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“ショコラの今がわかる”ショコラマスターブック

ショコラはいまやワインに並ぶ、いや、それ以上の愛好者を持つ究極の嗜好品。ショコラは、たしなみのひとつです。選ぶ眼、味わい尽す舌、語れる知識を獲得するためのショコラブック決定版。
[対談] 　ショコラの目利きになる！
ショコラ研究家 小椋三嘉×ファッション・コラムニスト 中村孝則
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など