養牛の友 発売日・バックナンバー

＜グラビア＞
北の王者は㈲寺井牧場が獲得！ 平成30年度北海道枝肉共励会

髙﨑畜産が50回大会の金賞を受賞
第50回九州産牛枝肉共進会

＜新春特別企画＞
オリーブ三大ブランド×和食（協力:香川県）

＜ルポ＞
目指すのは、食べて美味しい牛づくり。
神奈川県三浦郡葉山町・三留牧場

＜新春座談会＞
和牛経営、５大テーマを語る 前編
木村信熙氏、寺島豊明氏、原田英男氏、矢田谷健氏、神谷誠治氏

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ？
基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標（終）

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜淡路地域におけるピートンウイルス発生事例＞
梶河紗代
ピートンウイルス関与による異常産発生とその対応

＜ＩＣＴ機器の活用事例＞
平勇人
発情発見の重要性と向上のための取り組み

＜写真で振り返る、思い出の畜産アルバム＞
宮﨑昭
畜産の旅

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

カラー版 各地の枝肉共励会・共進会から
今日からやってみよう！　ヘルスケア
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ

＜グラビア＞
畜産の〝美味しい〟魅力を消費者にダイレクトに発信！
ちくさんフードフェア2018

970社が地域色豊かな〝食〟を提案
地方銀行フードセレクション2018

平成最後の王座は福嶋譲二さんが獲得
平成30年度全国肉用牛枝肉共励会

一世紀を超える研鑚の場
兵庫県畜産共進会第100回記念大会

特集　畜産×女性、活躍のヒントを探る
齋藤武至
女性が働きやすい環境とは？
―アンケートから見える課題と対応策―

久保香代子
女性農業者をめぐる状況と農業女子プロジェクトの活動

＜追加哺乳の実態と哺乳瓶の衛生状況などを調査＞
國東亜耶
繁殖和牛農家における代用乳追加哺乳の衛生状況とその対策

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜遂に48話を迎えて最終回！　肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜定期クリニック検査でのＤＮＡチップ検査活用事例＞
宮内大輔
地域ぐるみ（生産者、NOSAI、JA関係者）での検査活用事例

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜ＩＣＴ機器の活用事例＞
平勇人
反芻時間の測定と評価が牛群全体の生産性を上げる

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

肉用牛の哺育・育成方法をめぐって
今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
「養牛の友」年間総目次

＜グラビア＞
㈲ダイユー、枝肉コンクール連覇!!
第14回全日本牛枝肉コンクール
大阪市中央卸売市場南港市場

＜ルポ＞
六次化を支える子牛生産
兵庫県丹波市・神戸髙見牛牧場㈱

特集　繁殖の基本をおさらいしよう
矢田谷健
子牛の飼育を考える
自然哺乳と人工哺乳のメリット＆デメリット

関沢文夫
和牛の繁殖成績向上を目指した母牛管理

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ!?　基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜定期クリニック検査でのＤＮＡチップ検査活用事例＞
福田啓志
ＤＮＡチップ検査を活用した呼吸器病低減対策

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜判例から学ぶトラブル防止法＞
堤世浩
弁護士が教える！トラブル対応のコツ

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿
国民の健康状況、食生活を調査
ＩＣＴの利活用を追う
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき

＜グラビア＞
農と食をつなぐ場に１万2000名が来場
アグリフードＥＸＰＯ東京2018

湯浅ファーム、待望の初受賞!!
ＪＡ全農北日本くみあい飼料
㈱南東北支店福島営業所
第13回和牛枝肉共励会

鹿児島県が四連覇達成！
第42回九州管内系統和牛枝肉共励会

特集　寒さを乗り切る飼養管理
小浜菜美子
黒毛和種の防寒対策について

寺島豊明
和牛の冬場対策

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜新連載　定期クリニック検査でのＤＮＡチップ検査活用事例＞
齋藤仁
ＢＲＤＣ病原体遺伝子一括検査を活用した牛呼吸器病対策

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜判例から学ぶトラブル防止法＞
堤世浩
弁護士が教える！トラブル対応のコツ

世界の養牛事情から
今日からやってみよう！　ヘルスケア
食料自給率、横ばいの38％
事故防止に向け農作業事故を分析
畜産の旅
牛見爺の五・七・五
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
平成30年度下期子牛市場開催スケジュール

＜グラビア＞
火の国熊本で営む種雄牛造成
熊本県阿蘇市・㈱江藤和牛ブリーダーズ

＜座談会＞
全国区のブランドに向け一致団結！
徳島県吉野川市・四国三郎牛生産組合

特集　今こそ学ぶ、受精卵移植の基本と応用
関沢文夫
和牛の受精卵移植の基礎知識

阿部知紗
ジェネティクス北海道による現場での胚回収とOPU-IVF

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ？
基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜写真で振り返る、思い出の畜産アルバム＞
宮﨑昭
畜産の旅

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

今日からやってみよう！　ヘルスケア
女性の２割以上が、経営に携わりたいと回答
夫婦関係は30年で大きく変化
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ

道内産種雄牛を全国へ発信！
北海道北広島市・ジェネティクス北海道道央種雄牛センター

特集　夏の大規模共励会リポート
サマーミートフェア2018
福岡県福岡市・福岡食肉市場

第23回ＪＡみちのく村山牛枝肉共進会
山形県山形市・㈱山形県食肉公社

食肉市場業務開始43周年記念枝肉共進会
宮城県仙台市・仙台市中央卸売市場食肉市場

第20回全農肉牛枝肉共励会
東京都港区・東京都中央卸売市場食肉市場

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜深刻化する薬剤耐性菌問題＞
五十嵐靖美
今、日本畜産界が直面する耐性菌問題(2)

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜写真で振り返る、思い出の畜産アルバム＞
宮﨑昭
畜産の旅

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

飼養頭数、増加傾向続く
今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿！
世帯貯蓄額５年ぶりの減少
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜グラビア＞
釣釜さんを、訪ねて。
島根県川本町・釣釜朋好さん 里恵子さん 放牧の会の皆さん

＜インタビュー＞
更新を早め、次世代を拓く
島根県雲南市・島根県畜産技術センター

特集　飼料添加物の活用法を探る
徳間幹雄
活性型酵母の和牛への応用

高橋一昭
肉牛飼育をサポートするカシューナッツ殻液

＜深刻化する薬剤耐性菌問題＞
五十嵐靖美
今、日本畜産界が直面する耐性菌問題

＜和牛の栄養管理指標を考える＞
阿部亮
肉用牛の成長・肥育における栄養と栄養管理指標

＜猛暑到来！　その対策は？＞
榊真由子
暑熱環境が、肉牛のルーメンに及ぼす影響

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ？
基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜効果的な電気さくの使い方＞
宮脇豊
電気さくによる野生動物対策

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜欧米は動物愛護の先進国なの？＞
伊藤秀一
ヒトと動物の関係の歴史からアニマルウェルフェアを理解する

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿！
出生数3.2％減の94万人
牛見爺の五・七・五
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ

＜グラビア＞
神奈川がＷ受賞を達成!!
第30回横浜食肉市場ミートフェア

食肉産業の〝今〟に７万人超が来場！
第43回食肉産業展2018

全国から選りすぐりの肉料理の名店が集結！
肉フェス TOKYO 2018

緊急時の一時預託も可能
マザー・キャトルセンター

＜ルポ＞
子牛頭数は増加へと転換。
歴史ある、島根の子牛セリ市
島根県松江市・島根県中央家畜市場

特集　獣害から地域と農場を守る
古谷益朗
畜産現場における獣害対策！

江口祐輔
イノシシの行動・生態と被害対策

小野宏明
レーザー光線による獣害防止対策

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜29年の種雄牛動向をチェック＞
冨谷尚博
平成29年の共励会における種雄牛別枝肉成績(2)

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜写真で振り返る、思い出の畜産アルバム＞
宮﨑昭
畜産の旅

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

総合農協の純資産、1.2％増の６兆9000億円
ＧＡＰ認証取得の動向を調査
今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿！
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜グラビア＞
㈱髙﨑ファームが120頭の頂点獲得
福岡市中央卸売市場食肉市場・
平成30年度開場記念ミートフェア

＜ルポ＞
群馬を牛肉県へと変える!!
群馬県前橋市・岡本壮一さん

＜「松阪牛」座談会＞
〝松阪牛らしさ〟を守る！
三重県・堀坂牧場、堀井牧場

特集　適材適所の消毒・衛生管理
山﨑世使子
牛舎の消毒と効果について

井上喜之
ハエの生態と防除

松下明文
牛舎における殺鼠剤を使用したネズミ対策

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ？
基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜29年の種雄牛動向をチェック＞
冨谷尚博
平成29年の共励会における種雄牛別枝肉成績(1)

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

今日からやってみよう！　ヘルスケア
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ

＜グラビア＞
アジア最大級のイベント、今年も開催
千葉県千葉市・FOODEX JAPAN2018

〝次の10年〟に向けた新たな一歩
岐阜県岐阜市・飛騨牛銘柄推進協議会30周年記念式典

最上級を更新し続ける
三重県津市・「松阪牛」堀坂牧場

インタビュー
飛騨牛ブランドをより高める
飛騨牛銘柄推進協議会・川尻哲男事務局長

特集　やっぱり大切、環境対策
阿部佳之・他
アンモニアと熱を利用する吸引通気式堆肥化システム

中橋徹
神奈川県の臭気対策について
―神奈川県畜産環境コンクール

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜安全な農畜産物生産への取り組み＞
川田良浩
わが国の農場ＨＡＣＣＰとＧＡＰの現状

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜人間の健康も考えよう！＞
渡辺友和
今日からやってみよう！　ヘルスケア

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

目指せ健康長寿！
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ
平成30年度上期子牛市場開催スケジュール

◆特別付録◆
2018年 養牛グラフ

＜グラビア＞
鹿児島黒牛、大臣賞を受賞
第37回全農肉牛枝肉共励会（大阪市中央卸売市場南港市場）

10周年の節目に２万人が来場
ミートフードＥＸＰＯ 焼肉ビジネスフェア2018

目標は農家の役に立つ牧野
北海道新冠町・新冠町有牧野

特集　国産濃厚飼料を上手に活用
柳原孝二
日本でもできる!!　飼料トウモロコシ

青木康浩
イアコーンサイレージの生産拡大に向けて

＜栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ？
基礎から学ぶ繁殖和牛の栄養学

＜四半期ごとの誌上バーンミーティング＞
出雲将之
成績向上に向けた事例学習法

＜ワクチン選択時のポイント＞
矢田谷健
効果的なワクチン利用法

＜牛の肝臓を守ろう＞
冨谷尚博
肝臓疾病の原因と対策

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

今日からやってみよう！　ヘルスケア
目指せ健康長寿！
世界の養牛事情から
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
業界ひろいよみ

＜グラビア＞
「前へ」と向かう探求心

＜インタビュー＞
市場は農家のサポート役
福岡食肉市場㈱・吉田満代表取締役社長

特集　子牛を肺炎から護る
凾城悦司
牛の呼吸器病を予防しましょう

矢田谷健
子牛呼吸器感染症対策を考える

田原口貞生
肺炎予防のポイントは？

＜挑戦はまだ終わらない＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう!!
第９回　後期の発育が枝肉成績に影響を与える！

＜トウモロコシ生産の現状＞
浜本哲郎
トウモロコシ生産・需給とエタノールと併産物生産の現状

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜人間の健康も考えよう！＞
渡辺友和
今日からやってみよう！　ヘルスケア

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

平成28年度肉用牛生産費
平均寿命、男女ともに増加
目指せ健康長寿！
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
来たれ！　若人
業界ひろいよみ
ワールドニュース

＜グラビア＞
120頭の頂点は㈲のざきが獲得！
福岡市・第49回九州産肉牛枝肉共進会

北の大地からの改良牽引役
北海道帯広市・(株)十勝家畜人工授精所

ふみ系を次世代へ繋ぐ
大分県竹田市・森田孝之さん、孝子さん

＜新春特別企画＞
和牛×和食グラビア
オリーブ牛(協力:香川県)

＜新春座談会＞
名誉賞は世代を重ねた準備の賜物
大分県・豊肥和牛育種組合

オリーブブランドで香川県をアピール
香川県のブランドづくりを探る

＜新連載！　栄養と繁殖成績の関係を学ぶ＞
渡邉貴之
飼養管理に役立つ!?　基礎から学ぶ繁殖牛の栄養学(1)

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜帰ってきた牛飼い獣医＞
佐々隆文
前期を制すものは肥育を制す(終)

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜世界初の飼料に関する学会リポート＞
榎田将司
Feed Additives 2017

＜農業者の後期高齢者医療費は非農業者より少ない＞
早稲田大学重点領域研究機構
農業者は長寿で元気！

＜人間の健康も考えよう！＞
渡辺友和
今日からやってみよう！　ヘルスケア

目指せ健康長寿！
子供への食農教育は全員が「必要」と回答
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
来たれ！　若人
業界ひろいよみ

＜グラビア＞
川村ファームが史上初の二連覇達成
平成29年度全国肉用牛枝肉共励会

＜ルポ＞
受賞の秘訣は人、牛、そしてオリーブ
宮城全共「脂肪の質賞」受賞・塩田清勝さん（香川県三豊市）

特集　子牛をすくすく育てよう
田村晃将
生薬・甘草を使った子牛の健全な育成法

松田敬一
子牛を健康に育てる飼養管理法
―冬期に気を付けるポイント―

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜帰ってきた牛飼い獣医＞
佐々隆文
前期を制すものは肥育を制す

＜枝重大型化を成功させるためには？＞
冨谷尚博
飼い直しについて考える

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜四半期ごとの誌上バーンミーティング＞
出雲将之
成績向上に向けた事例学習法

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜挑戦はまだ終わらない＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう!!

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜人間の健康も考えよう！＞
渡辺友和
今日からやってみよう！　ヘルスケア

目指せ健康長寿！
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
来たれ！　若人
新製品紹介
業界ひろいよみ
養牛の友・年間総目次

＜グラビア＞
㈲ダイユーが鹿児島初の名誉賞を獲得
第12回全日本牛枝肉コンクール

若雄の登竜門、今年も開催
第14回ジェネティクス北海道黒毛和種枝肉共励会

特集　宮城全共の成績を追う
畜産王国鹿児島の躍進光る

肉牛の部・名誉賞は宮崎県が獲得！

主な企業ブースの展示風景

特集　通巻500号記念　これからの肉用牛経営
木村信熙
日本社会の動向から肉用牛経営を考える

矢田谷健
優秀な経営者とは

＜帰ってきた牛飼い獣医＞
佐々隆文
前期を制すものは肥育を制す

＜牛にまつわる業界エッセー＞
原田英男
お楽しみは、これからです！

＜もっと儲かる経営への参考書＞
凾城悦司
成績向上＆経営改善への方程式

＜肉用牛よもやま話＞
小野健一
オノケンの肉用牛48話

＜肥育農家への飼養管理アドバイス＞
岡章生
肥育成績向上へのロードマップ

＜種雄牛カードで五元交配を楽々実現！＞
宮下正一
一目で分かる血統把握術

＜挑戦はまだ終わらない＞
寺島豊明
俵牛づくりに挑戦しよう!!

＜牛飼いたちのララバイ＞
工藤洋一
牛見爺の五・七・五

各地の枝肉共励会・共進会から
来たれ！　若人
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ