月刊飲食店経営 2026年4月号

【今月の表紙】
ロイヤルホールディングス株式会社
代表取締役社長 阿部正孝氏 に聞く
再生の３年を経て、「飛躍」のフェーズへ
１００年企業への道筋を描く「経営ビジョン２０３５」の全貌

●成果を出す企業の担当者に聞く
　採用・育成・定着の実践ポイント
・株式会社物語コーポレーション
　吉田 健人さん
・株式会社ダイナック
　関根 悠さん
・GYRO HOLDINGS 株式会社
　今川 季広さん
・株式会社京都勝牛（旧：株式会社ゴリップ）
　牛島 伸悟さん
・株式会社MUGEN
　新目 栞さん

●失敗しない事業承継の進め方と備え

●株式会社ペッパーフードサービス
　代表取締役社長 CEO　一瀬健作氏に聞く
　「いきなり！ステーキ」第2章の幕開け ――
　神田から挑む、再成長へのリブランディング戦略

●リポート
　LINEヤフーが外食DXの勢力図を塗り替えるか
　飲食業界向けサービス「レストランプラス」と
　トレタ買収の戦略的意味

【連載】
・ニッポン農泊紀行
・選ばれる店になる
・一緒に働きたいと思わせる極意
・労務管理　春の人材戦線と労務戦略
・気象と気温
・小規模飲食店のためのHACCP実践講座
・今月の注目
・細かすぎる集客の視点
・実力店長はここが違う!
・利益を出す計数管理のひみつ
・人材マネジメントの処方箋
・立地の応用
・補助金・助成金をもっと活用しよう!
・ホットインフォメーション
・編集後記

5月号予告（4月15日発売）

〈トップインタビュー〉
株式会社MUGEN
代表取締役　内山正宏 氏

〈特集〉
選ばれる店になるための衛生管理最前線

〈特集〉
SNSを活用した集客方法

〈レポート〉
ホテル・レストラン・ショー／リテールテックJAPAN

※特集は変更になる場合がございます。