Veggy STEADY GO! Vol.17

コンテンツ Spicy&Light
世界をめぐる 夏ごはん
世界の代表的なレシピを「野菜だけ」で夏向けにアレンジ！
スパイスの効いたエスニック料理から今、流行りのレシピまで。
全部ベジタリアン仕様でお届けします。さあ、今日はどこの国に行く？


◆この夏はひんやり冷たい麺レシピで決まり！
夏の強い味方はやっぱり麺！ 庄司いずみさんに教えてもらった、野菜をたっぷり使った麺レシピ集。

◆Raw&Livingの冷たいスイーツ
ビタミンや酵素がたっぷりのロー・スイーツと甘酒を使ったリビング・スイーツ。
やさしい甘みで暑さをクール・ダウン！

◆Vegetarian×社員食堂
ベジタリアンメニューが楽しめる、社員食堂。
魅力的なベジタリアンメニューを提供する社員食堂をご紹介！

◆日本のソウルフードをめぐる旅のはじまり
岡山・成羽の神様に守られた水／熊本・球磨で60年以上も続く有機日本茶園

◆日本食の知恵1 世界が注目する発酵食品のヒミツ
かしこい天然発酵食品の選び方／簡単・おいしい・ヘルシーごはん。
カラダがよろこぶパワーごはん。

◆日本食の知恵2 海藻をもっと食べよう！
知っておきたい海藻マメ知識／ひじきを使ったさっぱり＆かんたん夏レシピ

◆杉田かおる×ジャン＝ポール・ジョー監督
『セヴァンの地球のなおし方』をめぐる対談

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