みどりの食料システム戦略。通称「みどり戦略」のおかげで今、有機農業がブームだ。ただ、「有機農業」と一口にいっても、そのやり方はさまざま。課題もさまざま。どこから始めたらいいのか?　今さら聞けないような話も、先輩農家たちに聞いてみた――

カラー口絵　超多収！　８・４ｔどりのお化けジャガイモ（北海道・森田彰さん）　
あっちの話こっちの話
【みんなで農】ナスってね、樹のバランスを保てば長くとれるんですよ　桐島正一
【新連載　野菜の気持ちがわかれば世界が開ける】ゆっくりと「日だまり育苗」　中川原敏雄
今さら聞けない有機農業の話
Ｑ．有機農業って、無農薬・無化学肥料栽培のことじゃないの？
　「隠れ有機農家」もたくさん　じつはすでに広がっている有機農業
　『みんなの有機農業技術大事典』がいよいよ発売
みんなで有機農業にハマってます（茨城・ＪＡ水戸有機農業研究会）
Ｑ．有機農業はどの品目から始めるのがおすすめ？
Ｑ．土づくりは何から手をつける？
Ｑ．有機で育てた野菜、どこで売るの？
Ｑ．有機農産物って、高く売れるの？　稼げるの？
Ｑ．ご近所ともうまくやっていくには？
やってよかった！と思える瞬間　有機物活用できたとき、生きものにたくさん出会えたとき　　他
茨城県全体でネオニコ削減を目指す！
【有機JAS】Ｑ．ＪＡＳ認証を取得するのって、お金がかかるんでしょ？
【有機JAS】Ｑ．有機食品の加工や飲食店にも挑戦したい！
【有機JAS】Ｑ．認証はすぐにとれない？
【有機JAS】Ｑ．使えない資材があるんでしょ？
【有機JAS】Ｑ．タネも有機じゃなきゃダメ？
【有機JAS】Ｑ．ゲノム編集はどう考えるのか。
倉庫で育苗、真っ黄色!?　超小力「弱苗」は弱くなかった（新潟・新保善光さん）
【苗を焼かない】屋根へ散水するハウスクーラーで、温度が８℃下がる　金内秀和
【苗を焼かない】苗焼けにはやっぱり反射シート　榛澤幸子
【苗を焼かない】軽くて有機物が多い培土で、もみ枯細菌病の発生が減る　三室元気
【ウキクサマルチ稲作（下）】ウキクサを増やすには？（千葉・陶武利さん）
【田んぼの生きもの図鑑3】コモリグモ　服部謙次
ことば解説
　フルボ酸＋キトサンで元肥半減、軟腐病に負けない　超多収　お化けジャガイモ　森田彰
　種イモの芽をすべて使う　コスパ最強のジャガ芽だけ植え　今野秀幸
体がラク　トウモロコシのチェーンポット定植　川上和浩
【夏ネギ反収７ｔ2】有機ベースでチッソ量を半減　佐藤晴樹
【イチゴ8トンクラブ3】新葉を見て冬でも草丈25㎝を維持（佐賀・伊東鎮範さん、吉村晃太朗さん）
【野趣ある草花3】チョウジソウ　菅家博昭
ことば解説
輸入花粉がなくても　ナシの受粉を確実に
ネパールナシで3月中に花粉を準備（東京・川島實さん、幹雄さん）
買えなくなった分は豊水のせん定枝から確保　大澤一樹
花粉いらずの結実対策　自然受粉＋ブロワー受粉で過去一の実どまりに　青木武久
【ミカン畑の農機9】新植と改植にカルチ、補植にオーガ　清田正明
【植物ホルモン塾15】幼木の噴水仕立て⑤
【有機果樹栽培3】雑草草生は土づくりの要（山梨・フルーツグロアー澤登）
【熱帯果樹14】ブラックサポテ　上原賢祐
ことば解説
40年目の有機茶園　かん水も菌液も必要なくなった（静岡・斉藤勝弥さん）
1年1産のために　分娩後のビタミン補給で子宮回復を早める　福澤秀雄
【産卵箱の工夫】三角屋根、床の傾斜できれいな卵が集まる　中谷竜介
【産卵箱の工夫】産卵箱で卵を産ませるしつけ方　長井健一
クロスワード・パズル
漬け物お国めぐり
ドブロク宣言
違うのはどこ？
くだものクイズ
【野良でうたを詠む心4】農事が始まる春の歳時記　板倉馨子
竹菜メンマでもっと竹活
　ワンランクアップのメンマづくり　失敗しないコツ大公開　伊藤隆子
　タケノコ農家×業者 メンマでつながる仕組みとおすすめレシピ　戎谷徹也
【楽しみ家畜3】ヒツジ３　毛刈りは一大イベント　海老原 豊
【みんなの有機農業６】セミナー報告２　大盛り上がりの不耕起栽培Ｑ＆Ａ
【菌根菌写真館4】菌糸は団粒形成にも一役買う　千徳毅
【新連載　今に活かせる、江戸農書の栽培技術】大蘿蔔を作る法＆?　高内実
【レイモンドからの手紙12】ＣＳＡは大きな家族　レイモンド・エップ　
話題の１０３万円の壁、１３０万円の壁って何？　雇用するなら知っておきたい、社会保険制度の変更点　福島公夫　
【意見異見190】花粉症は自然からのやさしい呼びかけ　小塩海平　
【主張】『農家の世界」を、生きるすべての人へ　
【農家の法律相談】売った米が変質したと損害賠償を請求された　馬奈木昭雄　
何でも相談室
野良で生れたうた
読者のへや
読者アンケート