東京･関西･パリ フレンチ100軒
ビストロ革命、進行中

ビストロの新潮流“リラックス･フレンチ”徹底検証

新世代フレンチをビストロ中心に大紹介。1人でも、仲間や恋人とでも、居酒屋感覚で気軽に使えて味は抜群！のビストロが満載です。冬の外食シーズンはもちろん、出張時や旅行時にも欠かせない一冊です！
■あるビストロの1年　
■個性派ぞろい“リラックス･フレンチ”【厳選･東西9軒】
■今年の冬は、鍋を囲みにビストロへ
■ビストロは自然派ワインがお好き
■“酒派”ビストロに習う　酒が進むビストロ定番レシピ
■ここが違う！ 「ビストロ革命、進行中」の店
■名店に学ぶ 人気復活！ 地方料理
■地方料理の真髄が味わえる店 東西19軒
■ビストロで味わうジビエ＆内臓料理
■“酒場系”フレンチ　東西15軒
■この冬、訪れたい　パリのビストロ・ヌーヴォー2008
【第2特集】
冬の鍋×泡ワイン　

FOOD ACTION NIPPON
―食料自給率１％UP大作戦―


など