第一特集

ひとり呑み。
食いしん坊のひとり呑み
「のまる」御茶ノ水
日本酒とちびちび酒肴、静かな夜
「ダイタリア」新代田
ひとりで行ける豪快イタリアン
「モーラム酒店」神泉
辛味と酸味のタイ料理つまみでビールを
「チャイニーズレストラン 漢」田町
呑めるカウンター中華で独楽浄土
「大衆酒場 レインカラー」学芸大学
コの字酒場イン・ザ・フューチャー
「さそう」池尻大橋
令和の向田邦子ワールドで癒される
「ごち惣家」東銀座
歌舞伎座前、焼酎劇場かぶりつき
ひとり家呑み簡単つまみ
出汁巻きません／生ハムクリーム／スパイシー塩辛／生姜の醤／梅干しポテトサラダ……
ひとりで呑みたい。
「※※（コメコメ）」目黒／「Chat Gatto（シャガット）」神保町
超個人的ひとり呑み町案内
横浜・野毛×桜井秀俊さん 真心ブラザーズ
四谷・荒木町×臼井悠さん「スナックアーバン」ママ
北千住×馬田草織さん 編集者／ポルトガル料理研究家
新宿ゴールデン街×田中 開さん「OPEN BOOK」店主
『孤独のグルメ』原作者のリアル

久住昌之さんの指定席
ネオ立ち呑み
文＝加藤ジャンプ
ひとりでもフルコース
文＝浅妻千映子
レモンサワーか？　ハイボールか？
文＝松浦達也
コラム

ひとり呑み外伝
コンビニなのにひとり呑み
ひとり呑みブックガイド

のむよむ。
文＝町田 康
ひとり家呑み道
太田和彦さん　居酒屋研究家／デザイナー
「最近は、もっぱら家呑みを楽しんでいます」
玉川奈々福さん　浪曲師
「地方で見つけたお宝日本酒をゆるりと」
大野尚人さん　居酒屋「沿露目」店主
「週3回のつくり置き酒肴で、毎晩2時半から」
キングさん　お笑い芸人
「相方と3人暮らし、キッチンを使うのは僕ひとり（笑）」
堤 亮輔さん　イタリアン「リ・カーリカ」店主
「昭和歌謡を聴きながら、ハードリカーを」
第二特集

お粥はご馳走
何という清らかさ!

香港生まれのトミーさんの中華粥
教える人＝覃 志光（チャム・チイコウ）さん「サウスラボ 南方」シェフ
広州のお粥しゃぶしゃぶ

毋米（モウマイ）粥のススメ
たっぷりの青菜と多彩な薬味。

インドシナの鶏粥はカラフルに
教える人＝アンドシノワーズ
絶品葛あんがたまらない

京都「瓢亭」の朝がゆ
教える人＝髙橋義弘さん「瓢亭」十五代目主人
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連載
キッチンとマルシェのあいだ

●辻 仁成

第十回 マルシェで知ったアフリカの鼓動
丸山隆平の美味しいってなんだろう？ 第十回

唐揚げのレシピ
京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第25回

四月のお題は“菜の花”です
dancyu Fresh Topics
映画『もち』に見る地方食文化の“今”／野村紘子さんの“レセピ”に宿る、見えない「おいしさ」
拝啓、イタリア料理様

じゃがいものピュレ
いまどきの旬 第九回

●土田美登世

グリーンピースのスープ
東京で十年。

●井川直子

「ジョンティ」
私的読食録

●角田光代

選び、獲得した「ひとり」
注文の多い映画館

●汲田亜紀子

『フェリーニのアマルコルド』
台所の時間

●平松洋子

トキちゃん
一食入魂
或るバーテンダー

●木村俊介

「アルビオンズバー」髙木智秀
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