食べもの通信2015　２月号　No.528

特集　
おとなも子どももポカポカに！
タイプ別　冷えを解消する食事と暮らし

がん、免疫力低下、うつ
冷えは万病のもと
東京有明医療大学保健医療学部鍼灸学科教授　川嶋朗

静かに冷えが進行している
日本の男性たち
川嶋朗

女性　意外に多い隠れ冷え症
タイプ別チェックで解消
医学博士・漢方専門医　渡邉賀子

ホカホカ温活　冷え対策７カ条
川嶋朗

温熱湿布で不妊を克服
リウマチの症状を改善
セリザワ療術院院長　芹澤恭子

韓医がすすめるティーセラピー
身近なミカンの皮、赤ジソの葉を活用
釜山大学校韓医専門大学院教授・韓医学博士　李 尚宰

冷え、風邪、肩こり、頭痛知らず
大盛況！20年続くショウガ料理専門店
川崎市　祝茶房 紅拍手

こんな食事が体を温めます！
冷やす５大食品は避けて
家栄研編集委員会
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Interview 現代食卓考
環境歴史学者・上智大学大学院教授
あん・まくどなるどさん
自然界と調和した社会を未来へ
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●2月の旬
「芽キャベツ」
管理栄養士・医学博士　松本仲子

連載⑲2月の岩手・釜津田 山里だより 　
ワサビの花と冬仕事
三上亜希子

●ひびき
消費者運動は憲法にある
知る権利・選択する権利の一環
家庭栄養研究会顧問　蓮尾隆子

●北京通信②　　　　　　　　　　　　
急速な経済発展がもたらした
食文化の変化と子どもの肥満
中国語の通訳・翻訳家　柏木みどり

●チャレンジ！手作り！
温泉豆腐鍋、アジと高菜の蒸し物、
セロリの酒粕あえの３品
福岡県　古川クッキングスクール校長　古川年巳

●子どもの食事　おかわりちょうだい！
レンコン料理３品
たんぽぽ保育園

●今月のお役立ちファイル⑳
鍋－素材の長所短所を知って
安全に使いましょう
家栄研編集委員会

●アレルギーのページ
卵・乳製品カットの和食献立で
アレルギーの子も一緒の給食
北海道千歳市の認可保育所

連載●見えない有害物質と子どもの健康講座⑮
環境ホルモン最前線①
赤ちゃんの胎内環境は成人後まで影響
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事　水野玲子

●最近の話題から
トランス脂肪酸の摂取増で
アトピー性皮膚炎、ニキビなどが悪化
ＪＡ高知病院形成外科・皮膚科　野田理香

●食のかけ橋　57
退職後、楽しみで始めた農業が
就農希望者も集まる組織に発展
香川県・よしむら農園

連載 ●シネマサロン⑳
『ベニシアさんの四季の庭』
日本映画復興会議幹事　平沢清一

連載●子どもの体と心を元気に育てる
「つむぎ体操」⑳
ＮＰＯ法人ムーミンの会　あそびの杜保育園園長　相馬範子

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