野菜特集:基本から分かるニガウリの良品安定生産
食の多様化により、食材としての認知度が大幅に高まったニガウリ。需要に応えていくためのニガウリの生産技術について、基本を中心に産地での生産事例や新技術などを紹介します。

果樹特集:イチジク生産の新技術
イチジクは収益性が高く、今後が期待されている作物の1つですが、生産面では土壌病害や高品質生産など課題も多い果樹です。主要品種「桝井ドーフィン」について、軽量ポット栽培、高品質化への白色シートマルチ生産や養分吸収特性などを紹介します。

新連載:スイカの生理生態と栽培技術
第1回スイカの遺伝資源と多様性

リポート
・特別ルポ:「だんじり」の精神で常に最高の品質を消費者に 大阪府岸和田市の水なす生産(JAいずみの 水茄子生産出荷組合 松本純治さん)

・研究紹介:カキ新品種の栽培技術と消費拡大を目指す新商品開発に取り組む(岐阜農業技術センター 野菜・果樹部 果樹担当)

連載
・全国野菜技術情報(タマネギ拾上げ機を核とした拾上げ・搬出作業の省力化技術)

・周年生産を目指すイチゴの最先端技術(輸送に伴う果実の傷みを大幅に軽減)

・ブルーベリー生産に挑戦(私のこだわり栽培)

・花事放談 生産者のホンネ市場のホンネ(花業界にできること)

・サツマイモの生産と品種(品種編4「クイックスイート」)