料理通信 2008年12月号 (発売日2008年11月06日) 表紙
  • 雑誌:料理通信
  • 出版社:料理通信社
  • 発行間隔:月刊
  • サイズ:A4
料理通信 2008年12月号 (発売日2008年11月06日) 表紙
  • 雑誌:料理通信
  • 出版社:料理通信社
  • 発行間隔:月刊
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料理通信 2008年12月号 (発売日2008年11月06日)

料理通信社
東京・関西・パリ フレンチ100軒
ビストロ革命、進行中

ビストロの新潮流“リラックス・フレンチ”徹底検証

新世代フレンチをビストロ中心に大紹介。1人でも、仲間や恋人とでも、居酒屋感覚で気軽に使えて...

料理通信 2008年12月号 (発売日2008年11月06日)

料理通信社
東京・関西・パリ フレンチ100軒
ビストロ革命、進行中

ビストロの新潮流“リラックス・フレンチ”徹底検証

新世代フレンチをビストロ中心に大紹介。1人でも、仲間や恋人とでも、居酒屋感覚で気軽に使えて...

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料理通信 2008年12月号 (発売日2008年11月06日) の目次

東京・関西・パリ フレンチ100軒
ビストロ革命、進行中

ビストロの新潮流“リラックス・フレンチ”徹底検証

新世代フレンチをビストロ中心に大紹介。1人でも、仲間や恋人とでも、居酒屋感覚で気軽に使えて味は抜群!のビストロが満載です。冬の外食シーズンはもちろん、出張時や旅行時にも欠かせない一冊です!
■あるビストロの1年 
■個性派ぞろい“リラックス・フレンチ”【厳選・東西9軒】
■今年の冬は、鍋を囲みにビストロへ
■ビストロは自然派ワインがお好き
■“酒派”ビストロに習う 酒が進むビストロ定番レシピ
■ここが違う! 「ビストロ革命、進行中」の店
■名店に学ぶ 人気復活! 地方料理
■地方料理の真髄が味わえる店 東西19軒
■ビストロで味わうジビエ&内臓料理
■“酒場系”フレンチ 東西15軒
■この冬、訪れたい パリのビストロ・ヌーヴォー2008
【第2特集】
冬の鍋×泡ワイン 

FOOD ACTION NIPPON
―食料自給率1%UP大作戦―


など

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