目次
《特集》
一次商圏人口5000人以下、駅乗降客数2万5000人以下商圏の成功セオリー
ライバル不在商圏 ひとり勝ち戦略
・(株)アクトコミュニティ
米と焼肉 肉のよいち
・(株)こむぎの
小麦の奴隷
・(株)ベルツリーカンパニー
魚丼
・(株)総合近江牛商社
近江焼肉ホルモン すだく
・(株)Belief
秩父ホルモン酒場 まる助
・(株)トラムスコープ
パンのトラ
・(株)BET
京都ラーメン 森井
・ひなた(株)
やきとん ひなた
・(株)カルチャーアートヌードルクラブ
Sakanoue Unique・Haruyama Unique
・(同)also
also・FUJI COMMUNICATION
●出店の成功確度を上げる
商圏分析プラットフォームの使いかた
EarthFinderPlus
KDDI Location Analyzer
MakePla-マケプラ-
Location AI Platform
《新連載》
・Chompyにできること 公式アプリで店舗のデジタル化
お客のスマホに店を持つ
《連載》
・リピート率が上がるメカニズムと実践
ファンづくりを科学する
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 座談会篇
GRC(株) 代表取締役 鈴木雅之氏
(株)バーチャルレストラン 牧本天増氏
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
(株)ANCHOR GROUND 代表取締役社長 佐々木 証氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(サイゼリヤ)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022
インフォメーションコーナー
バックナンバー
次号予告
一次商圏人口5000人以下、駅乗降客数2万5000人以下商圏の成功セオリー
ライバル不在商圏 ひとり勝ち戦略
・(株)アクトコミュニティ
米と焼肉 肉のよいち
・(株)こむぎの
小麦の奴隷
・(株)ベルツリーカンパニー
魚丼
・(株)総合近江牛商社
近江焼肉ホルモン すだく
・(株)Belief
秩父ホルモン酒場 まる助
・(株)トラムスコープ
パンのトラ
・(株)BET
京都ラーメン 森井
・ひなた(株)
やきとん ひなた
・(株)カルチャーアートヌードルクラブ
Sakanoue Unique・Haruyama Unique
・(同)also
also・FUJI COMMUNICATION
●出店の成功確度を上げる
商圏分析プラットフォームの使いかた
EarthFinderPlus
KDDI Location Analyzer
MakePla-マケプラ-
Location AI Platform
《新連載》
・Chompyにできること 公式アプリで店舗のデジタル化
お客のスマホに店を持つ
《連載》
・リピート率が上がるメカニズムと実践
ファンづくりを科学する
・財務のプロ 鈴木大徳氏がいま会いたいトップ
成長戦略を語ろう 座談会篇
GRC(株) 代表取締役 鈴木雅之氏
(株)バーチャルレストラン 牧本天増氏
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
内外装のIDデザイン理論
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔
(株)ANCHOR GROUND 代表取締役社長 佐々木 証氏
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック‼(サイゼリヤ)
・(株)ウィット三宅宏通社長が見たM&Aの成功/失敗事例
急所は事業のリスタート
・やまけんの農業 × 外食ビジネス=!? (山本謙治)
・レストラン食べ歩記(横川 潤)
・食のキラーコンテンツ(島田 始)
・大手・中堅 外食企業動向 2022
インフォメーションコーナー
バックナンバー
次号予告
◼︎ 目次配信サービス
月刊食堂最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。
※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
商品情報・内容
- 出版社:柴田書店
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月20日
- サイズ:A4
■ 激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
おすすめの購読プラン
この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!
月刊食堂の所属カテゴリ一覧
Fujisan.co.jpとは?
株式会社富士山マガジンサービスが運営する、
日本最大級の雑誌オンライン書店です。
一般的な書店と異なり、
定期購読サービスに特化しています。
雑誌、新聞、シリーズ書籍、漫画や
本屋にも無い古い本も見つかる!
法人サービスはこちら >
-
タイトル1万以上
豊富なラインナップで
書店に並ばない本とも出会える -
試し読み
バックナンバー1冊まるごと試し読み
したり、最新号も試し読みできる -
タダ読み
5,000冊以上の雑誌が
無料で読み放題 -
500円OFF
普段読んでいる雑誌のレビュー投稿で
500円割ギフト券をプレゼント -
事前予約
気になる本は
発売日前から事前予約可能 -
割引や特典付き
定期購読なら
お得に本が読めて
送料無料の雑誌も!
デジタル雑誌をご利用なら
最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!