《特集》人手不足の原因把握と課題解決のヒント　人材難「4つの不足」
外食業界の人手不足が深刻です。この問題をこのまま放置すれば、外食業は産業として空洞化の危機に陥ってしまうでしょう。
そこでまず整理しなければならないのは、人手不足が発生する過程の「どこに」問題が潜んでいるのかという原因特定です。本特集ではこの現状認識のもと、人手不足問題を応募者数不足、採用者数不足、出勤率不足、定着率不足の4つに分解して考えてみます。

人材難「4つの不足」の処方箋15例

●応募者数不足
働きかた選択制　
外国人採用　
リファラル採用 　
求人メディア有効活用術　
求人サイト作成術　

●採用者数不足
紙芝居面接　
採用ブランディング動画
最終選考合宿　

●出勤率不足
曜日固定シフト　
アルバイト営業日　
ダ・カ・キ ミーティング

●定着率不足
入社フォローアップ研修　
ジョブローテーション　
１週 ４週 ８週面談シート　
店舗カルテ 　


イマドキ世代に響く 採用・定着トライアル6例
選べるインターンシップ　
チャレンジ制度　
ぺイドメディア対策 　
インスタ採用　 グラットン
日雇いアプリ 　
体験型合同説明会　　


表現力採用・年間休日120日・出戻り採用・リファラル採用
スープストックトーキョーの相思相愛採用


MS&Consulting全面協力
人が辞めるマイナス要因を叩け！　75万件ESビッグデータ分析


ほか