1冊丸ごと、特集も別冊付録も全部「なす」87レシピ

7月号は、巻頭特集も大ボリュームの別冊付録も全部「なす」。連載もあわせて計87品のなすメニューを掲載しています。なすバーグ、はさみ天、なす餃子、かば焼き丼、冷製パスタ……。炒めものから揚げもの、煮もの、レンチン調理まで、料理家イチオシのレシピが勢ぞろい。冷蔵庫に入れておくと便利な作りおきもたっぷりご紹介します。
大庭英子先生の連載「大人のレンチンおかず」も「なす」がテーマ。人気連載「飛田和緒さんのわが家の定番」は「『レタス』はこうして食べる」です。

※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。