駅]つぼみ家 四谷店

◆◇◆◇ 渋谷なつ厳選 Bランク ◆◇◆◇
[渋谷駅]そば処 信州屋
[京橋駅]わんぱく
[神保町駅]蕎麦 冷麦 嵯峨谷 神保町店
[四ツ谷駅]四谷 政吉
[外苑前駅]信越そば
[飯田橋駅]神楽坂そば
[椎名町駅]南天 本店
[竹芝駅]ゆで太郎 竹芝店

◆◇◆◇ JR ◆◇◆◇
[有楽町駅]新角
[有楽町駅]後楽そば 有楽町店
[目黒駅]そば翔
[秋葉原駅]新田毎
[秋葉原駅]みのがさ 神田和泉町店
[神田駅]そば処 かめや 神田東口店
[神田駅]天亀そば
[新橋駅]うさぎや
[新橋駅]おくとね
[新橋駅]丹波屋
[新橋駅]三松
[新橋駅]かんだ冨そば
[田町駅]ala 麓屋
[品川駅]かき揚げ蕎麦 吉利庵
[渋谷駅]本家しぶそば
[池袋駅]池袋 壬生
[池袋駅]生そば玉川
[上野駅]喜乃字屋
[上野駅]国産二八蕎麦 蕎香
[上野駅]つるや
[上野駅]元長
[田端駅]かしやま
[日暮里駅]一由そば
[市ヶ谷駅]そば処 瓢箪
[浅草橋駅]野むら
[大久保駅]長寿庵
[赤羽駅]そばいち エキュート赤羽店

◆◇◆◇ 東京メトロ ◆◇◆◇
[虎ノ門駅]そば処 大吉田
[虎ノ門駅]峠そば
[赤坂見附駅]蓼科
[京橋駅]いっぱい喰い亭
[京橋駅]京橋 恵み屋
[京橋駅]正源そば
[日本橋駅]蕎麦一心たすけ 日本橋店
[上野駅]蕎麦屋 みはち
[浅草駅]かみや
[浅草駅]文殊 浅草店
[霞ヶ関駅]日豊庵
[淡路町駅]めんや
[西新宿駅]そば処 大橋や
[四谷三丁目駅]そばうどん處 七福 弁天庵 四谷三丁目店
[本郷三丁目駅]そば処 はるな
[小伝馬町駅]かめや
[東銀座駅]歌舞伎そば
[築地駅]深大寺そば まるよ
[人形町駅]きうち
[人形町駅]福そば
[茅場町駅]がんぎ 新川一丁目店
[飯田橋駅]稲浪
[飯田橋駅]豊しま 飯田橋店
[江戸川橋駅]山吹 江戸川橋店
[門前仲町駅]門仲そば

◆◇◆◇ 都営地下鉄 ◆◇◆◇
[春日駅]◯◯◯そば
[新宿西口駅]そば新 新宿小滝橋通り店
[岩本町駅]岩本町スタンドそば
[御成門駅]そば作 御成門店

『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそば 増刊号の内容

「手打ち蕎麦」と「立ち食い蕎麦」の名店を網羅!
毎年発行している『極上東京立ち食いそば』。2020年度版は、手打ち蕎麦の一流店と立ち食い蕎麦店のコラボ本! 『ミシュランガイド』に掲載されるような有名手打ち蕎麦店から編集部が厳選した美味しい立ち食い蕎麦店まで、「手打ち蕎麦店」20店舗、「立ち食い蕎麦店」39店舗をピックアップしました。B6版のハンドブックサイズなので、持ち歩きにも最適です。お気に入りのそば店が見つかること間違いなし!さあ、外に出て蕎麦を食べに行こう!

+   『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそばの目次配信サービス

『蕎麦春秋』厳選! 極上 東京立ち食いそばのレビュー
総合評価: ★★★★☆ 4.00
全てのレビュー:2件

レビュー投稿で500円割引!
うまいそば!
★★★★★2019年08月05日 リキ 会社員
バジル冷やそば、鶏つけ蕎麦、元祖ラーそば、汁無し担々そば。知らなかったそばが盛りだくさん。それもどれも美味そう。全て行ってみたくなる。立ち食いそば屋も変わったのだと痛感する。早稲田そばの山吹町の「山吹」のカレーそば、「はせ川」の花巻そば、実に懐かしいそば屋も載っていた。ぐるぐるまわるのが楽しみだ。
美味そう!
★★★☆☆2016年05月03日 佐川 会社員
最近の立ち食いは10割そばなど、立ち食いとは思えないお店が増えている。とりわけ、この「東京立ち食いそば」は、手打ちそば専門誌「蕎麦春秋」編集部が厳選したとか。早速、本を片手に連休中に回る。休まずお店はやっているかどうか。

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おかずのクッキング

2021年03月19日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
彩りご飯と春のおかず

●瀬尾幸子のラクしておいしいゆで肉&スープ献立
ゆで鶏とゆで野菜のだし醤油かけ、ゆで豚バラのピリ辛豆乳ソース、トマトと卵のスープ 他

●大庭英子の10分で絶品!春野菜おかず
新玉ねぎのそぼろ煮、春キャベツとヤリイカのにんにくソテー、そら豆と海老のかき揚げ 他

●きじまりゅうたの夜仕込んで朝かんたん弁当
プルコギビビンバ弁当、二段そぼろ弁当、ソースinロールカツ弁当 他

●大原千鶴の春野菜の「1+1焼き」
春キャベツと豚肩ロースの焼いたん、うどと油揚げの大人きんぴら 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
鯵の煮つけ/酢豚/フレンチトースト

<素材のレシピ>
新ごぼう/カジキ

■五十嵐美幸の春野菜で家中華
春キャベツとベーコンの春巻き、春キャベツと豚肉の春雨炒め 他

■コウケンテツのとびきりおいしく「野菜を焼く」
菜の花の豚肉巻き焼き トマトチリソース、焼きキャベツとチキンステーキ 他

■笠原将弘の笠原食堂きょうのA定食
太い海老フライ定食、鶏ももの煮つけ定食、笠原流グリーンカレー定食

■柳原尚之のおいしい黄金比
さわらの煮つけ、まぐろの漬け丼、あさりしぐれ煮煮温麺 他

■真藤舞衣子の技ありソースでパスタをおいしく!
■山口結のパパッとサンドイッチレシピ
■この人のこの味 坂本良太郎の特製オムライス
■松崎恵理の栄養のホントの話



◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年4月
第1週 <土井善晴>醤油ご飯、焼きおむすび、たけのこと豚肉のすき煮/ <五十嵐美幸>春キャベツとベーコンの春巻き
第2週 <土井善晴>彩りオムライス、ミモザご飯、豚たまのおどんぶり/ <柳原尚之>さわらの煮つけ
第3週 <土井善晴>揚げ鶏の醤油がらめ/ <コウケンテツ>菜の花の豚肉巻き焼き トマトチリソース
第4週 <土井善晴>酢豚/ <坂本良太郎>特製オムライス


2021年5月
第1週 <土井善晴>フレンチトースト/ <笠原将弘>太い海老フライ ガリタルタルソース定食
第2週 <土井善晴>素材のレシピ 新ごぼう/ <真藤舞衣子>きのこたっぷりハッシュ・ド・ビーフ風パスタ
第3週 <土井善晴>鯵の煮つけ/ <きじまりゅうた>プルコギビビンバ弁当
第4週 <土井善晴>ミートボール、醤油麦ご飯/ <大原千鶴>春キャベツと豚肩ロースの焼いたん、うどと油揚げの大人きんぴら
第5週 <土井善晴>素材のレシピ カジキ/ <五十嵐美幸>春キャベツと豚肉の春雨炒め

●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。

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これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

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●休日だから作りたいレシピ
・休日のアガる!レシピ
・家族でわいわい作ろうレシピ
・海外旅行に行ったつもりレシピ
●ホテルオークラ元総料理長に習う
 極上フレンチトースト
●モデルが大注目!Atsushiさん直伝
 美肌をつくるレシピ

【掃除・収納】
ごちゃ狭わが家もステキに飾りたい!

【美容・健康】
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●部分やせは1日30秒から

【心の栄養】
漫画好き芸人イチオシ!「現実逃避」できるコミック

【GW企画】
気軽でサイコー!100均キャンプ

●いつもの料理が手軽においしくなる!絶品ヨーグルトレシピ
●アラフォーから意識したい これってプレ更年期!?
●デリバリー&テイクアウト活用術



【とじこみ付録】
●リピート必至のレシピがずらり! 冷凍うどんBOOK


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目次: <別冊付録>
おうちで立ち腹筋&500Kcal満足献立で1か月で確実に痩せる
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<巻頭特集>
マキさんの3週間即捨てレッスン& !大草直子さんのクローゼット術も
Keikoさん登場!
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新型コロナウイルス感染症の世界的な流行によって私たちの生活も大きく変化しました。
家族との向き合い方や家事、そして日々長い時間を過ごす住まいをどのように整えるか…これまで以上に身の回りの暮らしに目を向ける人が増えたのではないでしょうか?
生活様式の変化に加え“風の時代”となった今、部屋づくりや持ち物についても新しい向き合い方が必要です。
ものを手放して幸運を手に入れた人たちの暮らしを参考に、部屋を整えて運を呼び込む準備を!


<ESSE40周年イヤー記念>
SPECIAL INTERVIEW-「関ジャニ∞」

ESSE創刊40周年となる今年、記念イヤーの幕あけを飾ったのは、関ジャニ∞!
“おうちパーティ”をテーマに、グループでの思い出や、料理、植物、コーヒー…とメンバーそれぞれが家でのお気に入りの過ごし方を紹介しつつ、ESSE読者に向けてメッセージを送ってくれました。


<節約>
忙しくても! ズボラでも!忙しくても!食べ盛りの男子がいても!
「ラクしてトクする食費節約」

いつの間にかかさむ食費。抑えるためには「とにかくガマン」!?いえいえ、じつは食費が安い人ほど、楽しみながら、ラクしてトクしているんです。そんな達人のテクを公開!


<SPECIAL INTERVIEW>
藤ヶ谷太輔さん(Kis-My-Ft2)


この春、Kis-My-Ft2の藤ヶ谷太輔さんが挑むのは“不朽の名作”と呼ばれ、何度も映像化された『華麗なる一族』。
詳細な役作りのエピソードから、お芝居への思いが伝わってきました


<キリトリ付録>
辻 希美さんも登場!マニア&読者のとっておきを大公開!
「カルディ&コストコ THE BEST」

話題の輸入食材から、コスパ抜群のアイテムまで、カルディコーヒーファームとコストコを徹底取材!
新商品や絶対買うべきアイテムまで、“みんなの知りたい”にぜ〜んぶ答えます。



<ファッション>
大人女子にもぴったりと評判!
「コスパ最強!GU&ワークマンおしゃれガイド」

おしゃれを楽しみたいこの季節、コスパ最強の2ブランドに注目!
エッセ読者からダントツに指示されている「GU」と現在注目度No.1の「ワークマン」のおすすめを、スタイリストの山本あきこさんに教えてもらいました。
欲しくなる定番アイテムが満載です。



梅シロップ&梅酒も  飛田和緒さんに習う
「初めての梅干しづくり」

梅が出回る季節になりました。旬を楽しむ手仕事でも、梅仕事は年に1度。
大の梅好きで、毎年梅を使った保存食づくりをしている料理家・飛田和緒さんに、梅仕事を教えてもらいました。初夏のおうち時間を楽しんでみませんか?


そのほか、
「暑い時季こそ知りたい!マスクのお悩み相談室」
「ストウブ×ミナ ペルホネン 「フォレストホットプレート」を20名に」
「2号連続プレゼント企画 ストウブのWa-NABEを100名に!」
など


糖質オフで太らないおかず

<表紙の人>
関ジャニ∞さん

<エンタメニュース>
杉野遥亮さん

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:604円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2021/04/02
    発売号

  • 2021/03/02
    発売号

  • 2021/02/02
    発売号

  • 2021/01/04
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  • 2020/12/02
    発売号

  • 2020/11/02
    発売号

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2021年04月21日発売

目次: 特別企画1 薄切り肉大活躍おかず/特別企画2 ”粉もん”レシピ

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/03/19
    発売号

  • 2021/02/20
    発売号

  • 2021/01/21
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  • 2020/11/21
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  • 2020/10/29
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NHK きょうの料理

2021年04月21日発売

目次: 特集1 思わずおかわり! 鶏肉おかず/特集2 土井善晴のふつうにおいしいもん/テキスト企画 ご飯に合うサラダ

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理

  • 2021/03/21
    発売号

  • 2021/02/21
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  • 2021/01/21
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7 東京カレンダー

東京カレンダー

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東京カレンダー

2021年04月21日発売

目次: 鮨は不動の人気ジャンル。

予約を取ることすら難しいような超有名店も存在するし おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。

そういったエクスクルーシブな世界はもちろん、最高なのだが もっと気軽に鮨を楽しめたら、と思ってしまうのも事実。

毎月のように誕生する新店、そして手の届く名店に目を向けてみる。

「日々のご馳走にもっと鮨を」 それが叶う鮨特集をお届けしたい。

参考価格: 815円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2021/03/19
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  • 2021/02/20
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  • 2020/12/21
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  • 2020/10/21
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8 ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社

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ELLE gourmet(エル・グルメ)

2021年04月06日発売

目次: ①名品パン、ときめきパン
朝食に、おやつに、食事と一緒に。あるだけでうれしい、お気に入りのパン。
ずっと好きだった定番パンは欠かせない存在だし、
近頃ベーカリーの店先で見つけた新作パンには、心ときめいた。
そんなふうに、毎日の暮らしに喜びを与えてくれる
「名品パン」と「ときめきパン」を気分に合わせて楽しんでみよう。
さまざまなパンを食べてきたパンマニアが推す名品から、個性派ぞろいのニューオープン、
パンライフが楽しくなる自家製スプレッドに、トーストの新顔レシピまで幅広く、
今食べたいパンと、とっておきのパンを存分に楽しむレシピを大特集。

②パンマニアが推す名品は?
日本のパンのおいしさは世界でも随一。老舗から新店まで数あるベーカリーのなかから
パンを愛してやまないマニアに「これぞ、推し!」という一品をカテゴリー別に教えてもらった。

③いざ、個性派ぞろいのニューオープンへ!
ベーカリー天国の東京に、2020年は実力派のベーカリーが多数仲間入り。
どの店もパン作りへの探求心ゆえに個性派ぞろい。こだわりが生むおいしさを満喫しよう!

④自家製スプレッドはもはやエンタメ!
スプレッドがあると、パンをいろんな味で楽しめる。誰もが大好きな総菜パンやペストリーを再現できる
「塗って焼いて」スプレッド、そして使い勝手のいいベジチーズやベジバターのスプレッドを伝授。

⑤心地よいキッチンに欲しいもの
家で過ごすことが長くなると、気になってくるのが雑然としたキッチンの眺め。
キッチンを使い勝手よく整え、心地よい空間にするために役立つ
アイテムを取り入れて、ステイホームの時間をますます充実させよう。

⑥ビル・グレンジャーの家飲みレシピ
オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「ビルズ」のレストランターであるビル・グレンジャー。
上質ながらリラックスした、オージースタイルの食の魅力を反映した“家飲み”レシピを特別に教えてくれた。

参考価格: 980円 定期購読(特価2年プラン)なら1冊:882円

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2021/02/05
    発売号

  • 2020/12/04
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  • 2020/10/06
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  • 2020/06/05
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9 Veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

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Veggy(ベジィ)

2021年03月10日発売

目次: vol.75 contents
●Features

12 Phytochemical
ファイトケミカル

14 “第7の栄養素"ファイトケミカルについて

16 スーパーフード&スーパーフルーツから
読み解くファイトケミカル

18 加藤淳先生インタビュー
野菜や豆類からファイトケミカルを
取り入れるために必要なこと

22 ジョリーン・ハート
スペシャルインタビュー
この春、イート・プリティでキレイになろう!

26 Eat more rainbow
植物の色をもっと食べよう!
/石松利佳子

44 レインボーケーキをお取り寄せ!
48 コールドプレスジュースは
ファイトケミカルの宝庫!
50 中国茶で色を飲もう

52 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィヒストリー
エイドリアン・ウー(ヴィーガンシェフ)

54 ヘルスコンシャスな人に聞く、
ベジィな暮らし
小宮山順子/石原亜希子/正垣克也
那奈なつみ/川上明瞳/坂田まこと


<第2特集>
95 3.11を忘れない
96 原発事故は今も終わっていない
小出浩章先生インタビュー
102 3.11は突然全てを失った日

<第3特集>
108 愛されるお店と、
コロナ禍で見えてきたこと
GO! MUFFINS GO!/くれは食堂
悦納 Injoy/mique/搾り屋935
Guratsu/meu nota

●Beauty, Health, and more……
58 緑のファイトケミカル 中国生まれの「羅漢果」に備わったチカラ
60 『Vエイドパン(日常食バージョン)』に「筑後産クロレラ味」
62 インカインチオイルでオメガバランスを整える
64 ライフスタイルに寄り添うCBDオイル「nuu'」
66 “赤のファイトケミカル"代表クランベリー
68 「CITYSHOP」に圧搾米油を使用したメニューが登場!
70 インドネシアを代表する発酵食品「テンペ」をホームメイド
72 天然酵母で腸内環境改善 “美腸食"で快活な毎日
74 医師が勧める植物性乳酸菌「アレルノン」
76 2021年、さらに進化を遂げる「コンブチャ」に迫る!
78 おうちでできる養生法「メディカルハニー」
80 女性に嬉しいスーパーフード ケールで愛を包もう
82 大注目のスーパーフード「クナリナッツ」が日本上陸!
83 ニュージーランド産カシスを美容と健康に
森が育む豊かな恵みのコーヒー「ハチドリのひとしずく」
84 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES MARCH
85 2021年はビジネスの場でもサステナブルをまとう
86 体にやさしい歯磨き粉 ドクターブロナー「オールワントゥースペースト」
88 自分の愛し方を見つける“フェムケア"プロダクト「UN/ME」
90 安心・安全な化粧品を選ぼう 「レクステラ化粧品」
92 「新しい暮らし」に大切なこと
人間と動物、植物、そして微生物や最近との共存
94 ホメオパシーネクストスクール 第1期生募集
104 「オゾバリア」によるオゾンの力で新型コロナウイルスを自衛
105 免疫ビタミン「LPS」を摂取して新型コロナウイルスから防御
127 INFORMATION
132 VEGGY JOURNAL vol.36
135 EDITOR'S NOTE

●Regulars
9・11 GO! VEGGY GO! オランダ/チェコ/イタリア/日本
116 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド vol.38
117 veggy公式インスタグラマーが最近訪ねたカフェ
120 Chef Hitoshi Sugiura's Vegan column vol.3
121 ホリスティック・スペシャリスト インタビュー Vol.16
122 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第29回
123 ロスゼロ、美味しくヘルシーなサステナブルご飯 Vol.1
124 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.67
125 料理をするように美しい素肌は作れるということ vol.5
126 アロマde陰陽五行 最終回

●SELENDIP TRAVEL
138 神秘のペルー
144 ドイツの春の訪れとコロナ事情

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2021/01/09
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  • 2020/11/10
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  • 2020/07/10
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  • 2020/05/09
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  • 2020/03/10
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