目次
《特集》売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る
繁盛店の全メニュー
FOODオールメニュー61品
大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】(愛知・栄)
FOODオールメニュー32品
COMARU③(東京・三軒茶屋)
FOODオールメニュー116品
韓国屋台 豚大門市場 馬喰町店(東京・馬喰横山)
FOODオールメニュー64品
カルボ(東京・学芸大学)
FOODオールメニュー120品
大衆酒場 スシスミビ 三軒茶屋店(東京・三軒茶屋)
FOODオールメニュー49品
居酒屋 ホドケバ(東京・学芸大学)
FOODオールメニュー51品
蒸っ酒 ぽっぽ(大阪・福島)
FOODオールメニュー36品
ヨルゴ(福岡・赤坂)
FOODオールメニュー33品
漬け野菜 isoism(京都・京都)
FOODオールメニュー63品
檸 檬(神奈川・川崎)
FOODオールメニュー56品
末廣ブルース(沖縄・那覇)
FOODオールメニュー43品
To.(京都・烏丸御池)
《連載》
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇
(株)SBIC 代表取締役 鬼頭宏昌氏
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
(株)エムアンドケイ 取締役COO 木下隆介氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(松屋)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022
インフォメーションコーナー
バックナンバー
次号予告
繁盛店の全メニュー
FOODオールメニュー61品
大人の大衆酒場 ミチシルベ【R25】(愛知・栄)
FOODオールメニュー32品
COMARU③(東京・三軒茶屋)
FOODオールメニュー116品
韓国屋台 豚大門市場 馬喰町店(東京・馬喰横山)
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カルボ(東京・学芸大学)
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大衆酒場 スシスミビ 三軒茶屋店(東京・三軒茶屋)
FOODオールメニュー49品
居酒屋 ホドケバ(東京・学芸大学)
FOODオールメニュー51品
蒸っ酒 ぽっぽ(大阪・福島)
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ヨルゴ(福岡・赤坂)
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漬け野菜 isoism(京都・京都)
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檸 檬(神奈川・川崎)
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末廣ブルース(沖縄・那覇)
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To.(京都・烏丸御池)
《連載》
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 対談篇
(株)SBIC 代表取締役 鬼頭宏昌氏
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
(株)エムアンドケイ 取締役COO 木下隆介氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(松屋)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
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商品情報・内容
- 出版社:柴田書店
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月20日
- サイズ:A4
■ 激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
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