.巻頭特集　ラクラク度急上昇　草刈り・草取り

筆者。産直用のお米と多品目直売野菜をつくる。ホームページ「除草剤を使わないイネつくり」（http://www2.ocn.ne.jp/～josonet/）の世話人。HPの趣旨は「あなたの失敗はわたしの肥やしです」（写真は＊以外、倉持正実撮影）
「削る道具を使いこなす」コーナーより

こまごま直売野菜の除草に欠かせない
穴あきホーの使いこなし術

兵庫・山下正範

　けずっ太郎やQホーのように穴の開いた除草道具（穴あきホー）を最初に見かけたのは、近くの故・井原豊さん（著書に『家庭菜園ビックリ教室』など）の畑でした。幅も広く、いかにも手作りといったふうの道具で、ダイコンの肩を削っておられました。おそらく井原さんも誰かから教えてもらって自作されたのだと思われます。具合のよさそうな道具だなあと思っていたのですが、井原さんの死後、市販された道具があることを知り、愛用しています。


仁井田さんの真っ赤な梅干し。添加物なしでこの色だから直売所でも大人気
「技あり！梅活用」コーナーより


真っ赤な梅干しは8月のシソで

福島県矢吹町・仁井田秋子さん

「うちの梅干しは真っ赤に漬かる。絶品だ。あちこち見ても、うちみたいな色のはないね」

　仁井田さんのその梅干しは直売所ではかなり目立つらしく、予約注文が殺到する。毎年150kgは漬けるが、1年も前から予約が入り、東京まで送るのだとか。その秘密は、「塩漬けした梅を土用干ししたあと、8月に採ったシソで本漬けする」ことだという。


筆者が左手に持っているのが捻枝したわき芽。株間35cmで200本ほど栽培（赤松富仁撮影）
82歳の直売所農法
トマトの連続摘心栽培で収量2倍

熊本・橋本脩弘

　私のところでは、JAに出荷するトマトの専業農家は黄化葉巻病などの病害虫予防のため、6月末には出荷を終了します。私はそのあとから直売所出荷が始まるように、4月中旬にトマトを作付けます。出荷のピークは7月10日以降で、この時期の地元産トマトは一部の出荷者のものだけですので飛ぶように売れます。1パック当たり200g、トマトの出荷量が多いときは300g入れて、オール100円です。売れ残ることはほとんどありません。


8月号の主な記事（予告）、編集後記


消費増税はTPPと同根の輸出大企業本位の悪政だ


以下はPDFファイルです。
Acrobat Readerをおもちのかたはどうぞ
あっちの話こっちの話（983KB）
・株元に天ぷら油をかけてトロトロのナス――京都から
・うま味調味料でうま味たっぷり野菜――群馬から
・コーヒーで原木シイタケのナメクジ除け――新潟から
・梅パワーで疲れ知らず、梅ジュースの牛乳割り――新潟から
・絶品！ タマネギの酒粕漬け――滋賀から

松っちゃんのカメラ訪問記（190）（1.8MB）
・不耕起イチゴ、ちんけな苗でわくわく稼ぐ80歳

農文協出版案内（1.2MB）
・農家が教える　品種（たね）選び読本　（→購入する）
・農家が教える　手づくり油読本　（→購入する）
・炭をやく　炭を使う　（→購入する）
・脱原発の大義 （→購入する）
・夏をのりきる暮らし術　（→購入する）
7月号をお読みの方におすすめの本
・便利な農具・道具たち　（→購入する）
・生きもの田んぼづくり （→購入する）
・鶏糞を使いこなす （→購入する）
・だれでも飼える　日本ミツバチ（→購入する）
・新特産シリーズ　サトイモ （→購入する）
・トマト オランダの多収技術と理論 （→購入する）
・スイカの作業便利帳 （→購入する）
今年も！ 　旬の梅仕事
・梅ぢから （→購入する）
・健康食　梅 （→購入する）
・梅干しの絵本 （→購入する）
・家庭でつくるこだわり食品4　くだもの （→購入する）
・農家が教える　わが家の農産加工 （→購入する）
・手づくり食品加工コツのコツ（2）果実酢・ウメ加工品・ドレッシング （→購入する）


◆7月号のすべての目次はこちら

ラクラク度急上昇　草刈り・草取り



【カメラ訪問記190】不耕起イチゴ、ちんけな苗でわくわく稼ぐ 80歳（愛媛・井上七郎さん）　赤松富仁



放射能被害を乗り越える新茶摘み取り交流会　橋本紘二

絵のページ

ちょっといい話／漬け物お国めぐり／エネルギー自給は楽しいぞ／ドブロク宣言／日本ミツバチの楽しみ／知恵くらべ根くらべ


◆高刈りはいいことずくめ

草刈り大好き母ちゃん　低く刈るのはもうやめた！（熊本・松本香代子さん）

アゼ草は丸坊主より「五分刈り」にしなきゃ損（福島・サトちゃん）

高刈りでカメムシが減るしくみ　稲垣栄洋　カキ園で高刈り実験（福岡・小ノ上喜三さん）

◆刈り払い機をラクに使う

根こそぎ刈りでも草や小石が自分に飛ばない刈り方（栃木・山野井登喜江さん）

1日刈ってもくたびれない　剣道の構え（香川・細原邦明さん）

傾斜地でもラクな　刈り払い機の持ち方（福岡・大橋幸太郎さん）

疲れない刈り払い機に改良（栃木・益子武夫さん）

新型チップソー開発秘話　切れる草刈り刃はどこが違うのか　岩間勝利

刈り払い機　ラクラクグッズ

　2点吊りベルトと「土手歩き」　出村邦彦／ジズライザー／ラッカル／楽草くん

【メンテ心得帳5】刈り払い機の掃除・目立て・ハンドル調整　今井虎太郎

刈り払い機のマメ知識

マフラーをコンロで焼いて新品並みの馬力復活（岡山・杉山邦雄さん）

今どきの刈り払い機、ここがスゴイ　皆川啓子

◆削る道具を使いこなす

こまごま直売野菜の除草に　穴あきホーの使いこなし術　山下正範

地表1cmの草削りで雑草との縁を切る（三重・青木恒男さん）

初期カルチを制する者、除草を制す　平和男

・ 草刈り・草取り　お気に入り道具

市販品編　万能両刃鎌　平川まち子　リンゴの幹を傷めない　草取名人　岩垂和明

ニンジンのウネ間除草に　水田用除草機　石山耕太

手作り編　ダイズ 真ん中2本の刃を抜いたレーキ　佐藤健一／田んぼの除草に ノコ刃付き木製鍬　安井滉／ウネ間専用草取り機　影山芳文／手作り乗用草刈り機　中西英輝

秘技　追肥除草（三重・青木恒男さん）

◆進化するグランドカバープランツ

在来種ノシバマットを畦畔に　佐飛充浩　チガヤとノシバの混植マット　福嶋昭

ここがポイント　センチピードグラスの定着と管理　川口佳則


やっぱり溝切りは欠かせない

田んぼ一枚だけズッコケた！

溝切り効果を親子で再確認（滋賀・河合美智子さん、正晃さん）

らくちん溝切り、わが家のコツ

切り溝を活かした溝水管理（宮城・高橋正夫さん）

パワフル畑根をつくる節水栽培（茨城・川澄文隆さん）

麦は委託加工で儲ける

うどんや麦茶で10a40万円稼ぐ（栃木・古谷慶一さん）

野菜と麦加工品をセットで　山崎勝久

地域の後継者、新しい米づくり（兵庫・真心ファーマーズ）　池田恭介


トマト青枯病に挑む!!

山口から　地上部の管理によっても大違い

（山口あぶトマト部会・阿東支部より）

岐阜から　1にも2にも排水だ（岐阜県高山市丹生川町より）

青森から　自分の畑に合った台木を見つける（桑田税さん）

トマト青枯病菌の性格を知る　相野公孝

高接ぎ木に発病抑制効果あり！　鍛治原寛

82歳の直売所農法　トマトの連続摘心栽培で収量2倍　橋本脩弘

【鶏糞栽培で秀品率95％のレタス（上）】レタスはアンモニア態チッソが好き　大崎直也

疎植でガラリッ　切り花の新仕立て

カーネーションが収量2割増、品質アップ　米本賢三

バラの一条植え改良レベリング仕立て（長野・福澤寿弘さん）

【ベテランイチゴ7】最後まで働くイチゴ（栃木・上野忠男さん）

【セル苗4】塩処理とブラッシングで徒長を防ぐ　佐藤文生

【業務・加工15】品種選びと密植で4～5月どり寒玉キャベツ　太田和宏


枝だけ環状剥皮　樹勢を落とさず、品質を上げる

間引く予定の徒長枝に環状剥皮　

カキの着色と肥大が良好　小ノ上喜三

枝だけ環状剥皮に便利なハサミ　藤田孝

樹勢を弱らせないコツ　千々和浩幸

ブドウでも　着色が明らかに早かった　富田裕貴

水やりどんぴしゃりのコツ

手作り雨量計で、「干しブドウ」になるのを防いだ　関根秀雄

ミカンの水やり便利道具

肥料袋で点滴かん水／硬さで判断 水分チェックボール／色の変化でわかる　水分ストレス表示シート

【ホルモン剤でミカン3】ジベレリンで先行摘花　河瀬憲次

【二段式ミカン5】シートの下に雑草マルチ　松本香代子

【福島のモモ5】受粉道具の使い分け（福島・加藤和雄さん）

【果樹防除のコツ12】ミカンハダニ／ミカンサビダニ　田代暢哉


ついにできた！　西洋ミツバチと日本ミツバチの混合飼育　岩波金太郎

竹製のイノシシ捕獲檻　

扉の仕掛けも竹で作れるぞ（愛知・成瀬勇夫さん）

【高品質茶5】小力でも作業がビシッと正確にできる秘訣　芦沢哲哉


【乳牛でも平均八産（前）】放牧とワラで丈夫な体を作る（山梨・八重森秀武さん）

ロープ1本で簡単！　簡単頭絡と助産道具を手作り（長野・本田清さん）

【一年一産5】下痢させなければ、子牛は勝手に育つ　中根まき子


技あり！梅活用

【加工の技4】真っ赤な梅干しは8月のシソで（福島・仁井田秋子さん）

ふっくら梅干しは水重石で　小清水正美

梅肉エキスを洗濯機で搾る　武淵恵一

私のわくわく梅活用

　炊飯器で梅ジュース／簡単のし梅／梅化粧水／梅塩／三年梅酒　

焼く、燻す、発酵…　梅パワーの引き出し方　村上光太郎

集落営農で野菜 黒字とやる気を生み出すしくみ

ネギ　「管理委託＋プレミアム」方式で技術力を切磋琢磨（長野・（株）田切農産）

ホウレンソウ・スイカ　独立採算だとうまくいく（山口・（農）うもれ木の郷）

米韓FTA発効後、直ちに明らかになった問題点　郭洋春

DVD「知ってますか？　TPPの大まちがい」 上映会 in 東京レポート

【身体にいいもの7】ヘビイチゴの焼酎漬け　市村幸子

【産地レシピ91】ヤングコーンのクリーム煮　飯野芳彦

【直売所名人の畑から6】夏どりキャベツをモノにしたい　村上カツ子

【農家天気予報27】気象情報を活かした病害虫の発生予想　廣幡泰治

【意見異見62】計画的避難区域から思うこと　菅野源勝

【地域の価値を複式簿記で6】「収益還元法」を応用　楠本雅弘


【農家の法律相談】水稲のイノシシ被害　共済金の支払い減額される

主張　消費増税はTPPと同根の輸出大企業本位の悪政だ　農文協論説委員会

あっちの話こっちの話／何でも相談室／野良で生れたうた／読者のへや