飲食店経営 2025年12月号 (発売日2025年11月14日)

Name: 飲食店経営 2025年12月号
Brand: 出版社名：アール・アイ・シー
Price: 1650 JPY
Availability: InStock

アール・アイ・シー

月刊飲食店経営 2025年12月号

【今月の表紙】
株式会社プロントコーポレーション
代表取締役社長杉山和弘氏に聞く
「ありがとう」の気持ちをつなぎ450店舗体制を目指す
海外展開も加速していく成長ビジョ...

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飲食店経営 2025年12月号 (発売日2025年11月14日)

アール・アイ・シー

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月刊飲食店経営 2025年12月号

【今月の表紙】
株式会社プロントコーポレーション
代表取締役社長杉山和弘氏に聞く
「ありがとう」の気持ちをつなぎ450店舗体制を目指す
海外展開も加速していく成長ビジョンとは

●人手不足をチャンスに変える
　飲食店DXの成功方程式
・ポスタス株式会社
・株式会社ジャストプランニング
・東芝テック株式会社
・tenpoket クラウド
・Commune
・DataLens店舗開発
・FoodDataBank

●2025年話題の飲食店徹底分析
・佐ノ EBISU
・Royal Host Deli
・韓国ポチャイヨサンソウル
・天ぷら定食まきの
・幻の天義

【連載】
・一緒に働きたいと思わせる極意
・変化に強い飲食店経営の新常識
・労務管理「休みなく稼ぎたい！」というスタッフ
・小規模飲食店のためのHACCP実践講座
・利益を出す計数管理のひみつ
・外食の”今”が分かる！データから把握するお客動向
・今月の注目
・細かすぎる集客の視点
・実力店長はここが違う!
・気象と気温
・人材マネジメントの処方箋
・立地の応用
・補助金・助成金をもっと活用しよう!
・ホットインフォメーション

飲食店の経営者・店長・スタッフの皆様へ、飲食業界の最新のトレンドを深掘りしてお伝えします。注目企業のトップインタビュー、新業態レビュー、市場動向の分析から、ITツールや補助金の活用、労務管理といったテーマまで、飲食店が抱える課題解決に役立つ情報が満載です。

目次
今月の表紙
人手不足をチャンスに変える　飲食店DXの成功方程式
細かすぎる集客の視点
2025年話題の飲食店徹底分析
今月の注目！
繁忙期を乗り切る現場マネジメント
実力店長はここが違う！
変化に強い飲食店経営の新常識
「休みなく稼ぎたい！」というスタッフ
気象と気温
小規模飲食店のためのHACCP実践講座
利益を出す計数管理のひみつ
人材マネジメントの処方箋
外食の“今”が分かる！データから把握するお客動向
立地の応用
補助金・助成金をもっと活用しよう！
ホットインフォメーション
編集後記

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〈レポート〉 EU最大厨房機器展示会
〈インタビュー〉富永翔氏に聞く「LINEヤフービジネスパートナーズの可能性」

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商品情報・内容

出版社：アール・アイ・シー
発行間隔：月刊
発売日：毎月15日
サイズ：A4変形判

■ 繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載

■日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アルバイトの確保・育成、利益が上がる営業戦略、計数知識など、店が抱える課題・悩みを豊富な事例を通して解決していきます。独立起業、リニューアル開業、フランチャイズ加盟に役立つ情報も毎号掲載。■有望業種やヒットメニュー、消費トレンドを総ざらいして、バラエティ豊かな事例で構成。今後のマーケットの動きを予測します。経営課題を提示し、その組織的な解決策手順を提案。成功事例と実施ポイントのアドバイスを分かりやすく紹介します。■外食産業の市場動向や、大手から中堅チェーンのトップインタビューを掲載。フードサービスの｢今｣を正確に伝えます。1977年創刊。