現代農業 2017年2月号 (発売日2017年01月05日) 表紙
  • 雑誌:現代農業
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月5日
  • 参考価格:[紙版]1,100円 [デジタル版]1,100円
現代農業 2017年2月号 (発売日2017年01月05日) 表紙
  • 雑誌:現代農業
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月5日
  • 参考価格:[紙版]1,100円 [デジタル版]1,100円

現代農業 2017年2月号 (発売日2017年01月05日)

農山漁村文化協会
香辛野菜・スパイス作物大好き!
 ひと味違う家庭料理を楽しんでいます(神奈川・三浦孝人さん)

香辛野菜&スパイス作物の世界へようこそ

◆品種事典
アサツキ  太いアサツキをポット栽培  アサツ...

現代農業 2017年2月号 (発売日2017年01月05日)

農山漁村文化協会
香辛野菜・スパイス作物大好き!
 ひと味違う家庭料理を楽しんでいます(神奈川・三浦孝人さん)

香辛野菜&スパイス作物の世界へようこそ

◆品種事典
アサツキ  太いアサツキをポット栽培  アサツ...

ご注文はこちら

初購入500円割引
Fujisan.co.jpでご購入が初めての方は、5000円以上のご注文で500円割引となります。ご注文確認画面のギフト券入力欄に自動的に適用されます。
レビュー投稿500円割引 or 10%割引
好きな雑誌のレビューを投稿すると、5000円以上のご注文にご利用可能な500円割引ギフト券と、5000円以下の定期購読にご利用可な10%割引ギフト券が、投稿後メールですぐに届きます。
  • 月額払いの商品ではご利用いただけません。
  • どちらかひとつのギフト券が 今すぐご利用可能です♪
現代農業のレビューを投稿する
2017年01月05日発売号単品
  • 売り切れ
定期購読でご注文
レビュー
500円
割引可
この号なら
838円
送料:1配送 50円
2024年07月05日発売号から購読開始号が選べます。
毎号お手元にお届けします

現代農業 2017年2月号 (発売日2017年01月05日) の目次

香辛野菜・スパイス作物大好き!
 ひと味違う家庭料理を楽しんでいます(神奈川・三浦孝人さん)

香辛野菜&スパイス作物の世界へようこそ

◆品種事典
アサツキ  太いアサツキをポット栽培  アサツキの系統とその仲間 高樹英明

ウコン  クルクミン含量7~20倍、琉大ゴールド

エゴマ  エゴマ、再び大ブレイク  黒、白の実、葉 農家の数だけ在来品種 鍵谷俊樹

カラシナ  葉でも実でも辛みを楽しめる

 ●●● カレーリーフとコショウの商業栽培に挑戦中! 関口英樹 

ゴマ  白・黒・金の高機能性ゴマ 加藤晶子

サンショウ  若葉・花・実・殻を、余さず利用 白樫貢

シソ  梅漬け、おにぎりに最適 舟戸赤シソ 板垣直一

ショウガ  つくりやすくて売りやすい 土佐一 桐島正一

トウガラシ  世界のトウガラシたち 芥川雅之

    トウガラシ5品種から加工品 中川忠  鈴木光一おすすめ品種

ニンニク  辛くてうまい ハリマ王 山根成人

     北東北3品種を生産 渡辺哲也  暖地型品種 平戸で早出し 高田敦之

パクチー  癖になるタイのパクチー3種 三浦孝人

バジル  珍しいバジルをシェフに 新倉大次郎   日本人好み!? ホーリーバジル 高柳優美

ミント  日本のミント ハッカの魅力

 ●●●歳 若いシェフたちからハーブがモテモテ 大里美保

ルッコラ  ルッコラとセルバチコの品種選び

レモングラス  レモングラスに魅せられて 太田伸一

ワケギ  ワケギは夏に眠り、よく分けつ

ワサビ  ハウスと地下水で多品種栽培 土佐邦夫  水陸両用のワサビ苗 小川浩徳

見た目がよくて味もいい 人気のスティック野菜
スティック野菜でみんな笑顔になあれ(愛知・杉山尚美さん)

カリフローレ スティックセニョール

スティッキオ スカーレットダンス バーニャカウダ

鈍感品種で端境期を埋める
ブロッコリー

恵麟と晩緑105、無トンネル4月中下旬どり(鳥取・生田稔さん)

グランドームを11月植え5月上旬どり 豊嶋和人

遊休ハウスでピクセル、おはよう4~5月どり 小林智之

ブロッコリーの品種生態と環境反応 藤目幸擴

暑さに鈍感なカリフラワー なつかり(新潟・石坂勉さん)

ダイコン 蒼の砦、夏の砦、福誉でずらす(愛媛・若宮理明さん)

高温、肥料に鈍感なレタス タフV 久保田斎

コンパクトネギ こいわらべ、すずわらべ 若生忠幸

種子繁殖イチゴをつくりこなす
よつぼしの品種特性とつくりこなし 森利樹

よつぼしは遅植えと多肥で(神奈川・杉山圭一さん)

良食味の種子繁殖イチゴ 美生の宝 成川昇

甘みが ぎゅっと果樹 晩生品種
晩生ナシの革命児、甘太 加藤秀憲

晩生ハート形赤ブドウ マイハート 志村富男月収穫の巨大モモ シーエックス 高橋忠吉

見た目はばあちゃんの唇、 正月にカキ 駿河 深田稔

あっと驚く 自家採種
異常気象ではっきりした 自立力・適応力を引き出す自家採種(長野・中川原敏雄さん)

忙しい私のずぼらタネ採り 千田富美子

お客は地元に 業務・加工用品種
サラダの彩り シェフが喜ぶベビーリーフ 大橋鋭誌

西洋ナバナ チーマ・ディ・ラーパ 小坂知儀

寿司にササシグレ、イタめしにカルナローリ 太田俊治

笑みの絆、ふさおとめ 寿司飯に酢が馴染む 石井昌嘉

在来大豆は青みがあって圧倒的に旨い 山下健

丹波黒豆の突然変異、青豆のさやひかり 小山一夫

変色しにくいリンゴ 千雪 工藤昌弘

缶詰用モモ缶桃5号が復活 髙原幸也

大玉、かいよう病に強いレモン 璃の香 吉岡照高

みんな大好き おいしい もち米・もち麦
若葉の香り、緑鮮やか アクネモチ 大嶋康司

幻の〆張もちで作る、カラフル七縁もち 伊比絹子

各地で復活 幻のもち米

機能性で注目のもち性大麦 最新品種 柳澤貴司

新食感、桑名もち小麦プロジェクト 伊藤宏幸

仕事がはかどる品種2017
引きもぎで収穫革命 カンキツ中間母本農6号 宮田明義

摘粒なし、ジベ処理1回の黒ブドウ BKシードレス

人工受粉不要で食味良好の赤ナシ なるみ 高田教臣

無側枝性の二輪ギク 千都の風と千都の舞 仲照史

種苗メーカーおすすめ 仕事がはかどる品種

キクらしくないキクが売れる
渥美半島に花咲くマム(愛知・渡会芳彦さん、ジャパンフラワードリーム)

種苗メーカーおすすめのマム

収穫終えたらスピード緑肥
高原野菜農家の緑肥選び 高見澤賢丈

ライムギ緑肥で減肥もできそうだ 中野春男

ひと月で1.5mに育つスーダングラス 山本政義

夏に播いて年内にすき込める緑肥品種

ライムギとヘアリーベッチの混播 高田千恵

今月の記事中に掲載された種苗取扱業者問い合わせ先

いま注目のキノコ品種
マツタケによく似た松きのこがブーム 東山正

業務需要にも話題作りにも ニオウシメジ 樋口國雄

カラマツでつくれるマイタケ 大雪華の舞1号 佐藤真由美

空いた畑で南の果実をつくる
青パパイヤ 山間地でも難なく育つ(千葉・白石真一さん)

情熱のパッションフルーツで新規就農 梁寛樹

福祉農場にピッタリ オリーブはグリーンケア作物 対馬伸也

低温に強い、生育が速いパパイヤ、バナナ(岡山・田中節三さん)

くらし・経営・地域
【現役バリバリ体操2】五十肩がウソのよう 棒体操 及川健

【米米新メニュー2】マイピュレでトマトシチュー 奥村万利子

【直売所まる儲け術2】どんどん増やして、タネ代0円 柳下満里子

【百姓人生回顧録2】天気予報がない時代の天気予測 若梅健司

【酪農継承2】新しい農場継承のしくみ 三友盛行

規制改革推進会議は外国人投資家の代弁者にすぎない 太田原高昭

【意見異見106】伝統野菜を引く継ぐために今必要なこと 熊澤秀治

【編集局ニュース14】小ギクの露地電照に向く品種――『キク大事典』より

その他
【農家の法律相談】品種登録と商標登録、苗を売るのに必要なのは?

【農家の税金相談】災害で生じた被害の税務上の取り扱いについて

主張 歴史と現場から新しい「明日の農協」を展望する

あっちの話こっちの話/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや

現代農業の内容

自然な暮らしを村に町に
作物や土、地域自然の力を活かした栽培技術、農家の加工・直売・産直、むらづくり、食農教育、グリーンツーリズム、農都交流など、農業・農村、食の今を伝える総合実用誌です。

現代農業の目次配信サービス

現代農業最新号の情報がメルマガで届く♪ メールアドレスを入力して登録(解除)ボタンを押してください。

※登録は無料です
※登録・解除は、各雑誌の商品ページからお願いします。/~\Fujisan.co.jpで既に定期購読をなさっているお客様は、マイページからも登録・解除及び宛先メールアドレスの変更手続きが可能です。
以下のプライバシーポリシーに同意の上、登録して下さい。
おすすめの購読プラン

この雑誌の読者はこちらの雑誌も買っています!

現代農業の所属カテゴリ一覧

Fujisanとは?

日本最大級雑誌の定期購読サービスを提供

デジタル雑誌をご利用なら

最新号〜バックナンバーまで7000冊以上の雑誌
(電子書籍)が無料で読み放題!
タダ読みサービスを楽しもう!

総合案内
マイページ
マイライブラリ
アフィリエイト
採用情報
プレスリリース
お問い合わせ
©︎2002 FUJISAN MAGAZINE SERVICE CO., Ltd.