《特集》Smile & Sexyで起こす革命と開発型企業の真髄 物語コーポレーションのすべて
（株）物語コーポレーションはきわめて異例な存在です。これは外食産業界の長い歴史の中において、という意味ですが、この会社のどんなところが「異例」なのでしょうか。19年12月に創業70周年を迎えた物語コーポレーションという企業の存在が、外食業界に問いかけるものはなんなのでしょう。その強烈なメッセージを『月刊食堂』編集部が心血を注いで総力取材します。
【序章】
「物語コーポレーションのすべて」 特集巻頭ロングインタビュー
加治幸夫社長が描く 物語航海図
【第一章】
当事者が語る歴史の転換点
証言集 物語ものがたり
【第二章】
開発型企業の真髄
バカでかい店をつくる
【第三章】
会社を正しい道に導くジーとザーの本音議論
フランチャイズこそ健全経営
【第四章】
日本人の無口文化をぶっ壊せ
Smile & Sexyで起こす革命
【第五章】
中国事業の意義と使命
亜僑になろうよ
【終章】
カリスマリーダーを支えた唯一無二の右腕
高山センムご勇退
ほか
目次
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商品情報・内容
- 出版社：柴田書店
- 発行間隔：月刊
- 発売日：毎月20日
- サイズ：A4
■ 激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
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