きちんと「読める」料理好きの為の本
★★★☆☆
2007年03月04日 リアルレッド パート
ほんとに「食」にこだわりがある人が作っている雑誌だと誌面から感じる。「（マスコミ的に）有名店」ではなく、実際に地元で支持される店を取り上げており見ているだけでも興味深い。食材についての詳しい取材・解説は「へぇ～」と思わせられる事も多く勉強になる。類似の雑誌は所謂有名店の紹介で誌面が埋まっている事がおおいが、dancyuは読み物としてきちんと成立した雑誌だと思う。
なにかと、いい。
★★★★☆
2007年02月11日 T.I 自営業
まず、ページ数がいい、飽きずに全ページ読める。飲むと食すのバランスがいい、食べたくもなるし、飲みたくもなる。とりあげられるお店がいい、必要以上に値の張る店でなし、安いだけの店でなし。うん、なにかといい。
女性にも
★★★☆☆
2007年02月06日 おげん 会社員
タイトルからは男の料理というイメージがありますが、味にこだわる女性にこそ読んでいただきたい本です。作る人にとってもレシピは大変参考になります。
これからもｄａｎｃｙｕ！
★★★★★
2007年02月05日 ひろしに似た名前の45歳 公務員
料理や食に関する雑誌を数種類定期購読しています。月によっては内容が似通っている場合もありますが、それぞれに特色があり、楽しみながら読んでいます。特にdancyuは掘り下げたものが多く、記事の内容に感心させられることも度々です。肩肘を張らずに気楽に読める雑誌なので、たくさんの方にお勧めします。
プロとアマの間
★★★★★
2007年01月27日 男子厨房 会社員
プロと作る料理に対して、どうやって作るかというレベルまでリードしてくれるので読みやすい。日本の料理雑誌の中では一番の品質の高さだと思う。
最新情報が1冊に！！
★★★☆☆
2007年01月09日 ベル ＯＬ
毎月、ダンチュウが届くのが待ち遠しい。この雑誌には最新情報が毎月掲載されており、この雑誌に載った店や商品がアンテナ的な存在をすると聞いています。この雑誌を読んで今、何が流行、何を必要としているのかを探す為にまた、自分の住んでいる所から遠いので行ってもいない店に行ったような気分になっています。この雑誌が地方の店も出ると益々、読者が増えると思います。これからもより良い情報をお待ちしております。
お店選びに活用
★★★★★
2006年12月25日 かず 部長
おいしい店を探す特に活用しています。
毎号楽しみです。
★★★★★
2006年12月25日 のんちゅん 部長
いい店を選ぶのに活用しています。
ダンチュウ
★★★★★
2006年12月08日 みっちゃん 役員
いい店を選べます。
dancyu
★★★★★
2006年11月20日 マヤ小 家事手伝い
テンコ盛食情報が掲載されているにも係らず、売上ランキングが50位なのはチョット残念！掲載写真も綺麗ですし、グルメ派の私はいつもソソられっぱなし。こだわりの一冊として初刊よりずっと愛読しています。
料理の腕前が一つ上がります
★★★★★
2006年11月19日 ことぴゃん 会社員
食の情報が満載ですが、特に紹介店や料理人が教えてくれるレシピはどんな料理本よりもおいしくできます。『目から鱗が落ちる』調理法も満載です。
もう8年も読み続けています
★★★★★
2006年11月06日 ホッとしますよ 飲食業
飲食店をしていますので、商売柄欠かすことができない一冊です。アイデアが欲しいときには、バックナンバーを紐解いて考えることが多いですね。 おすすめの一冊です。
よだれが出る雑誌です！
★★★★★
2006年11月03日 ままけは 会社員
ダンチュウ歴も早10年。おかげさまでおいしいお店リストも充実しております。本当においしいものが食べたい人におすすめです！
食を豊かにしてくれます
★★★★★
2006年09月08日 ハラキリ 会社員
現在海外赴任中ですが、東京や大阪に出張で帰る時は必ず一緒に持っていきます。ダンチュウで紹介されているお店は他の雑誌と比べてハズレが少ないのでほんとに助かっています。
特集が良い
★★★★★
2006年08月08日 JJJJJ 会社員
毎号の特集がプロっぽくて、通な感じがします。はやり廃れの早い昨今、良いお店を紹介してくれる参考書としてとても役に立っています。
