「作りおき」の新定番になる！ おそうざい大百科

第1特集は「作りおきの新定番　おそうざい大百科」。
毎日のおかずに、お弁当に、おつまみに。
日持ちするおいしいおかずのヒントは、日本の「おそうざい」にありました。
しっかり味をつけて保存がきき、さらにひと工夫で味や食べ方を一変させられる便利なレシピが大集合。
野菜たっぷりの煮もの、酢を使ったさっぱりおかず、1品足りないときに頼れる副菜……。
明日から使える現代のおそうざいが満載です。

第2特集は「大好き！ゆで卵」。
今さら聞けない「半熟卵」「固ゆで卵」「煮卵」「塩卵」の失敗しない作り方から、
それを使ったさまざまなおかずまで。
アイデア次第でどんどん広がるゆで卵の世界を、ぜひお楽しみください。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「３分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。