3分クッキング 発売日・バックナンバー

全128件中 1 〜 15 件を表示
★別冊付録
 ・人気料理家のキャベツのベストおかず50

☆切りとり付録
 ・1か月両面カレンダー


【特集】
●毎日おかずの新定番 鶏つくね、豚つくね
 ・鶏つくね
   鶏つくねと菜の花の塩炒め/和風あんかけ青じそつくね/
   もやし入りつくねのピザ風焼き/照り焼きにんじんつくね/…他
 ・豚つくね
   豚つくねと長芋の黒酢酢豚/もやしつくねのキムチ卵のせ/
   アスパラつくね巻き/チーズ入りつくねバーグ/…他

◆作って食べて楽しい!
  春の太巻きとおいなりさん

◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  わかめのしょうが炒め
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   フライパンパイナップルケーキ


◆3月のテレビテキスト
◆3月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「めばると豆腐の煮つけ」の献立
 ・「豚肉のカレーケチャップ焼き」の献立
 ・「鶏手羽元とブロッコリーのバターじょうゆ炒め」の献立
 ・「牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ」の献立

◆土曜日企画
  フライパンひとつで


…ほか
★別冊付録
 ・人気料理家の
   納豆・キムチのベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 1か月両面カレンダー


[特集]
●冬を味わう
  うちのおでんと煮込み

 ◇おでん
   鶏おでん/ゴロゴロ野菜おでん/
   みそおでん/みそ煮込み手羽おでん
 ◇豚煮込み
   豚バラと白菜のトロトロ煮/豚肉、あさり、じゃが芋の塩にんにく煮/
   スペアリブと大豆の甘辛煮込み
 ◇鶏煮込み
   鶏肉と菜の花のとろみ煮/鶏肉と里芋のオイスターソース煮/
   鶏もものうまみスープ煮込み
 ◇牛煮込み
   牛すね肉とごぼうの甘辛煮込み
 ◇ひき肉煮込み
   豚ひき肉と白菜の高菜煮込み
 ◇魚介煮込み
   ぶりのごまみそ煮/たらとえびの和風トマト煮/
   さばと長芋の塩煮


◆オーブンいらずで作れる!
  りんごとバナナのおやつ

◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  炒めひじき
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   コーンフレークチョコバー


◆2月のテレビテキスト
◆2月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「黒酢角煮」の献立
 ・「白菜と鶏手羽元の柚子こしょう煮」の献立
 ・「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の献立
 ・「かきと豆腐の辛み炒め」の献立

◆土曜日企画
  アメリカンスイーツ


…ほか
★別冊付録
 ・人気料理家の
   さば缶・いわし缶のベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 1か月両面カレンダー


[特集]
●体にやさしい旬の味
  5大冬野菜たっぷりおかず

 ◇大根
   大根のこってりツヤツヤ煮/
   細切り大根と鶏肉の水炊き/大根と鮭のみそバター煮 …
 ◇白菜
   白菜ともち、豚肉のオイスターあん/
   白菜と鶏肉のしょうが甘酒鍋/白菜と春雨の豆乳坦々 …
 ◇かぶ
   かぶと鶏肉の角煮/かぶと豚肉のみそマスタード炒め/
   かぶとえびの塩あんかけ
 ◇ほうれん草
   ほうれん草のプルコギ風/
   ほうれん草のみそ麻婆/ほうれん草とえびの春巻き …
 ◇ブロッコリー
   ブロッコリーと手羽元の中華塩鍋/
   甘酢チキンとブロッコリーのタルタルがけ/
   小えびとブロッコリーのカレーかき揚げ …


◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  長ねぎの甘酢マリネ
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   ミルクババロア


◆1月のテレビテキスト
◆1月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「キーマカレー」の献立
 ・「たらとブロッコリーの茶巾蒸し くずあんかけ」の献立
 ・「大根と豚肉の甘みそ炒め」の献立
 ・「もち米シューマイ」の献立

◆土曜日企画
  一汁一飯


…ほか
★付録
 ・花時間 特製オリジナル「2021 花カレンダー」
 ・人気料理家の発酵食のベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー


[特集]
●角煮、煮豚、鶏チャーシュー……年末年始にも使える!
  肉の作りおき

 ◇角煮大根
   豚角煮の酢ばす添え
 ◇中華煮豚
   中華煮豚なます/煮豚と青菜の卵炒め
 ◇鶏チャーシュー
   鶏チャーシューとゆで卵のチーズ焼き/鶏チャーシューのみぞれあえ
 ◇ゆで豚
   ゆで豚とキャベツのごまだれがけ
 ◇ゆで鶏
   ゆで鶏の春菊、モッツァレラチーズあえ
 ◇自家製コンビーフ
   コンビーフのオニオンマリネ/コンビーフときゅうりのサラダ
 ◇台湾風豚バラ煮
   豚バラと豆もやしのおかずナムル


◆気張らずに作れる!
  ひと味違う 定番おせち


◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  ごぼうの酢煮
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   フライパン焼きりんご


◆12月のテレビテキスト
◆12月の放送カレンダー
◆月~土曜日の放送レシピ

◆クリスマス特集
◆家族で祝う 正月料理


…ほか
★切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●変幻自在!
  れんこん・ごぼうの新おかず

 ◇れんこんの新おかず
   肉盛りれんこんステーキ/麻婆れんこん/
   鶏手羽元とれんこんの洋風煮込み …
 ◇ごぼうの新おかず
   細切りごぼうの豚バラ巻き/鶏肉とごぼうのごましょうゆ炒め/
   ごぼうと合いびき肉のカレー炒め …


◆たっぷり使っておいしい!
  ヨーグルト活用おかず
 ・ミートボールのヨーグルトシチュー/塩麹ヨーグルトづけポークソテー/
  豚肉のヨーグルトしょうが焼き …


◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  ゆで大豆
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   食パンかりんとう


◆11月のテレビテキスト
◆11月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「ほうれん草、いか、卵のバターじょうゆ炒め」の献立
 ・「椎茸の肉詰め照り焼き」の献立
 ・「さばのみそ煮」の献立
 ・「ジャークチキン」の献立

◆土曜日企画
  作りおきおかず


…ほか
☆別冊付録☆
◆人気料理家のレシピが集合
 もやしのベストおかず50

☆特集☆
◆もっとおいしい 絶品!揚げもの
◆こねずにできる!フライパンでちぎりパン
◆飛田和緒さんの「ひだめしの素」
 かつおのしょうが煮

…ほか
★別冊付録
 ・人気料理家のきのこのベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●煮もの、炒めものからガレット、ドフィノアまで
  じゃが芋おかずを極める
 ◇毎日おかず
   細切りじゃが芋と細切り牛肉のオイスターソース炒め …
 ◇人気のガレット アレンジ3種
   豚こま照り焼きガレット …
 ◇意外とカンタン! うわさのドフィノア
   チキンクリームカレードフィノア …
 ◇じゃが芋の副菜 新定番
   ゆでじゃが芋とアボカドのサラダ …

◆やみつきになる! 万能薬味だれ
  香味焼き肉だれ/香菜ねぎだれ …

◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  塩煮かぼちゃ
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   バナナオムレット

◆9月のテレビテキスト
◆9月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「餃子メンチカツ」の献立
 ・「ゴーヤとちくわのかき揚げ」の献立
 ・「かぼちゃ、ピーマン、豚肉のきんぴら」の献立
 ・「焼きさんまのねぎ薬味だれ」の献立

◆土曜日企画
  作りおきおかず

…ほか
★別冊付録
 ・人気料理家のカレー&カレー味のベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●ほっとするおいしさ
  なすの和おかず
 ◇これが絶品!和おかず12選
   なすの揚げびたし/なすと鶏肉の揚げがらめ …
 ◇冷凍できる!焼きなす・蒸しなす
   直火焼きなす/おかかじょうゆがけ/とろろソースがけ …
 ◇レンジなすおかず
   なすとみょうがの豚肉巻き/なす、ハム、青じそのロール蒸し …

◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  トマトのだし漬け
◆Mizukiのカンタン手作り
  やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
   アイスクリン

◆8月のテレビテキスト
◆8月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「レンジ麻婆豆腐」の献立
 ・「サラダチキン」の献立
 ・「鶏みそそぼろの冷ややっこ」の献立
 ・「豚肉、空心菜、厚揚げのにんにく炒め」の献立

◆土曜日企画
  夏の親子クッキング

…ほか
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●きゅうり なす かぼちゃ トマト ピーマン
  5大夏野菜たっぷりおかず
 ◇きゅうり
   きゅうりと豚肉のパインジンジャー炒め …
 ◇なす
   なす、鶏胸肉、ズッキーニの洋風炒め …
 ◇かぼちゃ
   かぼちゃと鶏もも肉の蒸し煮 チーズのせ …
 ◇トマト
   トマト豚汁/トマト麻婆豆腐 …
 ◇ピーマン
   丸ごとピーマンの力士みそがけ/ピーマンの梅みそ炒め …
 ◇夏野菜でパパッと副菜
   トマトとアボカドのディップ/ピーマンとちくわ炒め …

◆レモンと梅干しで酸っぱおいしいおかず

◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  あじの酢じめ
◆Mizukiのカンタン手作り
 やみつき懐かしスイーツ スペシャル版
  レモンシロップあんみつ

◆7月のテレビテキスト
◆7月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・「チキンソテー レモンソース」の献立
 ・「にしんとなすの煮もの」の献立
 ・「豚肉のエリンギ巻き マヨしょうゆごまだれ」の献立

◆土曜日企画
  夏のふるふるデザート

…ほか
★別冊付録
 ・人気料理家の野菜ストックと活用おかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●豆腐×肉の大満足おかず
 ◇3大定番おかず
   白の麻婆豆腐
   赤の麻婆豆腐
   夏野菜と豆腐のチャンプルー …
 ◇豆腐×ひき肉
   豆腐の椎茸シューマイ
   豆腐だんごのしょうがトマトだれ
   豆腐とひき肉の重ね焼き …
 ◇豆腐×豚肉
   豆腐黒酢豚
   豚しゃぶ豆腐 香味だれがけ
   豆腐と豚肉の春巻き …
 ◇豆腐×鶏肉
   豆腐入り親子とじ
   揚げ豆腐と鶏手羽の南蛮漬け
   豆腐の棒々鶏
 ◇万能豆腐クリーム
   鶏肉とアスパラのクリーム煮
   豆腐クリーム白あえ
   鶏胸肉とコーンのグラタン
 ◇豆腐×牛肉
   牛肉と豆腐のカレーオイスターソース炒め
   豆腐ステーキのごまきのこソース
   牛豆腐のバターじょうゆ炒め

[連載]
◆飛田和緒さんの ひだめしの素
  半つぶし塩じゃが
◆Mizukiのカンタン手作り
 やみつき懐かしスイーツ
  かぼちゃの白玉

◆6月のテレビテキスト
◆6月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 ・牛肉入り五目きんぴら
 ・丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け
 ・アボカド棒々鶏
 ・厚揚げ、にんじん、糸昆布の煮もの

◆土曜日企画
  週末のごちそう 薬味たっぷりおかず

…ほか
今号の大特集は「しっとりジューシー! 鶏胸肉・鶏ささ身の名人おかず」。3人の名人が、誰でもできるしっとりジューシーのコツを伝授します。さっぱり食べられる和おかず、揚げもの七変化、フライパンおかずのほか、自家製サラダチキン、塩砂糖漬け、ヨーグルト漬けといったおいしい保存法も。体にもお財布にも優しい鶏胸肉&鶏ささ身の新しい味わいに、ぜひチャレンジしてみてください。
たっぷり食べられる!玉ねぎが主役のおかず

今号の大特集は「たっぷり食べられる! 玉ねぎが主役のおかず」。ひき肉とあわせたハンバーグやメンチカツのほか、しょうが焼き、酢豚、鶏すきなど、炒める、焼く、煮る、揚げるのバリエーションをたくさんお届け。保存におすすめの便利な「発酵玉ねぎ」「甘酢しょうゆ玉ねぎ」もご紹介しています。新玉ねぎも出まわる季節、玉ねぎをたくさん買って、おいしく食べきりましょう。
第2特集は「飛田和緒さんの自家製みそ作り」。一度は挑戦してみたい自家製みそ。毎年みそを仕込んでいる飛田さんに、おいしいみその作り方とみそを活用したレシピを教えてもらいました。
春野菜を使いきり!2つの具材で和のおかず

今号の大特集は「2つの具材で春の和おかず」。春キャベツ、菜の花、新玉ねぎ、新じゃが芋、スナップえんどう、グリンピース、そら豆の7種の野菜ごとに、肉または魚介を組み合わせた和のおかずをご提案します。主材料はたった2つ、野菜たっぷり、しかもごはんに合ううれしいメニュー。市瀬悦子先生と堤人美先生に作っていただきました。シャキシャキキャベツを肉で巻いたり、スナップえんどうをすき焼き風にしたり、こんな食べ方があったのか!と驚くアイデアが満載。旬の時季はお値段もグンと下がる春野菜を、存分に使いこなしましょう。
好評連載「Mizukiのやみつき和スイーツ」では、流行のタピオカドリンクを家で簡単に作れるレシピを公開。いちごを使った「タピオカいちごみるく」と、黒糖風味の「タピオカ黒糖みるく」、ぜひお試しください。
おいしい発酵食おかず/冷凍うどん七変化|別冊小冊子:豆腐・厚揚げのベストおかず50

★別冊付録
 ・人気料理家の豆腐・厚揚げのベストおかず50
☆切りとり付録
 ・数字が大きくて見やすい 花の1か月カレンダー

[特集]
●いつもの鶏肉&豚肉etc.が変身
  おいしい発酵食おかず
 ◇混ぜるだけで簡単!塩麹・しょうゆ麹
 ◇塩麹・しょうゆ麹
   塩麹鶏天/豚のしょうゆ麹しょうが焼き/
   塩麹角煮肉じゃが/しょうゆ麹ごぼうバーグ  …
 ◇甘酒で
   鶏の甘酒照り焼き/豚肉の甘酒みそだれ焼き/
   鮭と舞茸の混ぜごはん
 ◇酒粕で
   酒粕ローカルカツ/牛肉ときのこの酒粕バター炒め/
   酒粕ごま豚汁

◆フライパン1つで!冷凍うどん七変化
  豚バラねぎうどん/ほうとう風みそ煮込みうどん/
  お好み焼きうどん/舞茸のポン酢焼うどん/
  えびと白菜のあんかけうどん/豆乳麻婆うどん/
  うどんナポリタン/温玉納豆あえうどん

◆脇雅世先生の目からウロコの料理塾 SUPER
  おすすめの再生野菜を教えて!
◆Mizukiのカンタン手作り
 やみつき和スイーツ
  寒天ショコラ

◆2月のテレビテキスト
◆2月の放送カレンダー
◆月~金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて 3品献立
 「和風豆腐カツ」の献立
 「鶏肉のおでん」の献立
 「たらのフライ」の献立
 「アクアコッタ」の献立

◆土曜日企画
  チョコレートのお菓子

…ほか
新春スペシャル号はさば缶&いわし缶の大特集

今号の大特集は「もっとおいしい さば缶・いわし缶のおかず」。さばの水煮缶、みそ煮缶、そしていわし缶を使った、今日から使えるメインおかずをたっぷりご紹介します。白菜や大根、青菜といった冬野菜と組み合わせて、炒めものや煮ものはもちろん、餃子にコロッケ、春巻きにグラタンまで、これがさば缶!?と驚く新しいおいしさが満載です。さらに、普段からさば缶を常備する料理家・飛田和緒さんの「さば缶でごはん・めん・汁もの」企画も。さば缶で作る冬のあったかおかずの新定番が、きっと見つかります。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。

※本誌は日本テレビ系「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
おすすめの購読プラン

3分クッキング 雑誌の内容

  • 出版社名:KADOKAWA
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月16日
  • サイズ:AB
豊かな食生活をめざす料理番組のテキスト
「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)放送テキストのほか、美味しい「旬」レシピが満載です。

+   3分クッキングの目次配信サービス

3分クッキングを買った人はこんな雑誌も買っています!

グルメ・料理 雑誌の売上ランキング

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おかずのクッキング

2021年01月21日発売

目次: ■巻頭特集
土井善晴の
冬の野菜をおいしくあたたかく

■今月の特集
栗原心平のとっておき!ひき肉ごちそう
野菜たっぷり鶏だんごのこっくり煮、ひき肉ハヤシライス、ひとくちハンバーグステーキ 他

■今月の特集
菰田欣也の春野菜で絶品!家中華
スナップえんどうと桜海老のチャーハン、エビとグリーンピースの塩だれ炒め、キャベツとしらすの水煮仕立て 他

■土井善晴のテレビテキスト
<おかずの教科書>
オニオングラタンスープ/フライパンチキンライス

<素材のレシピ>
昆布/鶏レバー

■大原千鶴の“見て作れるかんたん和食「和の卵料理」”
だし巻き卵、ふわふわ親子丼、さっと和惣菜 他

■ウー・ウェンの“メイン2食材でおかず小鍋”
鶏団子とキャベツ鍋、大根とタラの麻辣鍋、豆乳豆腐鍋

■コウケンテツの“とびきりおいしく「肉を煮る」”
豚肉のビール煮、ごぼうの和風トマトビーフシチュー、牛肉とうずら卵の韓国風醤油煮

■笠原将弘の“旬を楽しむ ちょちょいとおつまみ「豚肉スペシャル」”
豚にんじん角煮、豚肉の黒ごま蒸し、豚じゃが炊き込みご飯 他

■浜内千波の“食材2つ ベストマッチ”
鶏ささ身のロール白菜、カリフラワーと生ハムのマヨサラダ 他

■柳原尚之の“お料理歳時記”
ぶりのコロ鍋、ひらめの落とし文

■この人のこの味 片岡護のペスカトーレ
■前沢リカの“豆腐・油揚げで大満足おかず”
■関岡弘美の“パパッとおやつレシピ”





◎テレビでの放送スケジュールは以下のとおりです。

2021年2月
第1週 <土井善晴>野菜のクリームシチュー/ <浜内千波>ふんわりぶりとアサリのにんにく風味
第2週 <土井善晴>ねぎ味噌おでん/ <笠原将弘>菜の花回鍋肉
第3週 <土井善晴>オニオングラタンスープ/ <大原千鶴>薄焼き卵でちらしずし
第4週 <土井善晴>しらすあんかけねぎチャーハン/ <ウー・ウェン>厚揚げと小松菜の鍋、豚肉と白菜の鍋


2021年3月
第1週 <土井善晴>骨付き鶏の筑前煮/ <栗原心平>ひき肉花椒すき焼き
第2週 <土井善晴>素材のレシピ 鶏レバー/ <菰田欣也>ほくほくじゃがいものピリ辛炒め、アスパラガスのサクッと揚げ青のりの香り
第3週 <土井善晴>フライパンチキンライス/ <関岡弘美>バナナのキャラメルソテー ヨーグルトクリーム、ふわもち豆腐ドーナツ
第4週 <土井善晴>素材のレシピ 昆布/ <コウケンテツ>ベトナム風豚バラの角煮

●テレビ朝日 土曜日 4:55~ (関東地区)
●岩手朝日テレビ(IAT) 土曜日 6:00~ 7日遅れ
●チューリップテレビ(TUT) 金曜日 9:55~ 6日遅れ
●ABCテレビ  日曜日 5:25~ 1日遅れ
●山口朝日放送(yab)  水曜日 11:10~ 4日遅れ
●琉球朝日放送(QAB) 日曜日 3:55~ 1日遅れ
●BS朝日       金曜日 5:00~ 6日遅れ
※放送日、時間、及び内容を変更する場合があります。ご了承ください。
※テレ朝動画、TVer、アベマで見逃し配信中!
※過去の放送回はテラサで配信!

●テレ朝チャンネル2ニュース・情報・スポーツ
※「テレビ放送スケジュール」と異なる内容で放送しています。
 放送スケジュールは、CSテレ朝チャンネルホームページ「http://www.tv-asahi.co.jp/ch/」をご覧頂下さい。
 ご視聴に関する問い合わせは電話:0570-0555-77※PHS・IP電話等は (03)4334-7593 「テレ朝チャンネル視聴者センター」まで。

参考価格: 550円 定期購読(1年プラン)なら1冊:500円

これぞ日本の定番料理誌!テレビ朝日「おかずのクッキング」で紹介したレシピが詳しく掲載されています。

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/07/21
    発売号

  • 2020/05/21
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  • 2020/03/21
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  • 2020/01/21
    発売号

2 オレンジページ

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オレンジページ

2021年02月17日発売

目次: 【特別付録】今日すぐ作れるシンプルおかずカタログ Today’s Cooking

■献立考えるのやめてみた
 肉も野菜も「全部のせ」! 満腹ひと皿ごはん

■材料を切る&量る、やめてみた
 目分量でもおいしく作るコツ

■一から作るのやめてみた
 ジョーさん。直伝! 人気レシピの裏ワザ7

■毎日すること、やめてみた
 「やめ家事」駆け込み寺へようこそ

■食材もスペースもムダにしない!
 脱・ごちゃごちゃ冷凍室

■完璧な作りおきやめてみた
 肉はレンチンしとくだけ♪

■今日は買い物行くのやめてみた
 家にあるものだけ献立

暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。

  • 2021/02/02
    発売号

  • 2021/01/16
    発売号

  • 2021/01/04
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  • 2020/12/17
    発売号

  • 2020/12/02
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  • 2020/11/17
    発売号

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レタスクラブ

2021年01月25日発売

目次: 【特別付録】
●鶏大事典

【とじこみ付録】
●もう食材をむだにしない!
冷凍保存パーフェクトBOOK

【料理】
●家族で健康 発酵レシピ!
・ヨーグルト 塩麹 キムチで
 家族が喜ぶ人気メニュー
・発酵のプロが今注目!
 豆鼓と甘酒も見逃せない!
・そのまま食べても、アレンジおかずでも!
 きのこ酢
・毎日でも飽きない!
 納豆カレンダー2週間分
●最高のおうちグラタン!
●手軽に作れて、失敗しない
 おうちバレンタインスイーツ
●ゆでるだけじゃない!
 ブロッコリーをもっとおいしく食べる方法

【掃除・収納】
●Withコロナの家事ストレスはなくす家事が救う!
●意外なアノ場所に収納できた!
●かさばる冬物も100円グッズですっきり片づく!

【美容・健康】
●あなたのセルフケア、間違っているかも!?
●花粉症のOK・NG習慣
●花粉症の悩みはコレで!
 ことしの春はすりごまヨーグルト習慣始めよう!
●マスクの口もとトラブル対策 これが、正解!!
【心の栄養】
自分の機嫌は自分でとる

【お金】
もっとラクにお小遣い稼ぎができる!大人のメルカリ塾 第2回

大人気連載!
●大人気2・5次元俳優・黒羽麻璃央さんの「もっとそばにおいでよ」
●オトナのNEWSは増田貴久さん、LETTUCE MEETSは綾野剛さん、舘ひろしさん

コミックエッセイ連載陣・・・おづまりこ、杏那、じゃんぽ~る西、まずりん、卵山玉子、野原広子、たかぎなおこ

定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:234円

おかず、お弁当、料理のレシピおいしい情報満載!レタスクラブは奥様の強い味方。

  • 2020/12/25
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  • 2020/11/25
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  • 2020/10/24
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  • 2020/09/25
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  • 2020/08/25
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  • 2020/07/22
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ESSE(エッセ)

2021年02月02日発売

目次: <豪華W表紙! 52ページの別冊付録>
15分で2品!フライパンだけ!ゆでおき・切りおきで!レンチンで!
「“てま抜き”おかずのベストレシピ」

<巻頭特集>
料理 洗濯 掃除…お助けグッズも!「やりたくない」が原動力
「もうがんばらない!手間抜き家事」

ステイホームが長引き、家事の負担は増えるばかり…。そんな皆さんに朗報!家事はもっともっとラクできます。“手抜き”ではなく上手に“手間”を省いて、暮らしを回している達人や、みんながやっている“片づけロッカー”のアイデア、人気の手間抜きアイテムを紹介します!

<インテリア>
だれでも簡単おしゃれ!部屋が見違える!
「最速で“センスのいい家”にする5つのルール」

おうちをセンスよく整えている人には、部屋づくりにこだわりのルールが。忙しい人でも、簡単にすぐマネできるコツをわかりやすく教えてもらいました。


人気の4大ポイントをプロが解説!
「絶対損しない!“ポイ活”徹底攻略マニュアル」

“ポイ活”への注目度がますます高まるなか、知識の差が溜まる・貯まらないの分かれ道に!エッセ読者の支持率が高い楽天ポイント、dポイント、Tポイント、Pontaポイントを中心に、賢く貯めて使うワザを紹介します!

<占い>
『突然ですが占ってもいいですか?』の人気占い師が教える!
「今すぐできる!運気アップ習慣」

2021年は、「自ら行動を起こす」ことが開運の近道。いつもの暮らしに取り入れるだけでみるみる運がよくなる方法を、今をときめく最強の占い師2人に聞きました。

<SPECIAL INTERVIEW>
大倉忠義さん(関ジャニ∞)

放送中のドラマ『知ってるワイフ』で、タイムスリップで人生をやり直そうとする、恐妻家の主人公を演じている大倉忠義さん。自身の結婚観や、冬の意外なリラックス方法について語ってくれました。

<とじこみ付録>
147万人が絶賛!人気YouTuber“cook kafemaru”さんが教える
「簡単かわいいチョコレートのおやつ」

冬のおうち時間に 、おいしい手づくりチョコはいかが?手軽でおしゃれなレシピが勢ぞろいです。

<健康>
“反るだけ”&“押すだけ”で
「冬の2大不調 腰痛・肩こりを撃退!」

寒さで痛みに敏感になったり、自粛生活で運動不足になり、腰痛や肩こりに悩む人が増加中。仕事や家事の合間に、体を反らしたり、押したりするだけで、効果抜群の簡単ケアを紹介します!


そのほか、
「冬の感染症対策のために唾液力をきたえましょう!」
「器を楽しむレッスン」
「スヌーピー最新NEWSをお届け」
「花粉対策 朝 昼 晩」
「もしかして、繊細さん?」
など


糖質オフで太らないおかず

<表紙の人>
山本美月

<エンタメニュース>
平子祐希さん(アルコ&ピース)

定期購読(月額払いプラン)なら1冊:530円

暮らしに役立つ! 賢く生きる女性のための生活情報誌

  • 2021/01/04
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  • 2020/12/02
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  • 2020/11/02
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  • 2020/10/02
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  • 2020/09/02
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  • 2020/08/03
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5 東京カレンダー

東京カレンダー

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東京カレンダー

2021年02月20日発売

目次: 2月20日発売、東京カレンダーは「大人が使える恵比寿」


◆表紙 
 白石麻衣/大人の「まいやん」から目が離せない
◆インタビュー&グラビア
 京本大我(SixTONES)/ほっとけない男。
 チョコレートプラネット/大人のホテルデート
 岡田健史/そういや、絵が、描きたかったんだ

参考価格: 800円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:407円

きっとこの街がすきになる、遊びたい大人の厳選情緒誌。

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/10/21
    発売号

  • 2020/09/19
    発売号

  • 2020/08/21
    発売号

6 Veggy(ベジィ)

キラジェンヌ

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無料

Veggy(ベジィ)

2021年01月09日発売

目次: Veggy
vol.74 contents

Features……
12 2021年はプラントベースで世界が変わる!
14 フェイクじゃない!? 次世代のプラントベースフード
16 Chill Out with Vegan Food at Home/宮内達也
30 お家で簡単! プラントベース・クリーマリー
35 2021年、グルメ界のトレンドが変わる! 杉浦仁志×能田幸太朗(FARO)
38 アダプトゲンで免疫力アップ
48 2021年以降の日本のベジカフェ事情を
マクロビマウスさんと一緒に占ってみた

62 Just Chilling Out and Relax
こんな時代だからこそ、もっとリラックスしていこう!
64 世界一幸せな国
フィンランド発のメンタルメソッドSISU
78 Next Holistic Medicine
79 ドクター中村篤史が目指すこれからの真の医療のあり方はココロとカラダを根本から癒すこと
82 桐村里紗先生インタビュー
「プラネタリー・ヘルス」の観点から食事を見直し、地球の土壌と自分の腸内細菌の土壌を改善する
86 A GUIDE TO LEATHER ALTERNATIVES 2021
88 Stay Warm,Stay Healthy!
91 Z世代&ミレニアルズのベジィ事情
92 ベジィ編集部が選ぶZ 世代&ミレニアルズ リスト
96 Millennials Voice No.1 whyte 浜本忠勝
98 Millennials Voice No.2 Blanche Market Michelle/Yuri
100 ヘルスコンシャスな人に聞く、ベジィな暮らし

Beauty, Health, and more……
34 至上のオーツミルク「OATLY」が日本上陸!
40 高抗酸化力 日本古来のスーパーフード「藍」に注目
42 発酵クコの実酵母ドリンク「Cucobo」
44 これがラテの新定番!
栄養も摂れる「ケールラテ」で冬を乗り切ろう
46 簡単なのに本格的! 自宅で楽しむヴィーガン料理
51 「オリーブオイル」どうやって選んでいますか?
52 日本が誇るスーパーオイル「米油」の製造現場に潜入!
54 私たちの体内バランスを健やかに整える
酸化や加熱に強いカメリナオイル
56 ニュージーランドの自然が育んだ「グローブ アボカドオイル」
57 毎朝手軽に焼きたてパンの美味しさを
58 農場から食卓まで直送! 無農薬野菜の定期便
60 日本唯一の非加熱クラフトコンブチャ「KOMBUCHA_SHIP」
61 オーガニックスピルリナパウダー「BlueMajik」/
スプーン1杯からはじめる健康習慣“スイーツサプリメント”
70 エジプト産ホホバオイルを使ったコスメ「ジョジョブル」
72 オーガニックのその先 リジェネラティブ・オーガニック認証
74 医師が監修したCBD製品が登場!
75 人とペットが心身ともに健やかであるためのCBD製品
90 首元・手首・足首の「3首温活」をはじめよう!
104 現役アスリートお墨付きのプラントベースド・ホールフード
「クロレラ」で手軽に栄養チャージ
106 動物たちとの関係性から「新しい暮らし」について考える
108 クリアな自分になるためにからだに贈る「酵素八十八選」
110 ロースイーツ専門店「Raw&Raw」のノウハウが学べる
「ロースイーツパティシエ養成講座」
123 ALISHAN ORGANIC LIFE TIMES January
133 INFORMATION 
138 VEGGY JOURNAL vol.34
141 EDITOR’S NOTE

Natural&Vegan Chocolate Saves Our Lives!……
113 ナチュラル&ヴィーガンチョコレートは私たちを救う!
114 「カカオ」に秘められた効果・効能を徹底解説!
116 今お取り寄せすべきヴィーガンチョコレート
114 LIFT ME UP! LIGHT ME UP! ビューティアポセカリー×veggy
120 「Raw&Raw」のローチョコケーキ/
ハーブ専門店「Felixina」のCBDチョコレート
121 True Food&Designの新感覚の低糖質チョコレート/
ヘルシー「Bean to bar」チョコレート
122 ギルトフリーで「美味しい」を我慢しない!
   「トリプルカッター® チョコレート」

Special……SELENDIP TRAVEL
143 ロシア 言葉の向こう側に

Regulars……
9・11 GO! VEGGY GO! オランダ/フランス/イギリス/日本
128 熊谷真実のホリスティック・ビューティー・ライフ 第28回
129 ベジィ編集部の社員食堂 Vol.6
130 カヒミ カリィのベジタリズモ vol.66
131 料理をするように美しい素肌は作れるということ vol.4
132 アロマde陰陽五行 第五回

参考価格: 1,008円 定期購読(【月額払い】プラン)なら1冊:504円

日本初のベジタリアン・マガジン。お肉やお魚をつかわなくても、とびきりおいしいレシピ、教えます。

  • 2020/11/10
    発売号

  • 2020/09/10
    発売号

  • 2020/07/10
    発売号

  • 2020/05/09
    発売号

  • 2020/03/10
    発売号

  • 2020/01/10
    発売号

7 ELLE gourmet(エル・グルメ)

ハースト婦人画報社

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無料

ELLE gourmet(エル・グルメ)

2021年02月05日発売

目次: ①偏愛スイーツ2021
これまでもずっと好きだった。でも家で過ごす時間が長くなってみると
スイーツを楽しむ時間は、さらにぜいたくに感じられるようになった。
そんなとき食べたいのは“映え”よりも、作り手の“好き”がギュッと詰まったスイーツたち。
一見ベーシックだけど、食べたらきっと違いがわかる。だから、私たちも愛さずにはいられない。
そう、今食べたいスイーツは、作り手と食べ手の“偏愛”がキーワード!
バターやチーズなどのピンポイントな素材への愛情を貫くマニアックな専門店や
生クリーム好きは必食の新星スイーツ、やさしい魅力にハマるアジアンスイーツなど、
10のカテゴリーの偏愛にアピールする厳選スイーツとレシピをお届け!


②ときめきの生クリーム!
スイーツに不可欠なのに、存在が当たり前すぎて縁の下の力持ちになっていた生クリームが今、
イタリアの伝統菓子の人気や専門店の登場で、トレンドスイーツを支えるキーアイテムに。


③個性派チーズケーキをハントせよ!
定番人気のチーズケーキは、バスクチーズケーキの出現でその人気が加速した。
だが、人気は衰えを知らず、最近では、いろいろな食材がプラスされて味のバリエーションが無限に広がっている。


④寝ても覚めても、さつまいも!
ブーム冷めやらぬさつまいもは、スイーツシーンでも多岐にわたって登場。なかでも、さつまいもを
姿かたちそのまま使った重量級と、意外なスイーツにまで及ぶフレーバー系が大充実!


⑤マルチに活躍する 新・代替レシピを伝授!
「フェイクミート」が世界的な食のトレンドとなり、「代替」ということばが浸透しつつある昨今。
もはや“「この料理はこの食材ではいとダメ!」”なんてナンセンス。満足度の高い、スタイリッシュな“もどき”料理を紹介!


⑥癒やしのネパール料理案内
インド料理に似ているようで、同じではないのがネパール料理。
例えば「ダルバード」はネパール特有の定食だ。
インドよりも優しいスパイス使いで、白米をカレーやおかずと一緒に食べる。
その魅力にハマる人が続出している。ネパール料理を解き明かしてみよう。

参考価格: 980円 定期購読(特価2年プラン)なら1冊:882円

世界で発行されている、「ELLE」の料理雑誌の日本版。テーブルから始まる、スタイルのある暮らし

  • 2020/12/04
    発売号

  • 2020/10/06
    発売号

  • 2020/06/05
    発売号

  • 2020/04/06
    発売号

  • 2020/02/06
    発売号

  • 2019/12/06
    発売号

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング

2021年02月20日発売

目次: 特別編集企画 体が目覚める春野菜おかず/大豆のチカラ-体にいいごちそう/春の海から 磯の風味、旬の味を

参考価格: 499円

放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
    発売号

  • 2020/11/21
    発売号

  • 2020/10/29
    発売号

  • 2020/09/25
    発売号

  • 2020/08/31
    発売号

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『きょうの料理』で「これ、おいしそう。つくりたい!」を見つけよう

  • 2021/01/21
    発売号

  • 2020/12/21
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  • 2020/11/21
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  • 2020/10/21
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  • 2020/09/21
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  • 2020/08/21
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3分クッキングの所属カテゴリ一覧

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