★別冊付録
　・人気料理家の鶏ひき肉のベストおかず５０
☆切りとり付録
　・数字が大きくて見やすい　１か月両面カレンダー


【特集】
●おいしく食べきる！なす・きゅうり

　◇なすのフライパンおかず
　　　なすステーキカリカリ豚のっけ／
　　　なすと牛肉のマスタードみそ炒め　…
　◇なすはやっぱり揚げもの
　　　なすの肉詰め揚げ　カレー風味／
　　　なすメンチ／なすと豚肉の揚げ煮　…
　◇レンジにおまかせ　なすおかず
　　　レンジなすシューマイ／なすと豚肉の重ね蒸し　…
　◇なすストックですぐおいしい！
　　　なすの田舎煮／なすと鶏つくねの煮もの／なすの卵とじ　…
　◇きゅうりのフライパンおかず
　　　豚こまときゅうりのごま酢炒め／きゅうりチャンプルー　…
　◇きゅうりはやっぱり生がいい
　　　きゅうりと豚しゃぶの黒ごま山椒あえ／
　　　ひらひらきゅうりの甘辛牛肉のせ　…
　◇きゅうりストックですぐおいしい！
　　　きゅうりの１本漬け／きゅうりとじゃこの混ぜずし　…


◆飛田和緒さんのひだめしの素
　　「青じそベーゼ＆しそみそ」
◆Ｍｉｚｕｋｉのカンタン手作り
　　やみつき懐かしスイーツ　スペシャル版
　　　「黄桃の牛乳かん」

◆８月のテレビテキスト
◆８月の放送カレンダー
◆月～金曜日の放送レシピ

◆放送レシピに合わせて　３品献立
　・「ひじき、ピーマン、桜えびの炒り煮」の献立
　・「レンジなすといかのしょうがだれ」の献立
　・「マーボートマト」の献立
　・「牛肉とピーマンのサワー煮」の献立

◆土曜日企画
　　夏の親子クッキング


…ほか