エコレシピ【特別号】

メタボリック対策のコツ ― 料理が苦手なあなたへ ―
外食・中食人におくるエコレシピ活用のすすめ


■食習慣チェック ～あなたはどのタイプ？～

・「食意識」チェック！
・「食傾向」チェック！
・ 炭水化物過剰？脂質過剰？たんぱく質過剰？エネルギー過剰？

■コンビニ食品でメタボ対策 ～コンビニ活用篇～
コンビニはダイエットやメタボの敵じゃない！？

・低カロリーメニューをおぼえる！
・コンビニのベストセレクションはこれ！！
・カロリーダウンする“得する”食べ方
・カロリーランキング (おにぎり/惣菜/お弁当)
・コンビニダイエットを成功させるコツは？

■居酒屋メニューで夕食 ～居酒屋活用篇～
居酒屋メニューを選ぶコツ

・ある日のエコレシピの夕食を居酒屋メニューに置き換えてみると･･･
・居酒屋のメニュー選びで注意したいこと
・お酒を飲み過ぎた時や顔が赤くなる人は･･･
・アルコールのエネルギー 一覧

■マイナス100kcal 食べ方術
～消費エネルギーを作り出す ちょっとした工夫～

・運動だけで？ 食事だけで？ それとも運動＋食事で？
・食事で減らす100kcal 3大戦術とは？
・摂取カロリーと消費カロリーのバランス
・食材を変えることでカロリーダウン！
・調理法を変えることでカロリーダウン！
・量を減らすことでカロリーダウン！
・カロリーダウンする外食の選び方

■深夜残業の日の夜食と朝食のコツ ～不規則な人のための食事～

・遅い時間の夕食をちょっと贅沢な夜食に変身させる！
・料理をする気力も出ない･･･すごく疲れた時に！
・遅く帰ってきた翌日の朝食は？
・おすすめ夜食 ベスト3

■メタボが気になる独身者のためのQ＆A
～管理栄養士があなたのギモンに答えます！～

・好きなものを好きなだけたべてきたので、何をどれくらい食べてよいかわからない･･･
・脂っこいものや肉が大好き！ どうしたらいい？
・甘いものが大好きでやめられない･･･
・1人暮らしなので野菜が摂れない･･･ファイバー飲料やビタミン飲料で間に合わせて大丈夫？
・外食で食べてはいけないもの・避けたほうがよいものは？

■データで読むヘルスケア
「睡眠障害」とメタボ ～肥満解消は快眠への近道？～

・男女とも肥満が睡眠を妨げる！睡眠障害は高血圧につながる！
* 年代別 睡眠時無呼吸症候群有無別 BMI平均値（男性/女性）
* 年代別 睡眠時無呼吸症候群有無別 血圧平均値（最高血圧/最低血圧）

・「肥満＋高血圧」はリスク6倍！！
* 高血圧、肥満有無別 睡眠時無呼吸症候群受療率の違い

・睡眠障害の人は、こんな病気も発症している！
* 睡眠障害受療者の併病率

・継続して寝不足を感じる人は要注意！
* 睡眠に関する回等結果（熟睡感がある/寝不足を感じる）
* 睡眠状態別 ― 生活習慣病・精神疾患受療率

■エコレシピ流栄養学のススメ

・1食3～4品という考え方 ～バランスのよい食事のポイント～
・栄養価チャートを活用しよう ～正五角形になるのが理想的～
・賢いベジタブルマニアになろう！ ～食べてよい野菜、食べ過ぎてはいけない野菜～
・主食の適量を把握する ～気をつけたい、ごはん・パン・麺の量～
・必ず守ろう。脂と脂 ～上手に“あぶら”を摂る工夫
・朝食は1品でも実践 ～ダイエットのためにも～
・食べて覚えよう！ ～たんぱく源の適切な量～
・野菜がたっぷり摂れる、鍋物・スープ ～野菜摂取目標量は350g/日～
・エコレシピ活用法 お買物リスト/食物アレルギーマーク


■体重・体脂肪・腹囲日記をつけよう！〔2ヶ月間の日記付き〕

■あなたは大丈夫？メタボを自己チェック

■バックナンバーのご紹介