◆“「忘年会したい店」”になる販促のコツ教えます
・サッポロライオン山崎範夫代表取締役社長の「ビヤホール主義」
「ビヤホールの復活」の元に社員が結束
提案を生かす環境が顧客満足度を向上

・[特別レポート集] 年末年始の宴会にはこんなサービスがほしい

・「かこいや」丸の内oazo店 熊山克希支配人が実践する
インパクト ＆ サプライズ

・視点を変えれば効果抜群！チラシ配りの達人

・[超繁忙期に備える看板対策]
地階、2階、3階店舗に集客する実証済み成功例

◆[新世代特集] “名古屋、若手パワーが止まらない！”
続々と登場する新進気鋭経営者たちの秘訣

◆“人材難を乗り切る採用と教育”
・教育部は、「現場の」強力なサポーターになれ

・日常業務以外のプロジェクト参加がP/Aの定着率を向上させる

・P/A戦略の見直しと派遣社員のモチベーションアップ法

・ゼロン（東京・渋谷区、神戸・中央区）
派遣スタッフの接客レベルはホテル並み

◆[7月6日 大証ヘラクレスに上場]
（株）きちり 平川昌紀代表取締役社長が語る
“株式公開への階段”
厳しい基準を一つ一つクリアしていく中で
チームとして全社員への信頼が高まった

◆“（株）モスフードサービス
櫻田厚代表取締役社長”の熱い思いに迫る
金は感動、銀はHDC標準以上、銅は合格ライン、
そして白い名刺は課題のある店

◆[フォトレポート]
ワールド バリスタ チャンピオンシップ
W B C
2007日本開催の大いなる意義

◆[トピック] 「マックカフェ」始動！

◆繁忙期目前の衛生管理
・食中毒を防ぐ衛生管理の基本10項目

・[トイレ管理] 宴会シーズン前の準備とトラブル予防対策

◆[優良企業の経営者に聞く] 熊本から中国へ、世界へ拡大
味千拉麺 （重光産業、本部／熊本市） 重光克昭社長

◆[店長セミナー] おいしい料理の原理原則
Qクオリティのスタンダードを見直そう

◆[連載]
・[今月の販促企画書]
販促カレンダー編 10月
魅力集客・ビジュアル看板編
・くふ楽の年中行事 など
・店長はすぐ実行P／A 短期育成術
・店長の10分間講座 パートタイム労働法の改正について
・実力店長はここが違う！ など
・[独立開業セミナー] a&t.t上木草平の開業リニューアル指南4の10

◆[新作レストラン]
・Continental Cuisine sisterBEAT ＤＵＯ（札幌・中央区）
・地鶏と鯨 きやんせ（東京・渋谷区）
・Pretty Apple富里店（千葉・富里市）
・鉄板炉端 花ちゃ花ちゃ（愛知・北名古屋市）
・元蔵（京都・中京区）
・海櫻食堂（大阪・浪速区）