ザ・ベスト食材 #01～#34
インディペンデントな生産者たち

注目の出張料理人、狐野扶実子さんによる料理＆レシピ掲載！

「おいしい」に人生をかけた生産者特集。厳選した信じられるつくり手と彼らのつくる食材34品が登場します。

■出会いからレシピは生まれる料理人・狐野扶実子
■#01　神奈川・伊勢原「ブノワトン」高橋幸夫のパン
■#02 長野・奈川「清水牧場 チーズ工房」清水則平のチーズ
■#03　茨城・土浦「久松農園」久松達央の野菜
■#04　山梨・津金「ボーペイサージュ」岡本英史のワイン
■#05 東京・八王子「磯沼ミルクファーム」磯沼正徳の牛乳
■#06　神奈川・湘南「みやじ豚」宮治勇輔の豚肉
■狐野扶実子の出会いから生まれたレシピ

FOOD PRESS
おいしくて、安全、安心な28の食材をめぐる物語

6つのスパ・キュイジーヌ
水で内から外からキレイになる旅

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など