家庭画報 発売日・バックナンバー

錦繍に染まる湯の旅へ
◆紅葉の温泉宿を訪ねる

［第一部］──紅葉名所で出会う話題の名湯
［第二部］──秋を味わう味覚の宿

温泉王国日本にあって湯宿の集客ピークは、いったいいつ頃か。立地にもよりますが、長期休暇のある夏や雪見の冬を抑え、紅葉の秋という宿が多いそうです。温泉と紅葉が同時に楽しめる日本ならではの贅を求めて──新しい宿から全面リニューアルをした宿まで、今話題を集める湯宿を厳選してご紹介します。

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緑と人が共生する街
◆森の都、シンガポールの今

シンガポールは世界的にも稀な、森に溶け込む大都会です。一年中真夏の日差しが注ぐ熱帯の気候は、年間をとおして高温多湿。けれども高層ビルがひしめく街は緑豊かな木々に溢れ、木陰を歩けば心地よい風が肌をなでます。“ガーデン・シティ（緑溢れる街）”と呼ばれて久しいシンガポールは今、国が掲げるスローガン“シティ・イン・ア・ガーデン（庭の中にある都市）”を目指して着々と動いています。今年新しくできた植物園やホテルを取材し、“森の都”の魅力を探りました。

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【特別取材】久谷赤絵に魅せられた男の物語
◆加賀赤絵 魅惑の赤、煌めく　

明治期、政府の外貨獲得政策の手段として大量に輸出された九谷赤絵。その輸出九谷の絢爛豪華な作風は海外では“ジャパン・クタニ”と呼ばれ、ヨーロッパやアメリカで蒐集ブームが巻き起こるほどの人気でした。一方、国内でそれほど評価が高まらなかったこの“輸出九谷”に魅せられたのが故・磯ヶ谷正道（まさみち）氏でした。氏が昭和五十年から四半世紀をかけて集めた、加賀赤絵のコレクションを誌上にて初公開します。

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＜別冊付録＞　ファッション、美容、グルメ－ 大好きな街の「今」を満載
　　　　　　　■美しく進化する「銀座の魅力」2012年版完全ガイド＆マップ

極上の美食の旅をご案内
◆京都--心に残る美味

＜特別な場所で味わう一期一会の美味＞
京都を代表する料亭、「瓢亭」、「菊乃井」、「なかむら」、「美山荘」。この料理を一度にいただくことができたら……。そんな贅沢な願いを本誌がかなえます。秋の風情漂う天龍寺塔頭（たっちゅう）の宝厳院（ほうごんいん）にて催す贅を尽くした宴。一生の思い出になるときをお過ごしください。

＜京都に通う著名人の思い出の味とは＞
一緒に旅した女友達や家族との何げない会話。割烹の主人との当意即妙のやりとり、あるいは格別な味わいの季節の美味、名器との出会い。どなたにも、忘れられない京都の思い出があるはず。著名人に伺った、とっておきの思い出と美味です。

＜邸宅に宿泊して、思い出づくりの旅に＞
とっておきの思い出づくりの旅にするために、定宿ではなく、「京都の邸宅」に宿泊してみてはいかがでしょうか？音楽家・エッセイストの森 ミドリさんが、お友達と東山・岡崎の旧山階子爵邸で過ごした珠玉の時間。旅の1ページに新たな思い出が綴られました。

＜気鋭の味に出会う喜び＞
いつものお店に伺うのも楽しいけれど、これからの行きつけにしたいお店を発見するのもまた、醍醐味ではないでしょうか。ご紹介する気鋭のお店は、京都の風情溢れるところばかり。まずは昼膳でその技をご堪能ください。

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美しさを磨く憧れのホテル＆スパ
◆南仏コート・ダジュール 究極のスパ街道へ

パリには何度も行っているので、次回の旅では他のエリアに足を延ばしてみたいというかたにおすすめしたい目的地が、コート・ダジュール。王族やVIPたちの休暇、避寒の地。世界屈指のリゾートの中でも、立地・施設・サービス、すべてにおいて最高級を極めた、美しさを磨くためのホテル＆スパを3軒選りすぐり、本誌初現地取材でお届けします。

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◆【特別対談】篠田桃紅×ドナルド・キーン　不思議な国、日本とわたし

世界が認める美術家・篠田桃紅さんと、日本文学・文化研究の第一人者であるドナルド・キーンさん。二人の出会いは五十数年前のニューヨークに遡ります。常に第一線で、日本文化を世界に発信してきたお二人が見続けてきた“不思議な国”、日本と日本文化についてお話を伺いました。

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■綴じ込み付録　美術の専門家＆京都通に教わる「本物の美」と出会える
　　　　　　　「京都美術館手帖　地図付き」

今、再びの旅情溢れる西海道巡り
◆魅惑の九州へ行く　

九州新幹線が全線開業して1年余り。九州ブームが、今も続いています。雄大な自然、恵まれた食材、温泉などなど、九州が有する観光資源は、スケールの大きさ、懐の深さにおいて突き抜けたものがあります。「KYUSHU」というブランドが海外でも評価される今、改めてダイナミックな西海道の魅力を掘り起こしていきたいと思います。

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スイス・ユングフラウ鉄道全線開通100周年
◆ヨーロッパ最高峰のパノラマを訪ねて　

雄大なスイス・アルプスの山肌に沿って進むユングフラウ鉄道。全線開通から、今年の8月で100周年を迎えます。終着駅は標高3454メートルにあり、ヨーロッパ一の高さ。先人たちが人智を結集して手がけたレールをたどり、自然との対話を楽しむ旅に出かけましょう。

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地元の名人がとっておきの味を大公開
◆伊勢・紀伊の海から‐海老料理の極楽　

古来『日本書紀』に「美（うま）し国」、『萬葉集』に「御食（みけ）つ国」と謳われた伊勢の国。そして黒潮がもたらす海の幸に恵まれた紀伊の国。その豊饒の海には、数多くの種類の天然海老が棲息しています。それぞれに異なる姿形や、甘く深い味わいに魅了される日本一の海老料理の極楽に、ご案内します。

絶景と美味の小さな宿15軒
◆オーベルジュの贅沢　絶景と美味の小さな宿15軒

どこまでも広がる大海原、キタキツネが駆け抜ける草原、静寂の湖畔、恵みの田園……
絶景に身を置き、土地の美味とともに日本の魅力を再発見できるオーベルジュを取材しました。

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佐渡 裕と巡る美術遺産
◆芸術都市「ベルリン」の魅力

激動の時を刻んできた、ベルリン。東と西、新と旧、保守と革新が時空を超えて交錯するこの街には、歴史の証人ともいえる膨大な美術コレクションが数多く存在します。世界有数の芸術都市ベルリンを、欧州での活動拠点をここに置く世界的指揮者、佐渡 裕さんと巡りました。

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内村航平ほか代表選手 特別取材！
◆日本男子体操、栄光を目指して　

2012年7月、世界最高峰のアスリートたちがロンドンに集結する。メダルの期待がかかる日本男子体操の闘いが始まるのはその28日から。ゆか・あん馬・つり輪・跳馬・平行棒・鉄棒の6種目を3人の選手が演じ、総合得点で闘うこの競技で、アテネ五輪以来の団体金メダルを目指す。世界王者・内村航平選手を中心とした5人の若武者たちは演技も素顔も魅力たっぷり。晴れ舞台で輝く姿にエールを送ろう！

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わが家の庭でホームパーティーを
◆アウトドアキッチンのすすめ

いつもの食卓から離れて、外へ出てみよう。それがすぐ外のベランダやテラスだったとしても、
爽やかな外気の中での食事は家族の中に新しい気流を生み出してくれます。
火があれば、集いの食卓はぐっと楽しくなる･････
豊かな時間を楽しんでいる3軒のお宅からアウトドアキッチンの工夫を学びます。

オーストリアの至宝
◆華麗なるクリムト紀行

学術文化のあらゆる分野で栄華を極めた19世紀末のウィーン。グスタフ・クリムトは、その中心人物として現代美術黎明期の象徴となる数々の名作を生み出しました。
～私について何か知りたいと思う人は、私の絵を注意深くながめ、その中に、私が何者であり、何をしようとしているのかを見ようとすればよい～
生涯、自身について多くを語らなかったクリムト。その素顔の片鱗を、生誕150年に沸くウィーンと彼が愛した避暑地アッターゼー湖に訪ねました。

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イギリス田園地帯が育んだ
◆憧憬の英国窯巡り イングリッシュポタリー へようこそ

英国は陶芸の国です。バーナード・リーチの影響もあり、日本人にとって親しみやすいテイストの作品を作る陶芸家も少なくありません。英国全土にそんな陶芸家の窯が点在しています。その多くは美しい田園地帯にあります。レンタカーを駆って、作品と各地の作家の暮らしぶりを訪ねる、新しい英国旅行の提案です。

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デザイン王国デンマークで出会う
◆世界一美しい料理

第二次世界大戦後、フランスなどで技術を学んだデンマークの家具職人が自国ならではの木材を使い、無駄のない美しく、有機的なフォルムの作品を作りました。それらをミラノ・トリエンナーレなどの国際展覧会で発表。その機能美が賞賛され、世界中に北欧のインテリアブームを巻き起こしました。そして今、他国で料理の技術を習得し、北欧ならではの食材を使った繊細で独創的な料理を作るレストランが、デンマークに数多く登場。フランス料理でも、イタリア料理でも、スペイン料理でもない、ここにしかない料理に世界中の人々が注目し、かつてのインテリアブームのようなセンセーションが起きています。絵画のように美しく、おいしく、新しい料理に出会う旅へ出かけてみませんか？

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熊谷喜八 料理人人生80年
◆世界が認めた キハチ流洋食レシピ決定版

本誌でおなじみの熊谷喜八さん。時代の最先端を行きながら、親しみやすく、おいしい料理を私たちに提案してきてくださいました。ジャンルを超えた無国籍料理で世界のパイオニアとして名を馳せた熊谷シェフのレシピ。完全保存版です。

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■別冊付録■　①クリムト名画ポストカード12枚 ②家庭画報通販カタログ「夏を彩る名品セレクション」

＜永久保存版 ＞─ 日本の初夏を楽しむ
◆絶景の美術館に出会う旅

今、日本各地でアートによる地域活性化の試みがなされ、成功事例が脚光を浴びています。自然や風土、建築物など、地域固有の魅力を生かし、そこに足を運ばなければ決して享受することのできない感動を与えてくれる美術館が生まれているのです。ここでは全国の人気美術館の秘密を探りつつ、旅情を楽しみながら知識欲を満たす、新しい旅の形を提案していきます。

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◆豊穣の北海道 新しい美食を訪ねて

健やかな北海道産の食材を作りたい、という生産者と、その食材を最大限に生かしたい、という料理人たちが作る、北海道ならではの「新しい美食」。初夏の北海道を美食をテーマに訪ねる、そんな、心も体も喜ぶような休日を過ごしてみませんか。

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◆オーストラリアの大自然 花のトレッキング

日本の22倍の広さを持つオーストラリア大陸。その約三分の一が西オーストラリア州だ。初夏から晩秋にかけてこの大地をワイルドフラワーの花前線が北から南下していく。1万2000種といわれるワイルドフラワーが咲き乱れる大地は、まさに花のカーペット。登山家の田部井淳子さん・教子さん母娘が花のトレッキングを満喫した。

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■お洒落で快適な靴を探して
■「更年期肌」を美しく
■人気ガーデナーの公開庭園へ
■フェノロサの「眼」、ビゲローの「魂」
■日本の木造遺産 第6回・三十三間堂
■いのちの色 志村洋子×高橋巖
■明日へつなぐ希望 宮本亜門
■わたくしの京都 山折哲雄
■父と娘の肖像 鳥越俊太郎×加藤あすか
ほか

軽井沢、山梨、志摩、鳴門・・・土地の味覚を特別メニューで楽しむ
◆完全保存版　行楽の「昼膳」へ

風薫る季節優雅なひとときを‐
季節の花々が咲き誇り、緑萌える頃。都心から少し足を延ばして、美味なる小旅行に出かけませんか。その土地ならではの味、景色や情緒からリゾート気分を楽しめるレストランで、本誌読者の皆さまだけの特別メニューをご用意します。

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バラ愛好家・難波光江さんの
◆花摘み庭へようこそ！ ～ガーデンローズの花あしらい～

彩り豊かな「バラの庭づくり」で有名なバラ愛好家、難波光江さん。この庭のもう一つの魅力は摘んだ花で花束が作れること。ガーデンローズを主役に名脇役の草花をたっぷりと混ぜ込んだ庭は題して「花摘み庭」。眺めても摘んでも楽しい庭づくりの秘訣はどこにあるのでしょう。実際に庭を巡って花を束ねていただきながら、ガーデンブーケづくりのコツと小さくても存在感抜群の草花を教わりました。あなたの庭にも摘み花を植えてみませんか？

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美食と美術、二つの“美”を訪ねて
◆今、注目の「新ロンドン」を歩く

去年のロイヤル･ウェディングに続いて、女王・エリザベス二世の戴冠60周年、ロンドンオリンピックと、華やかなイベントが続き注目を集めるロンドン。ここ10年の間に、劇的に変化したのが美味しくなったレストランと美術館です。ゴードン・ラムゼー氏を代表とする実力派シェフが出現し、モダンブリティッシュブームを経て今、注目のシェフたちがそれぞれに解釈した自国の料理を出すレストランが話題になっています。2000年以降改装を重ねて、見どころが多くなった女性好みの美術館とともにご紹介します。

＜創刊650号特別企画＞
◆咲き誇れ桜　

創刊650号記念号の桜特集は2部構成でお届けします。
第1部は、京都在住の桜好きお薦めの京都桜。多彩、華麗な桜景色の誌上散歩です。
第2部では、日本から贈られ植樹100周年を迎えたワシントンD.C.のポトマックの桜と、
ニューヨークの桜スポットを現地に訪ねました。春を謳う桜の命を愛でたい今年の春です。

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春爛漫の京都へ
◆桜写しの点心とお弁当　

桜に彩られた春の京都は、ほんのり薄化粧したかのような美しさです。
薄桃色に染まった遠山の景色、鴨川、高瀬川沿いの桜並木。
浮き立つような気持ちでいただく、本誌特別の点心とお弁当。
春ならではの醍醐味です。

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各宿一組ご招待
◆春一番、花香る宿へ行く

宿の玄関に入るとそこは別世界―――迎え花が日常を離れたくつろぎの時間に誘ってくれます。
春は椿に始まり、桜、藤、山法師、山野草のあれこれ……。
主人や女将が丹精して植え込んだ花々が季節を告げて折々に咲き乱れ、
部屋には、楚々とした花がいけ込まれている……。
そんな春爛漫の花々を楽しめる宿を探して訪ねました。

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●創刊650号記念特別2大付録●

①綴じ込み付録　きれいになる銀座 特別プレゼント付き「銀座ビューティー」

②別冊付録　魅惑のフェルメール「フェルメール名画ポストカード12枚セット」

日本料理は心の食文化です
◆日本「和食」美味遺産

私たち日本人は日々の食事に、食べるという行為以上の宗教・哲学・倫理・自然観を見出しました。
それは深い精神性に裏打ちされた誇るべき心の食文化であります。昨年の震災ですべての原点にたち返ることを余儀なくされている今こそ、一番身近で一番大切な「命をつなぎ、紡ぐ」食、和食を見直したいものです。この春、「和食」は世界無形遺産登録の申請を目指しています。

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完全密着取材　春夏秋冬‐日本の四季を愛でる
◆皇居に咲く花盆栽

皇居には江戸時代の頃より受け継がれ、樹齢数百年を経た、威風堂々たる盆栽があることはつとに知られていますが、600鉢あるという中に、花の咲く盆栽が200鉢近くもあり、丹誠込めて手入れされていることはあまり知られていません。初春を報(しら)せる「春飾り」に始まり、次々と綻(ほころ)び結実していく皇居の花盆栽は、さながら花暦。四季を尊ぶ日本人の心を映す、生きた文化遺産といえるでしょう。新春から晩秋まで、花咲く盆栽の最も美しい姿を、1年にわたって撮影させていただきました。本企画の意をお汲み取りいただき、ご協力くださいました宮内庁に深く感謝いたします。

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地元の名士がおすすめする
◆城下町・萩の雛めぐり

古地図がそのまま使える歴史の町“萩”。静けさと人々の優しさが迎えてくれます。城下町に受け継がれてきたお雛さまに会いに行く旅は、ゆっくりとが鉄則。維新の故郷が生んだ文化と恵まれた自然に触れられるひとときです。

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●創刊55周年記念 特別4大付録

【1】別冊付録「家族で楽しむ極上ハワイ」
　・夫婦で 時を忘れてオアフ島ステイ
　・母娘で 美と遊び心溢れるオアフ島の旅
　・三世代で 大自然を五感で満喫 ネイバーアイランドへ
　・MAP&掲載店インデックス

【2】綴じ込み付録「美しい和食の作法」
　・日本料理店での美しい作法
　・器の扱い
　・美しい箸遣い
　・美しい料理のいただき方

【3】綴じ込み付録 クラシックCD 春への憧れ 全11曲

【4】別冊付録　家庭画報通販カタログ 記念日のギフトセレクション
　『家庭画報』創刊55周年を記念して、家庭画報ショッピングサロンから人生の記念日にふさわしい　 逸品をお届けいたします。どれも希少性が高い、匠の技が光る選りすぐりの品々です。

◆日本が誇る「名宿」遺産

私たち日本人には、西洋のホテル文化とは一線を画す「宿」という文化があります。今のライフスタイルに合った、居心地のいい「宿」とは、「名宿」とはなんだろう。最高峰、「俵屋」にその真髄を訪ね、新しいカタチの名宿10軒を取材しました。

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◆花匠・佐々木直喜の世界 早春 梅、生ける

本誌表紙の花生けを担う気鋭の花匠・佐々木直喜さんは、鈴鹿山脈の山麓に程近い三重県菰野町（こものちょう）に生まれ育ち、今もこの地に暮らしています。幼少の頃から豊かな自然の中で過ごしたその生い立ちから、「花は自然の姿が一番美しい。何ものにもとらわれず自分が美しいと思うものを素直に表現したい」と、無垢にして孤高の世界を築き上げています。流儀花でも、フラワーアレンジメントでもないその創作活動は、今、海外でも高い評価を得ています。早春、梅花香る頃、今という時代の“日本の花”を標榜する佐々木直喜さんの地元を訪ね、その独創の世界を追いました。

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◆世界遺産を巡る、美術館を巡る　永遠の都、ローマへ

ローマは、街そのものが“美術館”であるといっていい。壮大にして華麗なバジリカの天井装飾や、ミケランジェロの『ピエタ』をはじめとする彫刻群、芸術的噴水、古代ローマの遺跡群……街を歩けば人類の至宝ともいえる多くの芸術作品が、入館料を払うことなく見ることができる。事実、ローマの歴史地区とヴァチカン市国は、点の集合ではなく地域全体として世界遺産に登録されている。美の伝承---美しい景観が残るのは、それを守ろうとする確かな意志があるから。「永遠の都」の美しさを支える人たちとその舞台裏を追った。

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■創刊55周年記念　2月号特別付録 「2012年決定版 招福術」

第1章　アンリが占う　風水パワースポットめぐり
第2章　ジュディ・オングが案内する開運旅行 台湾から福が来る
第3章　素敵に飾って、もっと幸せに 風水インテリア2012
第4章　小西華道が予見する 「九星術」占い
第5章 毎日に幸せを運ぶ　開運・招福誌上通販

◆家族で囲む お正月料理

年末になると、こんにゃくを手綱に結んだり、大根やにんじんを梅の型で抜いたりといった母の横で手伝いをした思い出が甦ります。年の初めを家族で寿ぐ。古（いにしえ）からの美しい日本の習慣、しっかりと伝えていきたいものです。料理家3名の心と味の伝承を取材しました。

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◆美しき伝承 心新たに初春を祝う

家庭画報は2012年、創刊55周年を迎えます。その記念すべき年の新年号の特集でみなさまにお届けするのは、寿ぎの新春にふさわしい三つの美しき伝承です。20年に一度の式年遷宮で新しく調えられる神の服飾・調度品である御装束神宝（おんしょうぞくしんぽう）。華道家元池坊550年の節目に捧げられる祈りの花。そして、奥三河の山村に伝わる豊穣を願う素朴な祭事。日本人が大切にしてきた祝いの心と技は、連綿と受け継がれていきます。

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◆新春特別対談 吉永小百合×坂本龍一 オックスフォードに響いた祈りの朗読と旋律

吉永小百合さんが原爆詩を朗読し、坂本龍一さんがピアノを奏でる。今秋、イギリスのオックスフォード大学で実現した贅沢な共演のあと、お二人に平和への思いを語り合っていただきました。

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★家庭画報1月号 特別5大付録★ ＜お正月を家族で楽しむギフトボックス＞

①こだわりの器・布・美食を訪ねて「韓国・ソウル 極上の旅ガイド」

②二十四節気もわかる「特製 旧暦・月暦カレンダー」

③ウイーン・フィルが奏でる「ベスト・オブ・モーツァルトＣＤ」

④ダイヤモンドの真髄「ハリー・ウィンストンＢＯＯＫ」

⑤家庭画報通販「新年を彩る名品コレクション」

一流料亭、器好きの秘蔵コレクションから
◆「器」の心に触れる

時間にさらされ生き残ったものを「本物」と呼ぶならば、名器や古器はその名に値します。
本当にいい器とは何か、本物の器とは一体何か。
今特集では、本物の器の理想形を時代を経て愛され続ける名器に求めたいと思います。
本誌が考える名器の定義は、①時代を経て評価されたものであること、②一般に広く認知されたものであること、③名陶ではあってもあくまで食器であること、としました。
茶碗や鑑賞陶器ではなく、生活陶器としての器を対象としました。

・第一部---名器で味わう極上の贅 ・第二部---名器を愛でる暮らし
・第三部---名器に学んだ人気作家の器が欲しい

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注目のフラワーアーチスト カトリーヌ・ミュラーさんに習う
◆花で祝うパリの手作りクリスマス

パリのトップフローリストとして活躍するカトリーヌ・ミュラーさん。
パリ郊外にある築200年の別荘と、モダンな都会のインテリアという、
スタイルの異なる家を舞台に、手作りで楽しめるクリスマス装飾のアイディアをご提案いただきました。

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◆魅惑のフィギュアスケーター、その素顔 （撮影／篠山紀信）

世界屈指の魅力ある選手が揃い、注目のフィギュアスケート。
今回はオリンピック・世界選手権のメダリスト4人と
昨年世界ジュニア選手権で金メダルに輝いた
ホープ2人の素顔をお届けします。

フランスのグランシェフたちが絶賛
●日本が誇る「フランス料理」の魅力

今や誰もが「世界一の美食都市」と認める東京。フレンチレストランにおいても、本国と比肩するほどのクオリティの高さを誇ります。今秋、駐日フランス大使の尽力でフランス レストランウィークの開催が決定。そのお披露目で来日したグランシェフと日本のフレンチレストランを訪ねました。彼らを魅了した美食の館をご紹介します。


平泉・小笠原諸島 世界遺産 ダブル新登録記念
●錦秋の世界遺産へ

今年6月、平泉と小笠原諸島が同時に世界遺産に登録されるという快挙を成し遂げました。これで国内の世界遺産は16件。このうち、あなたはいくつの世界遺産を訪ねたことがありますか？ 今月号では、紅葉が美しい世界遺産11件をご紹介するとともに、国内の世界遺産全16件を完全網羅した綴じ込み付録『日本の世界遺産を歩く』が、あなたを世界遺産へ誘います。


今に生きる巧みの心・技
●金沢工芸・美の新潮流

江戸時代、百万石という財力を誇った加賀藩。当時の武家文化が育んだ美術工芸は、百花繚乱たるもの。その加賀の伝統を受け継ぎ、ユネスコ・クラフト創造都市として、世界から注目を集め、今もなお、優れた手仕事を生み続ける金沢。現代の生活に寄り添いながら、暮らしの中に生きる工芸とは、そして今、注目の作り手とは。金沢工芸の美しく新しい潮流を追います。


◆3大付録つき
①人気のフローリスト24人が提案する 花の贈り物
②全国16件完全ガイド 「日本の世界遺産」を歩く
③最新ファッションから読者限定グルメまで “特別な銀座”へ出かけましょう

◆雅やかな“秋”に誘われて 京都、美味の贅

“秋来ぬと目にはさやかに見えねども 風の音にぞ驚かれぬる”
折節に訪れる京都も秋はまた格別です。松茸や名残の鱧、京野菜、紅葉鯛や鯖といったうまみを増した魚など。まさに美食の街の面目躍如です。今年はひと足早く、秋を見つけに出かけましょう。
秋の風情を名所旧跡で、料理や器、しつらいで堪能する旅です。
また、綴じ込み付録に「京都通26人に教わる 味みやげ決定版」も付き、実用性の高い特集となってます。

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◆法華寺・中宮寺の秘宝 爽秋の大和尼門跡寺院を訪ねる

比丘尼御所、女王御所などと呼ばれる、「尼門跡寺院」。住持は皇族や公家、将軍家の出身者が継承してきました。確かなる教養と高貴な古き文化を守る「法華寺」と「中宮寺」。二つの尼門跡寺院を特別に公開していただきました。

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◆ヴェネツィア 美の遺産に出会う邸宅美術館

「水の都」と称えられる北イタリアの世界遺産都市ヴェネツィア。
カルパッチョやベッリーニら天才画家が残した名作の数々は、ヴェネツィア貴族や豪商の邸宅を改装した美術館に収められています。名画とともに、そんな豪奢な空間も楽しむ、邸宅美術館への旅の始まりです。

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◆架橋100周年記念 日本橋ものがたり

1911年に誕生した20代目の日本橋が今年4月、架橋100周年を迎えました。
初代は江戸幕府の開府ととともに建造され、五街道の起点となった日本橋。
その橋を中心に栄えた街は当時、魚河岸があり、人や物、情報のすべてが集まる、活気に満ちた場所でした。やがて明治になると、日本橋の役割も変化。百貨店と金融機関の街へと変貌しますが、依然、たくさんの人々で賑わう街でした。しかし、99年、白木屋の時代から300年以上にわたって地域に親しまれた東急百貨店日本橋店が閉店すると、いっとき、街は活気を失ってしまいます。
危機感を覚えた日本橋の企業と住民は、街を活性化するプロジェクトを次々に発足。その甲斐あって、街は今、江戸時代から続く老舗と新しい商業施設が共存する、魅力ある街へと進化を遂げつつあります。

●九州新幹線全線開業記念 九州 旅情溢れる西海道へ

3月以来、日本全体が漠然とした不安に包まれている今、心身を解放し明日への活力を充電する旅の行き先として、博多～鹿児島中央間の新幹線が開業した「九州」のニーズがますます高まっています。絶景や美味、パワースポットなど、女性が楽しめる九州の魅力・再発見の旅にご案内します。

第1部－雄大な自然と旬の食材を堪能する 阿蘇・熊本、由布院、博多・糸島、鹿児島・指宿
第2部－煌めきのびいどろ紀行 長崎～佐賀

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●千家十職 茶事の美、道具の美

千 利休以来、千家の茶の湯道具を作り続けてきた職家は現在10家あり、千家十職と呼ばれています。その十職のうち、土風炉(どぶろ)・焼物師の永樂善五郎さん、釜師の大西清右衛門さんを迎えて仲秋の佳き日、正午の茶事が行われました。亭主は旧知の北村美術館館長・木下 収さん。
その心遣いから、道具組みは十職の道具を通観した取り合わせとなりました。

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●甦る、パリの殿堂レストラン トゥールダルジャン／ラセール／ルドワイヤン

数世紀も前から、王侯貴族の食卓、美食外交の名のもとに天才料理人たちが技を競い創り上げたガストロノミーが花開いたパリ。そんなフランス食文化が昨年、ユネスコ無形文化遺産に登録されました。歴史が創った風格を携えながら、今様に進化する真の名店をご紹介します。

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●別冊付録 ＜2011年後半期＞ 美しく生きる招福術

幸せは待っていてもやって来ないものです。
「名湯のパワースポット」から運気を上げる「風水インテリア」など、
日常生活で自ら運気を取り込む招福術をご紹介いたします。
2011年後半期、あなたも日本も、もっと元気に！