飲食店経営 19年4月号 (発売日2019年03月15日)

Name: 飲食店経営 19年4月号
Brand: 出版社名：アール・アイ・シー
Price: 1430 JPY
Availability: Discontinued

アール・アイ・シー

飲食店経営 2019年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
（株）ギフト
代表取締役社長　田川翔氏　
10年余りで東証マザーズ上場田川翔氏が切り開く新時代...

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飲食店経営 19年4月号 (発売日2019年03月15日)

アール・アイ・シー

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飲食店経営 2019年4月号

●今月の表紙・TOPインタビュー
（株）ギフト
代表取締役社長　田川翔氏　
10年余りで東証マザーズ上場田川翔氏が切り開く新時代

【ワイド特集】
●今すぐできる！客単価を上げるヒント
・創業を成功させるために大切な三つのこと
・業態開発と会社を成長させる方法とは
・開業時の求人パーフェクトガイド
・軒先レストランの可能性に迫る
・唯一無二のサービスの詳細を追う
・開業前に知っておきたい最新技術3選

昨年度に続き、貸付規模1150億円を確保
生産性の向上を融資という形で支援する

●アルバイト採用新時代
・〝選ばれる飲食店〞へと後押しできるツールに
・アルバイトと職場の新しい出会い方を提案
・飲食業界が人手で 悩まない世界をつくる

●全国から注目を浴びる新潟の魅力とは？

【好評連載】
・フォーリンデブはっしーの繁盛点のヒント
・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
・店長のミカタ
・補助金・助成金を活用しよう！
・熱血スーパーバイザーが行く
・インバウンド最前線
・飲食店の接客英会話
・細かすぎる集客の視点
・カフェと街とコミュニティ
・外食の今が分かる！データから把握するお客動向

【連載】
・今月の視点
・外食産業市場動向調査
・ホットインフォメーション
・立地の応用
・実力店長はここが違う
・今月の注目
・編集後記

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商品情報・内容

出版社：アール・アイ・シー
発行間隔：月刊
発売日：毎月15日
サイズ：A4変形判

■ 繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載

■日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アルバイトの確保・育成、利益が上がる営業戦略、計数知識など、店が抱える課題・悩みを豊富な事例を通して解決していきます。独立起業、リニューアル開業、フランチャイズ加盟に役立つ情報も毎号掲載。■有望業種やヒットメニュー、消費トレンドを総ざらいして、バラエティ豊かな事例で構成。今後のマーケットの動きを予測します。経営課題を提示し、その組織的な解決策手順を提案。成功事例と実施ポイントのアドバイスを分かりやすく紹介します。■外食産業の市場動向や、大手から中堅チェーンのトップインタビューを掲載。フードサービスの｢今｣を正確に伝えます。1977年創刊。