【月刊食堂 2024年12月号】目次
《特集》だいたい10万円以下で買えるヒット店愛用の什器備品・建物附属設備
繁盛店の什器備品723点


【掲載店】
ミリネヤンコプチャン（京都・京都河原町）
野毛テポチ（神奈川・桜木町）
伏見町 POPEYE（愛知・伏見）
SAKE NERD（大阪・難波）
肉料理PINE（大阪・東梅田）
The sunset beach（京都・清水五条）
なまけ（東京・蒲田）
高円寺 動悸（東京・高円寺）
マンション台北（東京・大塚）
タイ屋台 999 新橋店（東京・新橋）
餃子そして焼味 巣王（大阪・堺筋本町）
大皿焼肉 老中（愛知・国際センター）
COPPIE［こぴゑ］（京都・四条大宮）
VOLLON（愛知・鶴舞）
日本栄光酒場 ロッキーカナイ 西新宿（東京・新宿）
焼肉 冷麺 てっちゃん 中目黒店（東京・中目黒）
□二〇（東京・渋谷）
蕎麦前 山都 麻布台ヒルズ（東京・神谷町）
MAISON CINQUANTECINQ（東京・代々木上原）
パンのトラ 安城店（愛知・安城）



【連載】
・トップが自ら語る注目FCモデルの強み
　当社FCの競争優位点、収益力、支援体制
・“なにもできない社長”が繁盛店をつくれる理由(わけ)
・対談篇 OLL DESIGN 大西良典氏がレクチャーする
　内外装のIDデザイン理論
　（(株)駅前　代表取締役　崔 成振氏）
・売上げがあがる店構え解説
・誌上実験 商圏・人流データ分析で
　出店の成功確度を高めよう
・必見の大繁盛店
・覆面店舗チェック!!（丸亀製麺）
・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）
・レストラン食べ歩記（横川 潤）
・食のキラーコンテンツ（島田 始）
・大手・中堅 外食企業動向 2024

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