■特集
日本風になった「洋食」
「洋食」とは、日本における西洋料理のことで、その歴史は明治時代にさかのぼる。長い鎖国の後に始まった文明開化の影響で日本に西洋文化が入ってきた。初めて鉄道が開通し、豪華な洋風建築が街を彩り、街路にはガス灯がともりはじめた。日本人が洋服を着るようになったのもこの頃からである。米が中心でしょうゆの味付けが主流だった日本の食文化にも少しずつ変化があらわれた。…

■トピックス＆イベント
・ちひろ美術館での絵本原画展
・ウィリアム・アダムズを描いた舞台
・イルミネーションが輝く冬の祭典
・外国人留学生向けの就職フェア
・日本最大級の環境展示会

■エンターテイメント＆トレンド
外国人女性から見た日本人女性のファッション

■パロディトーク
八ッ場ダムが「イグ重要文化財」に指定！？

■ビジネス・スポットライト
500 年の歴史と伝統をもつ「前掛け」の復活を目指して

■クローズアップ・ジャパン
自分の子どもを連れ去るのは犯罪？

■クロスカルチャーの壁
はなをすするのと、かむのと、どちらがよいでしょうか？

■ジャパン・ウォッチング
クリスマスツリーを見つめる少女

■世界の中のニッポン
日本のノーベル賞授賞者総数は8位

■日本史の人物
黒い瞳の伯爵夫人／クーデンホーフ・光子

■外国人のための日本での仕事
スキー場スタッフ

■VISA Q&A
短期滞在の在留資格更新は何回できるのか

■日本で暮らす人々
波乱に富んだ日英ハーフのバイオリニスト／ダイアナ湯川さん

■カバーストーリー
冬のワンダーランド―白川郷

■日本の生活にふれよう
裏原宿のアート教室／ウラハラ藝大

■高嶺のメニュー
とり肉の竜田揚げ

■日本映画・アニメの名作
ヘルシンキを舞台にした心あたたまる物語／かもめ食堂（脚本・監督：荻上直子）