★別冊付録
　・人気料理家の野菜ストックと活用おかず５０
☆切りとり付録
　・数字が大きくて見やすい　花の１か月カレンダー

［特集］
●豆腐×肉の大満足おかず
　◇３大定番おかず
　　　白の麻婆豆腐
　　　赤の麻婆豆腐
　　　夏野菜と豆腐のチャンプルー　…
　◇豆腐×ひき肉
　　　豆腐の椎茸シューマイ
　　　豆腐だんごのしょうがトマトだれ
　　　豆腐とひき肉の重ね焼き　…
　◇豆腐×豚肉
　　　豆腐黒酢豚
　　　豚しゃぶ豆腐　香味だれがけ
　　　豆腐と豚肉の春巻き　…
　◇豆腐×鶏肉
　　　豆腐入り親子とじ
　　　揚げ豆腐と鶏手羽の南蛮漬け
　　　豆腐の棒々鶏
　◇万能豆腐クリーム
　　　鶏肉とアスパラのクリーム煮
　　　豆腐クリーム白あえ
　　　鶏胸肉とコーンのグラタン
　◇豆腐×牛肉
　　　牛肉と豆腐のカレーオイスターソース炒め
　　　豆腐ステーキのごまきのこソース
　　　牛豆腐のバターじょうゆ炒め

［連載］
◆飛田和緒さんの　ひだめしの素
　　半つぶし塩じゃが
◆Ｍｉｚｕｋｉのカンタン手作り
　やみつき懐かしスイーツ
　　かぼちゃの白玉

◆６月のテレビテキスト
◆６月の放送カレンダー
◆月～金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて　３品献立
　・牛肉入り五目きんぴら
　・丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け
　・アボカド棒々鶏
　・厚揚げ、にんじん、糸昆布の煮もの

◆土曜日企画
　　週末のごちそう　薬味たっぷりおかず

…ほか