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メニューアイディア

食品産業新聞社
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日本で唯一、栄養士・調理師必読の給食業界総合月刊誌
本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。

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メニューアイディアの商品詳細

  • 出版社名:食品産業新聞社
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 1冊定価:1,100円
日本で唯一、栄養士・調理師必読の給食業界総合月刊誌
本誌は日本で唯一の給食業界総合誌として、毎月これらに応える新メニューを掲載するとともに、事業所、学校、病院、シルバー、弁当業界までを網羅した業界最新情報をお伝えし、現場の栄養士・調理師はじめ食材仕入れ担当者から企業経営者、給食関連関係者まで必携の月刊誌となっています。

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2014年02月25日発売号
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メニューアイディア 1月号 (2020年01月01日発売) の目次


〇学校給食 特集
・第14回 全国学校給食甲子園 
 全国学校給食甲子園、兵庫県が二連覇!
 丹波篠山市立西部学校給食センターが1,447校・施設の頂点に!

・日本給食サービス協会 第7回「給食の思い出」作文コンクール
 1,965点の応募作品から入賞10作品を表彰

・全国養鱒振興協会、千代田区立富士見小学校で「ニジマス特別授業&特別給食」

・日本最大級のアレルギー総合展示会「 第5回みんなのアレルギー EXPO2019」

・学校給食用食品メーカー協会、HP の大リニューアル作戦を展開!
 学校栄養職員・栄養教諭等にお役立ちできる情報満載で全会員にもメリットある会へ

・食品メーカー・外食企業による児童・生徒に向けた食育の取り組み


〇(公社)集団給食協会、給食業界をリードする優良社員23社127名を表彰!


〇シンポジウム
 「 医療施設における、より良いフードサービスをめざして
  ~委託給食会社との協働を考える~」

〇JF 高岡慎一郎会長 インタビュー 
 インバウンドで日本を元気に 外食全体で努力を

〇日給連が講演・懇親会開催
 選定品は来春から新たに12品追加、仕事の標準化を推し進め

〇給食・外食関連団体 2020年 年頭挨拶


ニュース ア・ラ・カルト
・20・30代が選ぶ2019年の流行グルメ1位は「 タピオカミルクティー」
・フレイル予防の情報発信 東京都とファミマ 都監修の弁当も販売

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